Godkväll i stugorna,
Här har vi tillbringat dagen i trädgården, målat utsidan på huset & snickrat på altanen – ska visa er massa bilder på det snart 🙂 Det lär nog bli helt klart under morgondagen…. Jippi ! Middagen idag blev grillat för äntligen är nya grillen ihopskruvad och invigd, men gårdagens middag har jag inte hunnit visa – och det blev något så smarrigt & enkelt som pastapennor med pastasås. Mmmmm…ums
Det här behöver du till 6 personer:
3 pkt med bacon
4 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 msk chilisås
1 msk med tomatpure
1 tsk med kalvfond
1 ask med körsbärstomater
Hittade en ny sort på netto – som ser ut som små pumpor. Urgulliga!
Gör så här:
Klipp baconet & fräs dem klart i en stekpanna, dela tomaterna och vänd ner.
Häll i creme fraiche , grädde, tomatpure, chilisås och fond. Låt allt sjuda upp tillsammans och smaka av med salt & peppar.
Servera sedan med en grönsallad & pasta.
Bästa pastasåsen! Tack för alla fina recept!
Underbar!!! Tack för all fantastisk matinspiration, en enkel sökning eller scrollande i din blogg ger alltid makalösa middagar för me, myself and I. Tack Jenny!!
När det står grädde, går det bra med matlagningsgrädde eller ska det vara ”vispgrädde” som har högre procent fett som givetvis går att koka upp också? 🙂