Kategori: Vegetariskt
Grönaste soppan
Grön ärtsoppa är kanske den snabbaste och enklaste soppan du kan göra. Det här behöver du för cirka 2-3 personer: 1 tsk matolja 1 st sharlottenlök 600 gram (frysta) gröna ärtor 4 dl vatten 1 1/2 dl grädde 1 msk konc. grönsaksfond/ buljongtärning Gör så här: Värm upp en kastrull med olja, hacka löken fint … Continued
Allmänt, Soppor, Vegetariskt
En god ostsoppa
En god ostsoppa som utan räkorna blir en god vegetarisk soppa. Det här behöver du till 4 vanliga portioner: Smör 1/2 purjolök 1 1/2 msk mjöl 6 dl vatten 2 msk konc. grönsaksbuljong 5 dl grädde 3 dl riven prästost 1 äggula Salt och svartpeppar Gör så här : Finstrimla purjon och bryn mjuk i … Continued
Allmänt, Soppor, Vegetariskt
Plättar a la LCHF
Ett litet enkelt recept på LCHF plättar, gjorda på kokos och grädde. Det här behöver ( räcker till 1-2 personer) : 2 ägg 1 dl grädde 1 dl kokos 1 gnutta salt Smör att steka i. Gör så här : Mixa kokosen i en mixer tills det blir som mjöl. Gillar man att ha lite … Continued
Allmänt, LCHF, Övrigt, Vegetariskt
Ugnspannkaka
Till 4 bitar ( form: 20 *30 cm ) : 4 dl standardmjölk 1 1/5 dl vetemjöl 3 ägg 1 tsk vaniljsocker 1 kryddmått salt 1 msk smör. Gör så här : Ställ ugnen på 200-225 grader Smöra formen. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Häll sedan i mjölken under omrörning – vispa så … Continued
Vegetariskt
Recept på sallader
Jag får många mail om att ni önskar recept på goda sallader både att äta som tillbehör, grillat eller en matigare till lunch. Så jag har skapat en egen kategori för sallad- för visst är det lätt att fastna i sitt tänk och bara äta samma sort sallad dag efter dag. Klicka Här så hittar … Continued
Sallad, Vegetariskt
Karamelliserad lökpaj
Här kommer receptet på en krämig lökpaj som vi hade igår till kräftorna. Vi serverade den med gräddfil , klippt gräslök och finhackad rödlök- precis som västerbottenpajen. Vi gjorde även denna pajen i aluminiumform. Perfekt att ta med också om man ska ha knytkalas 🙂 Till en aluminiumform på ca 22-23 cm: 3 dl vetemjöl … Continued
Paj & Pizza, Vegetariskt
Härligt god Västerbottenpaj
Servera gärna med gräddfil, och klippt gräslök och mycket finhackad rödlök. 🙂 En god västerbottenpaj är ett måste att ha till kräftorna. Detta receptet brukar jag använda mig av då jag bakar ostpaj. Till en aluminiumform på ca 22-23 cm: 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 125 gram smör Fyllningen : 3 ägg 2 … Continued
Allmänt, Buffé, Paj & Pizza, Vegetariskt
Smoothie på vattenmelon, jordgubbar och lime
Jag var tvungen att testa ett par nyttiga fruktsmoothies från nya boken igår 🙂 Den första ut var denna på vattenmelon, jordgubbar och lime som blev våran favorit God och enkel att göra . Men här kommer recepetet till 2 glas : 10 jordgubbar 1/4 mellanstor vattenmelon 1 lime Gör så här: Klyfta upp vattenmelonen … Continued
Safta och sylta, Veganska rätter, Vegetariskt
Raggmunkar med bacon och lingon
Raggmunkar var länge sedan jag gjorde, och nu var det dags igen. För det är ju bara så gott, med riktigt husmanskost… Nu till receptet på riktigt goda raggmunkar. Till ca 4 personer 5 dl mjölk 2 dl vetemjöl 2 tsk salt 1 ägg 8- 10 st potatis ( fast ) Smör till stekning. Och … Continued
Allmänt, Potatis, ris och pasta, Vegetariskt
Godaste tomatsoppan
Nu blir det tips på en god fyllig tomatsoppa, som även kan serveras som förrätt. Fick tipset av en bloggläsare att ha i lite socker i soppan, för att ta bort lite av syran. Så det gjorde jag – gott ! 😀 Här kommer recepetet Detta behöver du : 1 msk Olivolja 3 burkar med … Continued
Allmänt, Soppor, Veganska rätter, Vegetariskt