Kategori: Skaldjursrätter
Gryta med torsk & lax
Ett grått och regnigt Växjö mötte oss i dag, så vad är inte godare då än en soppa. Nu är jag så taggad på att dyka ner i receptberget och prova nya roliga recept. Soppa med gott bröd funkar lika bra till vardags som till fest. Det här behöver du till 4 personer : 1 … Continued
Skaldjursrätter
GODASTE SKAGENRÖRAN
Gjorde den godaste skagenröran ever häromdagen. Denna är grym att ha i krustader, till mackan som tillbehör och på omeletten. Skagenröra 1 kg oskalade räkor 1 msk dill 1/2 dl majonnäs 200 gram philadelphiaost 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar skalet av citronen 2 msk finhackad rödlök Gör så här: Tina och skala sedan räkorna. Skala … Continued
Skaldjursrätter
Citronsås med räkor
Hej hej, Tack för hjälpen på Instagram, verkligen stort tack. För er som inte har detta så kan jag berätta att vi upptäckte att någon eller några som skapat falska konton i mitt namn. Tror denna eller dessa har lite för mycket fritid, men hoppas kontona snart försvinner. Nu tänkte jag inte lägga ner mer energi … Continued
Skaldjursrätter
Recept Lax med räkor
Hej där, Här haft vi haft en förmiddag på stan, först skjutsa Thelma från tandläkaren till skolan. Sedan iväg till köpcenter med systerdöttrarna för att kolla vårjacka till Nea. Hon hittade en jättefin grön på HM. Sen en sväng förbi rusta för att fylla på med schampo och sådant. Och efter allt shoppande blev vi … Continued
Skaldjursrätter
Fisksoppa med mjukost
Vi åt en god soppa nyss till middag, Fisksoppa gjord på mjukost med lax och torsk och lite färsk dill Du behöver till 2 stora portioner / 6 förrätter : olivolja 1 finhackad lök 2 rivna morötter 1 msk tomatpure 3 dl vatten 3 dl vispgrädde 1 msk hummerfond 200 gram mjukost (te.x skagenost eller räkost) 20 … Continued
Skaldjursrätter, Soppor
Heta räkor till förrätt
Har ni bestämt er för förrätten till Melodifestivalen än ? Annars är detta en av mina favoriter, gott, enkelt och går att förbereda innan. Blir det något över är det gott att blanda ihop detta med lite philadelphiaost och ha på mackan. Tipselitips. Till 6 personer 1 kilo stora räkor med skal 1 liten finhackad … Continued
Förrätter, Skaldjursrätter
Ceasarsallad med räkor och knaperstekt bacon
Gillar ni precis som jag en god matig sallad. Prova denna! Till ceasarsalladen: handskalade stora räkor romansallad + lite finhackad paprika knaperstekt bacon Hyvla gärna över lite parmesan också Till cesardressingen: 1 dl olivolja 1 1/2 dl rapsolja 1 tsk dijonsenap 1/2 – 1 msk pressad citronsaft 1 vitlöksklyfta 2 sardellfileer 1 äggula 1 dl riven … Continued
Sallad, Skaldjursrätter
RÄKSEMLOR
Vill du bjuda på något gott till fredagskaffet imorgon? Tänk då räksemlor! Bättre än smörgåstårta och festligare än platta räksmörgåsar. Vill man baka brödet själv och har tid så är det såklart ännu lyxigare. Men det fungerar lika fint med nybakade småbröd direkt från bageriet. Missa inte att följa mig på instagram : @jennysmatblogg Du … Continued
Matiga mackor, Mellis, Skaldjursrätter
Räkstroganoff
Godmorgon, I gårkväll satt jag och Jonathan och fyllde i alla ESTA-papper till USA. Vilken tid det tar liksom…. Kan knappt fatta att vi åker till Miami snart. Ska bli helt ljuvligt att komma iväg, nedräkning pågår. Här kommer ett litet middagstips för er som är på jakt efter det. En riktigt god gryta med räkor. … Continued
Skaldjursrätter
Fisksoppa med röd curry
Hej där, Snart kommer middagsgästerna, vi har bjudit hem min syster med familj. De bor bara ett par kilometer från oss, och det är alltid lika trevligt. Barnen fick bestämma middag idag, och inte helt oväntat så valde de tacos. Men igår var det jag som valde middag, och då blev det en härlig fiskgryta. Jag … Continued
Fiskrätter, Skaldjursrätter, Soppor