Malta

Hej där fina! Resor är en stor del av den här bloggen, och just nu för första gången på länge har vi inte en resa bokad att se fram emot. Vi kikar såklart, och kanske blir det en ”sista-minuten” i början på sommaren. Eller kanske en lite längre resa innan skolorna drar igång igen.  Vi … Continued

20
Okategoriserade

Make life delicious

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED ELECTROLUX I alla kök borde det finnas en riktigt bra assistent, det gör både matlagningen och bakningen så mycket roligare. Denna grymma AssistentPro har en programmerbar timer & ett professionellt lyftsystem som enkelt hanterar den stora skålen. Electrolux assistentPro har en skål på hela 5,7 liter, vilket jag tycker behövs när man ska … Continued

13
Okategoriserade

Vegetarisk pasta

Måndag och vegetariskt på menyn idag. Ett härligt, gott och billigt alternativ är denna ”man-tar-vad-man-haver-pastan” Detta hade jag till 4 portioner:  Pasta för 4 2 dl creme fraiche ( smak av paprika ) 2 dl ekologiska gröna ärtor 1 ask ekologiska körsbärstomater lagrad ost Gör så här:  Koka pastan al dente. Häll bort vattnet och … Continued

4
Vegetariskt, Ekologiskt

Söndagsjobb

  Godkväll, Då har jag landat i tv-soffan, som vanligt med datorn i knät. Kvällsjobbar alltid ett par timmar när barnen har somnat. Annars har vi har haft en fin och solig dag, men nu här ikväll avslutades det med regn, hagel och till och med lite åska. Tråkigt majväder, men det är absolut mysigare … Continued

7
Okategoriserade

Recept på Moussaka

Här kommer en smarrig Moussaka. Det finns lika mycket recept på denna som invånare i grekland. Jag provade fram en egen variant, och den blev galet god ( om man får skryta lite ) Det här behöver du till 4 portioner: 2 vitlöksklyftor 3 msk olivolja 500 g nöt eller lammfärs 1 förpackning krossade tomater … Continued

7
2
Köttfärsrätter

Veckomatsedel

Godmorgon där ute, Känns nästan som om det är Måndag idag, bara för att vi åkte hem från stugan redan igår. Härligt att ”få” en extra helg dag bara så där. Vi startar dagen med ett inlägg fullproppat med tips till kommande matvecka. Hoppas ni hittar lite som faller er i smaken. Annars så hittar ni alla … Continued

2
Veckomatsedel

Grillmiddag

Hej hej, Då var vi hemma igen i småstaden. Jag kom faktiskt hem redan vid två, och åkte ner till stan med Thelma & hennes kompis Amanda. Det var Prideparaden idag, och den ville vi inte missa. Sedan hem igen och laga mat, och i detta väder är det nästan synd att göra något annat än grillat. Grillad … Continued

2
Okategoriserade

Underbara ÖLAND

  Hej fina, Då var vi framme på Öland och fixar de sista inför visningen imorgon. Vi städar, klipper gräs och plockar undan, ja det där vanliga inför försäljning. Men allt har gått så snabbt så det känns fortfarande overkligt att vi faktiskt ska sälja. Vårt ljuvliga fantastiska ställe där jag tankat så mycket energi, ska snart … Continued

18
Okategoriserade

Gratinerad Brie

Gomorron Fredag, Hoppas ni fått en riktigt fin start på eran dag. I går var vi bortbjudna på grillat, så himla lyxigt att slippa laga mat bara sådär. Idag ska jag iväg och lunch med en kompis i Nybro, som jag inte träffat på länge. Roligt när man lyckas få till en liten träff, så idag ska vi … Continued

2
Grillat

Kycklinggratäng

Här kommer ett middagstips! Det här behöver 700 gram kycklingfile ( fryst hade jag ) ett gäng champinjoner 2 1/2 dl vispgrädde 2 1/2 dl creme fraiche 3 msk kycklingfond 3 msk kinesisk soja 1 tsk sambal oelek Gör så här:  Ställ ugnen på 180-200 grader. Skär kycklingen i mindre bitar. Vispa ihop grädde, crème … Continued

8
9
Kycklingrätter

Torsdagspromenad

Morron morron Har suttit och jobbat i kapp framför tv:n denna morgonen. Har massor som ska förberedas, handlas och bilder som ska redigeras. Jag fick sällskap av denna damen, hon följer mig iochförsig vart jag än går. Det är antingen mig eller min mormor/morfar som passar henne då när vi är på resande fot. Hon … Continued

6
Okategoriserade

Chokladbollstårta

Gokväll, Denna tiden innan sommarlovet är det mycket jobb, utvecklingsamtal & föräldrarmöten. Det är svårt att hinna med allt, men idag hjälpte bästa Thelma till med att följa med Nomi till kulturhuset. Det var ”öppet hus” där och Nomi var nyfiken på vissa dans- & teaterkurser som kommer. De åkte bussen dit och kollade runt, bara … Continued

5
Efterrätter, Tårtor

Små mini-chokladbollar

Hej där!  Mycket chokladbollar blir det. Det borde faktiskt vara bland det vanligaste vi bakar. Inte minst denna veckan då det är ”Chokladbollens Dag” imorgon. Jag tycker dessa temadagar är lite roliga, tycker inte ni det. Och vill ni skoja till det så prova dessa med center i. Eller varför inte dessa med lakrits, eller … Continued

5
Småkakor

Marsipantårta

Egentligen brukar jag bara baka tårtor till födelsedagar eller högtider. Mest för att det känns som ett stort projekt. Men nu har jag allt oftare försökt baka en och annan tårta till söndagskaffet. För att det är roligt att bjuda på och för att fylla på kategorin här på bloggen. Ni hittar alla mina tårtor HÄR … Continued

3
Tårtor

Rosa Hägg

Hej hej, Då var man tillbaka hemma igen efter storhandling, och hunnit med att skjutsat & hämtat ett gäng barn från skola till fritidsaktiviter. När man arbetar hemifrån som jag så blir det ofta att man även jobbar som taxichaufför till och från skola och annat. Joda och det är ett jobb som dessvärre inte ger betalt … Continued

3
1
Okategoriserade

Grillade mackor

Hej hej, Måndag den 8 maj står det i kalendern idag. Typ en månad kvar till sommarlovet! Whaaaat? Jag ska strax göra mig klar för att åka till affären. Behöver fylla upp kyl & frys som gapar tomt, idag blir det två olika mataffärer för att få med allt som står på listan. Varför har inte alla butiker … Continued

6
2
Matiga mackor, Mellis

Godkväll raringar

Godkväll En söndag som kom lika fort som den försvann. Efter frukosten åkte vi ut till ett par kompisar och fikade, sedan skulle Nomi på kalas. Jonathan skulle jobba på innebandy u19-VM som hölls på Vida arean. Och jag har fixat hemma, försöker komma ikapp med tvätt och annat ”roligt”.  För er som inte har … Continued

2
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag Vegetarisk Halloumiburgare Tisdag Fiskgryta med sötpotatis Onsdag Kioskrulle med potatismos & varmkorv Torsdag Kycklinggryta a la Thai Fredag File Oscar Du behöver till 4 personer:  1 stor putsad fläskfile smör salt & peppar Sparris bearneiesås – vill du göra egen har jag recept HÄR kräftstjärtar Pommes Gör så här : Ställ ugnen på 225 grader … Continued

3
Veckomatsedel

Twixcheesecake

Gokväll, Härligaste lördagen på länge. Vilket väder, rena rama sommaren ju!! Vi har fått massa gjort i trädgården, klippt gräset, grävt upp gamla rosor och fått dit nya fräscha. Tvättat altan, utemöbler och rensat plattor. Allt sådant där som vi skjutit fram, men som behövde fixas. Vi bytte ut rosa rosorna mot vita stora blommande, … Continued

7
Okategoriserade

I väntan på frukost

 Gutenmorgen, Här i soffan sitter jag just nu och jobbar lite med Jonathan fixar frukosten och steker ägg. Gott!  Idag har vi stora planer för vår lediga lördag. Haha… Mycket hemmafix med andra ord. Listan skulle klart göras mycket längre, men detta vill vi hinna med. Vi tänkte börja med att :  * Titta på vattenskoter i … Continued

11
Okategoriserade