På väg hemåt

Kikar förbi en sväng, vi sitter i bilen på väg hemåt från Ikea.  Jonathan kör så jag hinner jobba lite, bra uppdelning tycker jag. Vi hittade massa fina växter på blå-gula varuhuset, och även gardiner till vardagsrummet. Nu återstår bara att se om de passar… ja gardinerna alltså. Fixade lite vårfint i köket igår, med att … Continued

2
Hemma hos oss

Till minglet

Gomorron gomorron, Här gör vi oss klara för att åka och kika på lite möbler & beställa mattan, tusen tack för alla tips. Det blev dock ingen av de mattproverna ni såg utan vi åkte och hämtade fler och blev helt sålda på en. Ni får se sen när det blir klart såklart. Här kommer ett … Continued

1
Buffé, Förrätter

Nystädat och nypiffat

Hej hej Fredagkväll och huset luktar gott av ajax och citron. Bästa starten på helgen är det att ha ett nystädat hem, och gärna med en ny bukett blommor på bordet. Haha, vad gammal jag låter. Men jag gillar det, och det var precis så vi startade denna helgen. Eftermiddagen ägnade jag åt att fara omkring och … Continued

12
Okategoriserade

Kyckling i ugn

Lite tips på fredagsmiddag kommer här. Kyckling med bacon är alltid smarrigt! Adderar vi lite sås på detta, och nötter och fetaost… ja då blir det ännu smarrigare. Mums Det här behöver du: 3-4 kycklingfileer 2 pkt bacon 4 dl creme fraiche 1 dl vispgrädde 3 msk kinesisk soja 1 tsk rödavinbärsgele Toppa med smulad … Continued

1
2
Kycklingrätter, LCHF

Pannkaksrullar med nutella

Dessa händer att jag gör ibland till helgfrukosten, när jag vill göra mig till lite extra. Barnen & ungdomarna i huset är tokiga i dem såklart, pannkakor + nutella går ju inte misslyckas med.   Det här behöver du till en massa nutellarullar: 2 1/2 dl vetemjöl 1 nypa salt 1/2 tsk vaniljsocker 3 eko … Continued

1
Efterrätter

Jag ser det snöar

Godmorgon, Här blev det en väldigt lugn morgon. Barnen vaknade innan väckarklockan och frukosten var uppäten långt innan den brukar vara. Jacob skjutsade dem till skolan, för Jonathan är på konferens. Så det innebar att jag kunde börja jobba redan innan klockan åtta, vilket lyx. Min lilla arbetshörna i köket.  En stor kopp kaffe och en sprakande … Continued

8
Hemma hos oss

Moussecheesecake med mjölkchoklad & center

En riktigt krämig chokladmoussetårta.Kanske något att bjussa gästerna på denna till helgen ….Omnomnom Botten:200 gram cookies ( te.x Maryland )80 gram smält smör Mousse:3 gelatinblad400 gram mjölkchoklad250 gram mascarpone500 gram philadelphiaost2 1/2 dl vispgrädde2 msk vatten1 rulle center Topping: färska hallon1 rulle center Gör så här:Mixa kakorna till smulor och rör ihop med det smälta smöret.Pressa ut blandningen … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Tårta med Fåret Shaun

Godmorgon internet och alla cybervänner 🙂 Här kommer en busenkel och festlig kalastårta till de minsta. För att göra den ännu barnvänligare så gjorde jag grunden i själva tårtan av chokladbollssmet. Även en tårta som inte kostar speciellt mycket att göra, och man kan lätt göra större så att den räcker till fler. Muuums.    Svart … Continued

3
Efterrätter, Tårtor

Baconinlindade fetaostbiffar

Husmanskost är alltid gott. Prova att linda in vardagsbiffarna med lite bacon, detta ger fin-fin sälta till dem. Detta behöver du: 700 gram nötfärs 2 klyftor pressad vitlök 1 ägg 2  tsk torkad oregano 150- 200 gram smulad fetaost Salt och svartpeppar bacon Till potatismoset: mjölig potatis varm mjölk smör salt och vitpeppar Till såsen : … Continued

6
Köttfärsrätter

Tisdagsplaner

Hej hej Tusen tack för alla tips och råd om mattproverna. Vi har våra favoriter, och har nu sållat ner till 2 prover. Vi ska känna lite på det ett par dagar till innan vi beställer. Nu är det jobb framför datorn på schemat, sen efter lunch så har jag tid hos frisören. Inte en dag … Continued

2
Okategoriserade

Semlor med lingongrädde

Knappt man vågar skriva här att man provat en ny semmelvariant. Vissa på Facebook blir helt tossiga … Hehe. Men denna är så grymt god att jag gör det iallafall. En semla med söt och krämig vanlijfyllning och täckt av lingongrädde. Mumsfillibabba !  Spritsa eller klicka ut grädden.. Gaaah… min sprits lyckades gå sönder under tiden. Så … Continued

2
Bullar och annat vetebröd

Hjälp oss välja färg?

Hej där Idag åkte vi bort och lånade mattprover på lunchen. Som jag nämnde innan så är vi på jakt efter en ny till vardagsrummet. Vi köpte en för inte allt för länge sedan och den var jättefin, i en vecka eller två. Den är tyvärr omöjlig att hålla ren bara, vi har haft inne den på en mattvätt … Continued

42
Okategoriserade

Pizzasallad med dill

Hej där,  Här kommer jag med ett litet tips på god råkost. Om man vill variera sig lite från den vanliga salladen med tomat, gurka & isbergssallad.  En fräsch pizzasallad är något vi nästan alltid har hemma i kylskåpet. Den håller sig fräsch & god i minst 5-6 dagar. Sist hackade jag ner ett rejält dillknippe. … Continued

3
1
Sallad

Veckomatsedel

Här kommer en veckomatsedel fullmatad med massa gott. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag Vegetarisk pastarätt med krämig svampsås Tisdag Sallad med varmrökt lax & kräftstjärtar Onsdag Falukorvswok med ris Torsdag Kyckling med fräsch couscous-sallad Fredag  Fläskfile i gudagod sås   Till 5- 6 personer 2 putsade fläskfileer 2 1/2  dl grädde 2 1/2 … Continued

4
Veckomatsedel

”Baka med godis” åker till USA

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN KAKBOK Yaaaaj! Här kommer lite skryt i samarbete med min bok! Vilken uuuuunderbar fredag det blev, bästa starten på helgen. Fick idag ett mail som fick mitt hjärta att slå dubbelslag av lycka.  Fick nämligen veta ”Baka Med Godis” blivit köpt till USA, och ska släppas där till hösten eller till våren … Continued

20
Okategoriserade

Kladdkakskakor med godis

Det här behöver du till 14 kakor: 2 äggvitor 2 1/2 dl florsocker 1/2 dl vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 1 dl nutella valfritt godis, ( te.x smarties eller små marschmallows eller dumle ) Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Blanda äggvita och florsocker i en bunke. Vispa med … Continued

9
Småkakor

Kycklingtacos under krämigt osttäcke

Mumsfillibabba på denna tacogratäng. Jag tycker ni ska prova den redan till helgen. Det här behöver du till 4-5 personer 700 gram strimlad svensk kyckling 1 1/2 påse tacokrydda paprika i olika färger 2 små rödlök 200 gram philadelphiaost 1 dl creme fraiche 2 dl riven cheddarost jalapenos nachochips Gör så här: Ställ ugnen på 225 … Continued

6
Kycklingrätter

RÄKSEMLOR

Vill du bjuda på något gott till fredagskaffet imorgon? Tänk då räksemlor! Bättre än smörgåstårta och festligare än platta räksmörgåsar. Vill man baka brödet själv och har tid så är det såklart ännu lyxigare. Men det fungerar lika fint med nybakade småbröd direkt från bageriet.   Missa inte att följa mig på instagram : @jennysmatblogg Du … Continued

9
1
Matiga mackor, Mellis, Skaldjursrätter

Skrivkramp

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN WEBSHOP Hej hej, Då har jag landat på mitt hotellrum efter en låååång dag. En dag som startade med en flygförsening. (Eller snarare inställt plan) Och som löste sig några timmar senare då ronneby´s flyg mellanlandade och plockade upp oss resenärer som hade orkat vänta. Haha… Väl i … Continued

8
Okategoriserade

Mot huvudstaden

Godmorgon min vän, Tänk att det är redan är februari ( vabruari ) och det märks faktiskt att dagarna blir längre & längre. Gillar´t. Här lämnar jag över vabbandet till maken, för att alldeles snart fara mot flygplatsen. Det blir Stockholm i ett par dagar, och schemat säger: jobba, jobba, jobba. Möten inbokade i princip från att jag … Continued

5
Okategoriserade