VECKOMATSEDEL
Tjena raringar, Då var det dags för veckomatsedel. Varsågoda Måndag: Pannbiffar med potatis & brunsåsTisdag Panerad rödspätta med krämig äggsåsOnsdag Vegetarisk Burgare Torsdag : Cowboysoppa med champinjoner Fredag : Laxsida med citron och dill Till middag skjutsade vi in en laxsida i ugnen,med flingsalt, citronpeppar, färsk citron och dill.180- 200 grader i cirka 20 minuter. Så himla … Continued
EN MUSTIG HÖSTGRYTA
Godkväll raringar, Jag vet att ni uppskattar vintips. Så här kommer ett sådant inför helgen. Detta tipset är till er över 25 år.Är det inte precis det man behöver nu i mörkret, en härlig gryta med massa göttigheter. Och till detta ett gott glas vin. Till en sådan här rätt så krävs ett kraftigare & … Continued
HÖSTLOVSFRULLE
Höstlov och extra goda frukostar, vad tror ni om att äta en våffelfrulle i veckan.Sååå gott Så här gör jag mina våfflor : 4 ägg6 dl kolsyratvatten ( naturell)5 1/2 – 6 dl vetemjöl4 tsk bakpulver3/4 tsk salt200 gram smält smör Gör våfflorna så här :Smält smöret och låt svalna.Rör ihop alla torra ingredienser.Vispa lätt ihop … Continued
VECKOMATSEDEL
Här kommer veckomatsedlen för veckan, hoppas Ni gillar. Måndag : Korv- & pastasoppaTisdag: Pankopanerad snitzel med päroncoleslawOnsdag: Laxpytt med couscoussallad Torsdag : Jennys HerrgårdskycklingFredag : Biff Stroganoff Det här behöver du till 4 personer:smör800 gram lövbiff4 msk tomatpure3 dl vatten3 msk oxfond2 msk kinesisk soja1 dl vispgrädde3 dl creme fraiche Gör så här:Strimla lövbiffen i … Continued
Saffranssockerkaka
Saffranssockerkaka det är ju bara så himlans gott- sen doftar det ljuvligt i hela huset också. För att följa bloggen och uppdateringarna så finns den även på Facebook och instagram: @jennysmatblogg Här kommer receptet på Nomis juliga sockerkaka. Det här behöver du : 200 gram smör2 ägg3 dl strösocker1 påse saffran ( stött )1 1/2 dl mjölk4 … Continued
PRESSGURKA & RÅRÖRDA LINGON
Goda tillbehör till köttbullar eller en mustig gryta.Idag har jag lovat barnen köttbullar så det är vad som serveras hemma hos oss. Det här behöver du:1 gurka1 msk ättika 24 %2 msk socker1 kryddmått saltfinhackad persilja Gör så här:Skiva gurkan tunt över en tallrik.Häll över ättika, socker och salt. Lägg press över gurkan. Jag la … Continued