Sötpotatis Strips

Strips på sötpotatis är väl bland det godaste som finns. Mums De ska vara kripsiga och lite sega, och den söta smaken med lite flingsalt är ju bara en fantastisk kombo. Men sladdriga sötpotatis strips, det är inte gott. Så här kommer ett knep på hur du ska få dem att vara perfekt krispiga, utan … Continued

12
1
Vegetariskt, Potatis, ris och pasta

Polen Gdansk

Hej hej, Oj oj, vad denna dagen gick fort nu när vi förlorade en timme. Fast så himla härligt med sommartid och ljusare kvällar. Så värt det. I julas fick Thelma en spaweekend av mig, och flygresan till Polen har varit bokad sedan länge. Dock var det först idag som vi bestämde oss för vilket hotell … Continued

25
Semester

Veckomatsedel

Här kommer förslag på en veckomatsedel för kommande dagar. Klicka på respektive rätt för att komma till receptet. Måndag Vegetariska burgare med pommes Tisdag: Köttfärssås med spagetti Onsdag Lax med krämig risoni Torsdag Möra kotletter i ugn Fredag  Fläskfile Provencale.  För 4-5 personer: 2 putsade fläskfileer 12 potatisar ( fast sort ) olivolja flingsalt Provencalesmör:  100 … Continued

2
Veckomatsedel

Recept på Marssnitt

Ska ni baka imorgon? Då vill jag lyfta fram de här godingarna. Sen kan de fyllas med vilken sorts choklad som helst. Magiskt goda. Det här behöver du till cirka 40 st Marssnitt: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 3 Mars Gör … Continued

1
Okategoriserade

Småglimtar av vår lördag

Hej där, Idag har jag inte mycket nytt att berätta, vi har mest fixat i trädgården. Klippt ner buskar & lavendel, krattat löv och druckit kaffe i den härliga vårsolen. Inte lika mycket vårsol som igår, men den har då och då visat sig. Och när man röjer i trädgården är faktiskt grillad korv ett … Continued

11
Sommarhuset

Trandagen & Våffeldagen

Godmorgon, I natt kom tranan på besök igen med godisfyllda ägg. Och nu kanske du undrar vad är nu detta är med Tranan och presenter ? Detta är en öländsk / småländsk tradition har jag förstått. Trandagen som då alltså inträffar den 25:e Mars varje år, samma dag som våffeldagen. När tranan åter syns på himlen efter … Continued

11
Okategoriserade

Fredagen i fyra bilder

Tjingeling,  Kikar förbi här innan det är dags att förbereda för fredagsmiddagen. ( Tacos igen, barnens favorit. ) Idag har vi haft alldeles ljuvligt väder här på öland, man vill ju liksom inte gå in. Promenerade bort till Daries, tog denna bilden på trädet längst vägen. Det tar knappt tjugo minuter att gå mellan våra hus, … Continued

15
Okategoriserade

Fredagsfrukost

Gomorron på er, Hoppas ni har det bra! Ja det är ju freeedag om inte annat. Jag kom fram till stugan i gårkväll, resten av familjen kommer idag. Jag passade på att bädda rent överallt och bära in ved. Sen satt jag uppe och jobbade sent. Ja, halva natten blev det faktiskt. För sen skulle … Continued

6
Okategoriserade

Varm Brietårta

 Gokväll,  Idag vart det väldigt tyst här på bloggen, jag har ju varit iväg hela dagen. För er som gillar att följa med lite bakom kulisserna så uppdaterar jag instastory väldigt flitigt. Känns som om detta kommer ta över snapchat, så smidigt att ha allt på samma ställe. För er som inte vet vart man … Continued

1
1
Buffé

Mot Ikea

  Hej hej.  Torsdag idag och solen skiner, bästaste starten på dagen. Jag är på språng, ska iväg till Ikea och kolla ut skrivbord. Då passar jag även på att möta upp lillasyster & Milia för lunch. Trevligt, trevligt. Gårdagens outfit kommer här, då jag inte haft tid att fixa dagens. Isblå tunn bomerjacka ( … Continued

13
Okategoriserade

Pizzagifflar

Hej raringar, Hoppas ni har en fantastisk onsdag. Här har barnen studiedag idag, så det blev lite sovmorgon. Jonathan har tagit ledigt idag, så han & barnen plus några kompisar är iväg på Boda Borg. Själv har jag massor med jobb, som jag ska grotta ner mig i nu. Fast innan dess skulle jag titta förbi … Continued

10
1
Bröd, scones.m.m, Matiga mackor, Mellis

Nutellasnurror

Gokväll, Ni som kikar in på instagram under dagen har säkert sett att jag bakat nutellabullar idag. Receptet finns här på bloggen sedan tidigare, men ibland är vissa goda bakverk värt att prova igen. Dessa är farligt goda och värt allt kladd när man bakar dem. Dubbelsats av nutellabullar:  100 gram jäst för söta degar 350 … Continued

2
Bullar och annat vetebröd

Lätta pluspoäng

Hej hej, Har precis kommit hem från mataffären och ska ställa mig och laga lunch. Det är inte lika kul att laga lunch när man ska äta själv.  Fast idag blir det bara en enkel omelett, det funkar alltid. I mattaffären sprang jag på supergulliga minimunkar, så jag var tvungen att köpa dem. Tänkte att jag skulle bjuda … Continued

3
Okategoriserade

Blomkålsgratäng med tacosmak

Hej hej.  En smakrik och härligt LCHF-gratäng. ( Om ni gör egen krydda ) Så här gick jag tillväga steg för steg när jag gjorde gratängen. Du behöver : 1 blomkålshuvud 350 gram stekt & kryddad tacofärs ostsås* 2 dl riven ost För lchf:are så reder ni av såsen med philadelphiaost istället för mjöl Ostsås … Continued

12
3
LCHF, Köttfärsrätter

Stockholm tur & retur

Godkväll,  Det blev en lång och intensiv dag då klockan ringde i ottan. Egentligen skulle jag ta senaste flyget hem, men vi jobbade in massa tid i dag i matstudion. Så jag lyckades faktiskt ( med nöd och näppe) att boka om mig på tidigare flyget hem. Yaaaay! Annars hade jag varit hemma efter tio…  Och … Continued

4
Okategoriserade

Sötpotatispizzor

Hej raringar,  Wooow vilket drag det blev bland kommentarerna på tävlingen. Roligt att ni är så aktiva. Idag så ringde klockan tiiiidigt, jag har en heldag med jobb i stockholm framför mig. Jag flyger om en timme, och landar hemma igen strax efter tio ikväll. Vill ni följa med lite bakom kulisserna så har jag blivit … Continued

7
1
Vegetariskt

TÄVLING

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN WEBSHOP   Hejsan, Då vart vi hemma i växjö igen, vi lämnade ett soligt öland bakom oss. Nomi har innebandy träningar på söndagar, så vi behöver komma hem i tid. Men idag hade annars varit det perfekta vädret för trädgårdsarbete och ta en fika i vårsolen. Här i … Continued

399
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag : Pasta med veggiesås  Tisdag Pestolax med tomat & pinjenötter Onsdag LCHF-paj med kassler Torsdag Dilljärpar med dillyougurt Fredag Kyckling Carbonara Det här behöver du till 4-5 personer: 1 pkt bacon smör 700 gram kycklingefile 5 dl creme fraiche 2 msk chilisås salt & peppar Serveras med pasta & en krispig sallad Gör så … Continued

6
Veckomatsedel

Chokladsnittar med godis

Godkväll, Här kommer lite tips på goda snittkakor ni kan baka imorgon om ni har tid & lust. Här på öland har det regnat heeeela dagen, och blir morgondagen densamma så ska iallafall jag ställa mig och baka lite. Här kommer sega chokladsnitt med godis : lakrits ( Kick), Gräddkola ( Ako ) samt krossad … Continued

1
1
Småkakor

Krustader

  Krustader är bland det smidigaste att bjuda på bland plockmat. Man kan göra både kalla och varma varianter. Chilicheese:n är goda, även de med brie & mjukost  eller dessa roligt att man kan variera dem så mycket. Idag tipsar jag om skagenfyllda. i denna skagenröran hade jag kräftor istället för räkor. Skagenröra med kräftstjärtar 1 burk … Continued

2
Förrätter