Kategori: Småkakor
Stora sega chokladmaränger
7 äggvitor 5 1/2 dl strösocker 100 gram fin mörkchoklad Sätt ugnen på 125-130 grader (varmluft) Knäck 7 ägg och ta vitan till ett rostfritt kärl. Kärlet har över ett hett vattenbad, vispa i sockret och vispa smeten tills den är luftig och fluffig och den ska bli varmare än fingerljummet cirka 50- 60 grader. … Continued
Allmänt, Småkakor
Chokladbiskvier
Dessa är väldigt goda att baka med ljusare choklad också, då blir det mildare i smaken. Receptet på chokladbiskvierna kommer här, jag har bakat efter Leilas recept : Biskvibottnar: 250 g mandelmassa 1.5 dl strösocker 2 st ekologiska äggvitor Smörkräm 1 st ekologisk äggvita 1.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 st nypa salt 0.5 … Continued
Allmänt, Småkakor
Sega sirapskakor
Kolakakor / Sirapskakor 100 gram rumstempurerat smör 1 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 msk sirap 1 msk vaniljsocker 1 kryddmått salt Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Rör ihop smöret och sockret. Blanda mjöl, bakpulver , vaniljsocker, och salt i en skål. Rör sedan ner alltsammans i smörblandningen. Till sist rör du ner … Continued
Allmänt, Småkakor
Cupcakes
Chokladmuffins grundrecept ( 12 stycken stora ) 100 gram smör/margarin 2 ägg 1 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 3-4 msk kakao 50 gram hackad choklad 2 tsk bakpulver 1 kryddmått salt. Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker poröst, blanda i vaniljsocker. Rör … Continued
Allmänt, Bullar och annat vetebröd, Efterrätter, Småkakor
Dumlekakor
Kakorna är lätta att baka och underbart goda , så har du inte bakat dessa tidigare . . . . Så måste du göra det nu. Du behöver : 200 g smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1-2 tsk vaniljsocker Garnering : 15 dumlekolor 15 st noblesse 15 st muffinsformar Gör så här : Ställ ugnen … Continued
Allmänt, Småkakor