Jaaaay Friday it is, Antar att vår familj inte är ensamma om att äta fredagstacos ? Mysigt när alla kan hjälpas åt att hacka grönsaker och duka fram. Bästa helgfeelingen. Och till detta måste man ju ha en riktigt god guacamole. Och här hittar ni den kompisar. Varsågoda. Det här behöver du: 2 mogna … Continued
Härliga fredag, och ett helt påsklov som står på glänt. Ett lov med zero planer, vi ska bara vara hemma och mysa med Charlie. När Jacob kommer hem från skolan idag, ska jag åka och storhandla för kylen och frysen behöver fyllas på nu. Men till lunch får det bara bli något lite enkelt. … Continued
Gillar ni precis som jag en god matig sallad. Prova denna! Till ceasarsalladen: handskalade stora räkor romansallad + lite finhackad paprika knaperstekt bacon Hyvla gärna över lite parmesan också Till cesardressingen: 1 dl olivolja 1 1/2 dl rapsolja 1 tsk dijonsenap 1/2 – 1 msk pressad citronsaft 1 vitlöksklyfta 2 sardellfileer 1 äggula 1 dl riven … Continued
Hej där, Här kommer jag med ett litet tips på god råkost. Om man vill variera sig lite från den vanliga salladen med tomat, gurka & isbergssallad. En fräsch pizzasallad är något vi nästan alltid har hemma i kylskåpet. Den håller sig fräsch & god i minst 5-6 dagar. Sist hackade jag ner ett rejält dillknippe. … Continued
Hej hej, Hoppas er torsdag börjat bra. Här ska jag alldeles strax ge mig av mot mataffären. Behöver fylla på både kyl & frys inför helgen. Och lunchen ska jag äta ute, vilket torsdagslyx. Annars är detta är en typisk lunchtallrik hemma hos mig. Kycklingsallad med extra allt. De små mozzarellabollarna är en favvo, likaså soltorkade … Continued
Ljuvligt god sallad med saftig kyckling. Pulled chicken är alltid gott, det tar en liten stund att laga, men perfekt höstmat Det här behöver du : 900 gram kycklingfile 2 1/2 – 3 dl barbequesås Paprikapulver 1 gul lök Olja Serveras i tortillabröd eller bara med en matig sallad. Gör Pulled Chicken så här : … Continued
Äntligen måndag, Jodå jag tillhör ju dem som verkligen gillar starten på en ny veckan. Har massor av jobb att göra & förbereda denna veckan. Och bara massa roliga saker såklart, gillar´t. Började dagen med en frukost & en powerwalk, men är redan hungrig igen. Blir en tidig lunch som mer eller mindre består av en kyl- & frystömning. Dags för mig … Continued
Godmorgon, Barnen är på väg till skolan, och jag ska ge mig iväg på powerwalk med Molly. Sen har jag inbokat lunchmöte på stan, och efter det är hela eftermiddagen uppbokad. Både med jobb, men sen ska även jag och Thelma iväg & fika och gå på bio. Mysigt! Denna goda sallad hade jag igår till lunch. Själva räkorna … Continued
Igår var jag så sugen på sallad till lunch, och tänkte först slänga ihop min vanliga favvo med kyckling. Fast sedan såg jag att det var tomt i kylskåpet på den varan, men däremot räkor fanns det. Så jag tänkte om och gjorde en URGOD ceasarsallad med räkor. Detta måste ni prova ! Till ceasarsalladen: handskalade stora … Continued
En god & fräsch sommarsallad som passar lika bra till grillmaten, eller bara serveras som lättare lunch. Fetaost & vattenmelon är en fin kombo även i sallad. isbergssallad tomat gurka vattenmelon Gillar ni jordgubbar bättre så är det också gott. Även vindruvor gör sig fint i en sallad, eller mogna päron med valnötter, & ädelost. Prova vetja. Fler … Continued
