Kategori: Såser
Steg för steg – tzatziki
Flera av er har gjort tzatzikin som jag har bloggat om, och några frågor har dykt upp bland kommentarerna. Så jag tänkte att jag kan visa hur man gör denna underbart goda sås steg för steg. Såsen går att göra än mer LCHF:ig om man byter den ”lätta” yougurten mot creme fraiche 34 % … Continued
LCHF, Mat, Såser
Goda vårrullar med chilimarinad
Vårrullar 120 g filodeg, fryst 1 dl glasnudlar, kokta (ca 15 g okokta) 120 g nöt- eller fläskfärs 1 st salladslök, strimlad 1 msk ingefära, färsk riven 1 st vitlöksklyfta, finhackad 1/2 st schalottenlök, finhackad 1/2 st morot, liten, fint strimlad 2 msk soja 1/4 tsk socker 1 tsk maizena majsstärkelse, löst i lite kallt vatten + … Continued
Köttfärsrätter, Såser
Tobias fantastiska tzatziki
Hej hej, Men oj vad tyst det är här på bloggen idag. Hoho -finns ni kvar där ute? 😉 Jaja, ni har väl bättre saker för er att än att sitta framför datorn när solen väl titttar fram. Nu när jag hade tid att sätta mej en stund så tänkte jag skriva ner ett inlägg … Continued
Mat, Såser
Grilltallrik med vitlökssås
Igår var det strålande väder även när vi kom hem till Växjö, så vi tände grillen och slängde ihop en vitlökssås, har inte alla kryddmått på någon lista utan man får smaka av lite hur starkt man vill ha det. Grillade champinjoner med färskost är ett måste till grilltallriken, och lätt att variera med olika … Continued
Grillat, Mat, Såser
Ratatouille
Detta är nog bland det godaste grilltillbehöret man kan ha – så spara receptet till sommaren om ni inte lagar det innan dess. Det här behöver du till 4 – 6 portioner : 3 röda paprikor ( eller olika blandade färger ) 1 zucchini 2 gula lökar 1 aubergine 3 vitlöksklyftor 1 skvätt olivolja 2 … Continued
Mat, Såser
Laxlåda med krämig sås
Vi lagade laxlåda igår, och såsen blev såååå himla god. Fick tips av en läsare om knorrs fiskkrydda- och var ju tvungen att pröva. Nomnom ! Mycket gott och lätt att laga. Gillar ni också lax- Har ni fler bra lax-recept att tipsa om? 🙂 Det här behöver du : 4 portionsbitar lax 2 1/2 dl … Continued
Allmänt, Fiskrätter, Såser
Recept på jordnötssås
Godaste jordnötssåsen Jordnötssås 1 msk smör 1 finhackad vitlöksklyfta 1 finhackad charlottenlök 1 dl finhackade salta jordnötter 1 1/2 dl jordnötssmör 1/2 finhackad röd chili 2 1/2 dl kokosmjölk alt. vanlig vispgrädde 1 msk koncentrerad kycklingfond 1 lime + vatten 1 tsk strösocker ev.chiliflakes 1-2 droppe sojakulör Gör så här: Hetta upp en kastrull med … Continued
Såser
Romsås som passar bra till all sorters fisk
Fiskrätter, Såser
Kotletter i buljongsky
Kotletter är inget vi äter hemma så jätteofta, jag tycker det är svårt att komma på goda recept och variera dem. Men nu när vi lade dem sist så lät vi dem koka i buljongsky med lök och morötter. Riktigt gott var det, så gillar ni kotletter- testa detta receptet. Det här behöver du : 6 … Continued
Kötträtter, Mat, Såser