I Söndags lagade jag och Erika en god sallad med inspiration från asien. Mums. Vi utgick från ett recept från Aftonbladet men anpassade det lite efter våra smaker och vad kylskåpet hade att erbjuda. Det här behöver du: 500 gram kycklinglårfile3 1/2 msk flytande honung 1 msk riven ingefära1/2 röd chili2 vitlöksklyftorsalt och peppar 500 … Continued
Gott till grillat! Vattenmelon och fetaost är den perfekta kombon för en läskande sommarsallad. Du behöver : 1/2 dl pinjenötter 150 gram fetaost500 gr vattenmelon 1 dl svarta oliverbasilika efter smak å tycke Dressing: 1 msk honung 1 msk olivolja1 msk pressad lime eller citron Gör så här: Rosta pinjenötterna gyllene i en torr stekpanna. … Continued
. Hej hej Innan jag ska storhandla så försöker vi alltid att tömma kyl & frys på sådant som annars hade blivit gammalt. Jag är uppvuxen med att man inte kastar mat. Har man en bit över på osten men ändå ska öppna en ny, då river man ner den tidigare. Vilket blir smidigt till … Continued
Hej hej , Här kommer ett tidsinställt inlägg då vi nu troligtvis har fullt upp med att passa Aaron. Häng med på Instagram om ni vill följa vår helg i nutid. 🙂 Denna kycklingen har jag bara stekt i smör och med lite salt, peppar och avslutat med chiliflakes. Men salladen mina vänner, är magiskt … Continued
Hej hej Hoppas ni har en härlig påskledighet därute. Med tanke på pandemin så blir det inte mycket till påskfirande här hemma. Men vi får hem min syster & hennes familj på en grillning utomhus på måndag, och så klart äggjakt för barnen. Och det ska bli mys. Dagens lunch blev en härlig räksallad. Nu … Continued
En ceasarsallad med twist. Hittade min grönsaksskruvare och fick till lite färgglada morötter. Istället för att hacka och fixa sardeller så har jag använt mig av sardellcreme, så himlans smidigt. Till ceasarsalladen: Stekt kycklingfile blandsallad skruvad morot parmesanost Brödkrutonger* Till cesardressingen: 1 dl olivolja 1 1/2 dl rapsolja 1 tsk dijonsenap 1/2 – 1 msk pressad … Continued
Det här behöver du: ca 350 g grönkål ca 500 g brysselkål olivolja (till stekning) 1 apelsin ca 50 g pinjenötter 1 granatäpple Gör så här: Repa grönkålen från stammen, skölj sedan i kallt vatten och torka i salladsslunga. Dela brysselkålen och stek dem på båda sidor i lite olja i en panna tills de … Continued
Jag har nog sallad till nästan all mat. Ja förutom till kroppkakor typ. Man kan ju variera sig hur mycket som helst. Ni har massa olika sallader HÄR Oftast har jag isbergssallad, gurka, tomat som grund. Sen tar jag lite vad som finns till hands. Kanske lite avokado, lite matvete. Och det är jättegott att … Continued
Hej från ett hett & soligt Korsika, Idag är första riktiga slappar-dagen vi har. Så jag tänkte passa på att arbeta lite vid poolen medan barnen leker. Imorgon bär det av hemåt igen, hörde att ni hade det svalt hemma i Sverige. Inte mig emot efter alla dessa dagar av tropisk värme. Något som är … Continued
