Sötpotatisgratäng

  Istället för en vanlig potatisgratäng. Bjud på denna goding, som är en variant fast med sötpotatis. En gratäng för 2 personer 1 sötpotatis 1/2 riven lök 2 1/2- 3 dl vispgrädde riven mozzarella ( 3-4 bollar ) salt & peppar Gör så här:  Ställ ugnen på 225 grader. Skala och skiva sötpotatisen tunt. Varva … Continued

1
1
LCHF

Sol & Bad

Hej hej,  Idag fick vi besök av min syster och några av barnens kusiner. Vädret har verkligen visat sig från sin bästa sida i dag. Och va bra det känns när barnen har det så roligt ute att de glömmer bort sin ipads och mobiler för en stund. Eller hur!? Jag och lillasyster har druckit kaffe, … Continued

0
Okategoriserade, Kalmarhuset

Jennys Matapp

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED JENNYS MATAPP Vad roligt att ni är så många som tycker om den, trots att den inte är hundra färdig. Alla recept ska läggas in, funktioner för att spara kommer och vi jobbar på att göra den mer sökvänlig. Ni finner på den AppStore under namnet Jennys Matapp. Och den kommer … Continued

10
Okategoriserade

Tacokväll på stan

Gokväll, Det blev en tur in till stan för mig, Nomi & Melvin för att äta middag. Alltid lite extra mysigt att gå ut och käka när man inte är hela familjen, vi hinner sitta ner och snacka och alla kan få prata till punkt. Borde verkligen göra det oftare. Melvin fick välja ställe, och det … Continued

2
Okategoriserade, Äta ute

Lite nytt inför skolstarten

Hej där, Bara för att det är augusti så känns det typ redan som höst. Något magiskt sker där när Juli går över till Augusti. Poff så är det höstkänsla.  Lite trist eftersom vi fortfarande har 1 1/2 vecka kvar av sommarlovet. Men jag tror de flesta känner igen sig. Man börjar förbereda sig inför … Continued

8
Okategoriserade

Cheesecake med chokladtryffel

Hej där fina! Hoppas ni har en fin tisdag, vare sig ni är tillbaka på jobbet eller njuter av det vackra vädret. Själv har jag massor utav jobb att föra över recepten till appen. Roligt att se hur kategorierna växer nu. Tänk att jag hunnit med att prova så här många recept. Och att jag nu … Continued

5
Efterrätter

Thelmas 16 års dag

Hej igen,  Tänkte ju att jag skulle skriva ikapp lite om gårdagen och vår förmiddag. Tycker lätt att dagarna försvinner nu när man har massor att göra. Och igår var det ingen vanlig dag, då var det Thelmas 16 årsdag. Hurra hurra huuuurra!  Vi hade tur med väder och kunde grilla lunchen & sedan sitta ute … Continued

0
Okategoriserade

Pannacotta med ljuvlig blåbärstopping

Har du gott om blåbär hemma? Prova då denna krämiga blåbärspannacottan.     Vaniljpannacotta, 4-6 pers: 1 1/2 gelantinblad 1 vaniljstång 3 dl vispgrädde 1/2 dl socker 200 g Philadelphiaost Blåbärsspegel: 200 gram blåbär 1 dl vatten 1/2 dl strösocker 2 gelantinblad Gör så här: Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, … Continued

6
Efterrätter

Veckomatsedel

Här kommer veckans matsedel. För fler tips följ mig på instagram @jennysmatblogg Måndag : Vegetariska Zucchiniburgare Tisdag  Laxgryta med kokosmjölk  Onsdag Bacon- & champinjonpasta Torsdag Inbakad pizza extra allt Fredag Räktacos   Jag bjöd på samma tillbehör som vi brukar ha till tacos. Ja ni vet det där vanliga: Hårda bröd Mjuka bröd blandad sallad gurka … Continued

4
Veckomatsedel

Lördagsplaner

Hej där,  Just nu är det bara jag som är vaken. Både Thelma & Jacob sover som stockar, sonen kom hit med tåget igår. Även han har jobbat i veckan, och när han kom så gick vi och käkade. Hamburgare är typ det jag alltid beställer in när jag är på restaurang, och helst sötpotatispommes … Continued

0
Okategoriserade

BAKDAG

Hej hej Idag blir det storhandling & bakdag, det regnar här så det kunde inte passa bättre. Jag ska föra över mer recept för till appen, och redigera bilder. En vanlig jobbfredag med andra ord. Men i går var det desto mer semesterfeeling. Jag & Thelma åkte till min syster Mona och fikade, sen hälsade vi på min systerdotter … Continued

0
Okategoriserade

Grillat med sötpotatispommes

Godkväll i stugan.  Hoppas ni haft en lika fin och solig dag som oss här i Kalmar. Vi fick middagsgäster, lilla Milia och systeryster som kom förbi. De ville passa på att fira Thelma, eftersom de inte har någon möjlighet att komma och fira henne på söndag. Tänk att hon blir 16 år på söndag, helt … Continued

2
Okategoriserade

Vegetarisk broccolipaj

En smakrik broccolipaj med ädelost!   Det här behöver du till en större pajform : 150 gram smör 3 1/2 dl dl vetemjöl 3 msk kallt vatten 1/2 tsk salt Fyllning :  500 gram fina broccolibuketter 140 gram ädelost 10 klyftade champinjoner 4 ägg 4 dl grädde 2 dl riven ost Gör så här: Ställ … Continued

3
Vegetariskt

Fiskgryta med lax & torsk

Hej där, Idag fick vi en solig start här i Kalmar, så jag har suttit och solat och jobbat en stund ner på bryggan. Dock svårt att redigera bilder i direkt solljus, så nu är jag inne och jobbar vidare. Måndag idag och snart kommer Thelmis hem, hon har jobbat nästan hela sommarlovet. Så nu har … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

FACE MASK

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MAYBEAUTY Hej raringar,  Här kommer ett härligt sommartips för er som vill vårda er hy på och efter semestern! Jag har länge haft samarbete med Maybeauty, och det därför att jag gillar deras produkter jättemycket. Det är roligt att skriva om bra produkter som jag regelbundet använder och gillar. … Continued

10
Okategoriserade

Veckomatsedel

Gomorron Jag har märkt att ni uppskattar dessa veckomatsedlar även på semestern. Så vi fortsätter med dem. Jag försöker att få in vegetariskt, fisk, köttfärs, kyckling och soppa i mina sedlar. Vill man söka efter fler tips så har jag alla kategorier uppe till höger. Idag ska jag jobba vidare med uppdateringarna på appen, nu ska … Continued

0
Veckomatsedel

En härlig fredag

Gokväll där raringar,  Hoppas ni haft en härligt fredag. Här i Kalmar har solen lyst mest hela dagen. Vi fick finfrämmat från Växjö, Theresia & Stefan med familj kikade förbi. Vi grillade lite lunch och fikade innan vi promenerade bort till badplatsen. Det är ingen stor badplats, men lite så där lagom så att barnen … Continued

2
Okategoriserade

Tacostroganoff med ris

Hej där,  Hoppas ni har en fin semester. Igår åkte vi in en sväng till Kalmar, Melvin mötte upp sin kompis Tess. Vi åkte till Skälby ( 4-H gård med stor lekplats)  fikade och klappade alla djuren. Sedan åkte vi in till stan och åt en hamburgare, medan Tess & Melvin gick på bio. Ungefär så … Continued

4
1
Okategoriserade, Korvrätter

Recept på Milkshake

Favorit i repris. En svalkande milkshake med smak av jordgubbar. Det här behöver du för att göra 2 milkshake: 5 dl jordgubbsglass 2-3 dl mjölk 1/2 dl färska jordgubbar Toppa med vispad grädde chokladsås och körsbär Gör din milkshake så här: Mät upp alla ingredienser och häll ner i mixern &  mixa  till slät konsistens. Eller … Continued

3
Okategoriserade

Bröllopsdagen och en vanlig tisdag

Godkväll där, Gårdagen försvann snabbare än kvickt. Vi pysslade lite hemma, hade svärmor på fika och sedan lagade vi lite extra god mat. Vi firade trots allt 9-åring bröllopsdag ♡ Nästa år när vi firar jämnt hade ju varit roligt att resa iväg. Vi får väl se vad vi kan hitta på, det är ju ett … Continued

2
Okategoriserade