Recept på Tzatziki

Tjingeling,  Igår blev det grillat till middag, man vill ju passa på. Grillad kyckling med en grekisk sallad & tzatziki för mig. Till detta gjorde vi även sötpotatis och strips. Recept på tzatzikin finns på bloggen sedan tidigare, men för er som missat så kommer receptet här igen. Det här behöver du : 1 hink … Continued

4
1
Grillat, Såser

En härlig fredag

  Hej hej, Hoppas ni haft massa sol hos er också. Idag hade vi ljuvligt väder här i småstaden. Åt lunch i solen på altanen, innan jag klippte alla rosor i trädgården. Behöver köpa ett par nya klätterrosor som inte klarat vintern. Så nu får jag googla mig fram till några fina. Middagen åt vi … Continued

6
Okategoriserade

Sötpotatispommes

Hej, Det blev grillmiddag med syster & familj igår. Vi hade tänkt att vara hemma hos oss först, men när vädret liksom inte blev bättre så hamnade middagen hos dem. Vi grillade burgare & kyckling och till detta slängde vi in pommes till barnen och sötpotatisstrips till oss.  De godaste stripsen gör jag så här: Du … Continued

8
Potatis, ris och pasta

Asiatisk Lax toppad med räkor

Tjingeling, Jag är inne på min 8:onde år som bloggare nu, eller influencer som det så fint heter. Efter en snabb koll i admin så ser jag att sajten idag över 4200 inlägg, vilket innebär i snitt att bloggen uppdaterats över 2 ggr per dag sedan start. Något jag märkt de senaste åren är att … Continued

17
1
Fiskrätter

Torsdagskväll

Godkväll där ute. Hoppas att du haft en härlig solig torsdag. Det har jag, även om jag inte varit ute så mycket som jag velat. Planterade lite nytt i krukorna, sen har jag bara varit inne. Fast man ska se det från den ljusa sidan, och huset är iallafall nystädat från källare till övervåning. Kan lätt vara … Continued

4
Okategoriserade

Vårjacka och majväder

Hej igen. Så himla gott väder vi har nu här i Småland.  Sol och värme ute, äääntligen. Och när det är så här fint väder blir iallafall jag sugen på att fixa utomhus. Så jag tänkte bege mig och köpa lite jord och nya fina växter till krukorna. Ni ska få se lite bilder sen när det … Continued

6
Okategoriserade

Gott plock till mingel eller buffén

Snart helg igen, då kommer lite gott du kan bjuda på till minglet eller buffén. Till 12 stycken ( halva förpackningen ) Krustader 3/4 dl riven mild ost ( jag hade hushålls ) 30 gram philadelphiaost valfri mängd finklippt jalapenos Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Rivosten och blanda ihop med philadelphian, och den finklippta … Continued

3
Okategoriserade

Make life delicious

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED ELECTROLUX Hej hej,  Just nu har jag ju det här trevliga samarbetet med Electrolux där jag provar deras produkter.  Både deras grymma SousVide-ugn och deras smarta induktionshäll provar jag i detta inlägget. Denna gången lagade jag en god lax med en krämig couscous-sallad. FlexiBridge-funktionen på induktionshällen kombinerar på ett smart … Continued

0
Okategoriserade

Nutellasemifreddo deluxe

Godmorgon på er,  Hoppas ni haft en ljuvlig långhelg. Känns konstigt att starta veckan på en tisdag såhär, man förlorade liksom en arbetsdag. Men det är ju såhär hela vårterminen, kortveckor och röda dagar. Bara att vänja sig… haha. Förresten jag har nu skapat en egen kategori bara för tårtor. Ni hittar den HÄR En av … Continued

16
2
Tårtor

Chokladtårta

 Här kommer en fantastisk chokladdröm. Ja för dem som gillar choklad och för dem som gillar tårtor. En tårta i en liten minivariant. Räcker kanske till 3-4 personer. Det här behöver du till två bottnar (12 cm): 2 stora ägg 2 dl strösocker 4 msk kakao 3/4 dl kokhett vatten 2 dl vetemjöl 1 tsk … Continued

4
Efterrätter, Tårtor

Valborgsmässoafton

Välkommen 1:a Maj, Vi avslutade aprilmånad med en grillkväll: Kycklingspett och potatisgratäng. Sen åkte vi ner till Köpingsvik och kikade på brasan. För första gången på länge så fick vi ett helt fantastiskt valborg-väder. Det var ett även litet band som uppträdde istället för kören, och en himla massa med folk. Hörde att det var mest besök … Continued

1
Okategoriserade

Nya maträtter!

Hallå hallå,  1 Juni idag och sommartiden är här på riktigt nu. Jaaaay! Nu är det inte många dagar kvar till skolavslutningen. Stort gilla på det, det innebär att väckarklockan iallafall inte ringer lika tidigt längre. Fast innan dess så vankas det ju långhelg igen och jag tänkte passa prova massa nya recept. Jag har skrivit ner en del … Continued

21
Okategoriserade

Veckomatsedel

Veckomatsedel kommer här! Måndag Vegetariska burgare med extra allt Tisdag Lax- & kräftpasta  Onsdag Möra kotletter i ugn Torsdag Tacogratäng med blomkål (LCHF) Fredag Gratinerad fläskfile För 2 personer: 1 putsad fläskfile smör salt & peppar Garnering:  2 dl riven lagrad ost 1/2  kruka persilja ( klippt ) 1 msk röd pesto Serveras med potatisgratäng Gör så här: Ställ ugnen … Continued

0
Veckomatsedel

Godistårta

En pastellig och gullig liten kalastårta Som kanske räcker till fyra godisgrisar. Jag använde mig av formar på 12 cm i diameter. Smidigt att förbereda då man med fördel fryser in tårtbottnarna. Det är bara ett plus att göra de då de blir mer lätthanterliga. Det här behöver du för att baka 2 bottnar: 2 ägg … Continued

10
3
Efterrätter, Tårtor

Minipajer med chilicheese

Hej hej, Vad roligt att läsa ikapp om era reser också! Nu ville jag tips om något gott att bjuda på till Valborg. Passar bra som mingel eller förrätt. Det här behöver du:  10 Tarteletter ( finns att köpa bland Kex i din butik) Fyllning:  3 dl riven ost 1 dl creme fraiche finklippt jalapeno … Continued

9
1
Buffé, Förrätter

Resedrömmar

Jag älskar ju att resa, och upptäcka nya ställen. Och eftersom ni gillar att läsa om resor så tänkte jag dela med mig av vilka länder vi varit i. Vilka saker som varit bra, och bättre & bäst. Och vilka ställen som står på min ”önskelista” att resa till.   Jag har besökt 33 olika … Continued

46
Okategoriserade

Trerätters till Valborg

Helgen närmar sig med stormsteg. Så det är ju klart läge att börja tipsa om valborgsmenyn. Förrätt: Krämig räksoppa Varmrätt: Gratinerad oxfile Efterrätt: Seg & knäckig äppelpaj
0
1
Okategoriserade

Pressad potatis med kycklingfileer & pepparsås

Jag sitter på flygplatsen och väntar in mitt flyg hem. Har haft bra & givande möten, och kan snart berätta lite spännande nyheter för er. Men nu börjar vi med ett tips på en lättlagad middag. Här är en smidig och GOD sådan Potatisen pressade jag för att få den lite festligare, kycklingen stekte jag … Continued

0
Kycklingrätter

Incheckad på hotellet

Hej från huvudstaden, Då var jag framme och incheckad på hotellet, och vilket litet guldkorn jag hittat. Gillar att bo på olika hotell när jag reser, och detta var sådär lagom litet. Bara 17 rum, och det tycker jag är trevligt. Söta rum i lite gammaldags stil. Och en liten dagens. Datorn är såklart med så … Continued

14
Okategoriserade

Ny vecka och nya möjligheter

Godmorgon raringar, Vissa perioder blir stressigare än andra, denna period är sådan. Just nu har jag haft så mycket jobb inbokat sen vi kom hem så jag vet inte vad. Plus ett husköp (och en pågående försäljning av sommarhus) det är mycket tankar som far fram och tillbaka. Idag går flyget upp till stockholm så nu blir det bara … Continued

6
Okategoriserade