Kategori: Safta och sylta
Slush med smak av mango & citron
Vi provade en till slush idag, när vi ändå hade framme mixern. Så lätt & svalkande gott nu i värmen. Det här behöver du 225 gram fryst mango 1 – 2 dl vatten 2 msk citron 2 dl med krossad is / isbitar Gör så här: Fyll på med is / vätska efterhand så … Continued
Safta och sylta
Mellistips! Hemlagat risgrynsmellis
Tips på mellanmål har efterfrågats på bloggen. Och att göra egen hemlagat rismellis blir både billigare, godare & nyttigare. Lillasyster Daries som är mammaledig och hemma med Milia om dagarna provar en hel del storkok, sist lagade hon detta och bjöd på. Och denna gick hem & fick högsta betyg från Melvin & Nomi också. Perfekt … Continued
Safta och sylta
Jordgubbssylt Recept
Min jordgubbssylt som jag kokade gjorde jag så här. Det enda som behövs är detta: 2 liter jordgubbar 1 kilo syltsocker Syltburk Gör så här: Skölj bären och skär i mindre bitar. Lägg dem i en gryta tillsammans med sockret. Koka upp och låt sjuda i några minuter, ta efter hand bort skummet. Jag mosade … Continued
Safta och sylta
Fläderblomssaft
Vad dagarna går fort alltså….maj gadd , det är redan torsdag idag och vi fortsätter att jobba på här i stugan. Några uppehåll har det blivit för att träffa syster som bor en bit bort, några fikagäster har kommit förbi & så var vi nere en sväng på Borgholms marknaden igår. Barnen åkte massa karuseller och så köpte vi … Continued
Okategoriserade, Safta och sylta
Slånbärssaft – sötsyrlig och friskt
Slånbärssaft kokade jag för första gången för ett par veckor sedan. Det är en busenkel saft att göra, och den smakar fräscht utan att bli för söt. Slånbären ska ha fryst innan man gör saften, men man kan plocka dem även nu innan, men då ska de frysas in i frysen lite innan. Fråga mig … Continued
Safta och sylta
Pressgurka gott till höstens grytor
Pressgurka är något jag bloggat om tidigare, men som väl tål att nämnas igen. Busenkelt att göra – och så mycket godare än den man köper i butik, och färgen blir mkt vackrare när man gör den hemma också. Ett perfekt tillbehör till höstgrytorna eller till vilken husmanskost som helst. Det här behöver du : … Continued
Mat, Safta och sylta
Koka björnbärssaft
Att koka är saft är nog det som är det roligaste att göra av alla bär som man plockar nu. Och jag och Karin plockade säkert 4 liter björnbär i stugan – varav vi åt upp massor till frukostfilen och massa till glassen. Men resten åkte ner i en stor gryta och så kokade jag … Continued
Safta och sylta
Om ni bara ska koka kräm en enda gång. . . .
. . . så är det denna ljuvligt goda jordgubbskräm. Barnen äter den som om den vore godis, och den är så enkel att göra. Den första omgången tog slut på ett nafs, så jag kokade den igen igår, nu på de sista 5 liter jordgubbarna vi hade i frysen sen självplocket. Mumsfillibabba. Det här … Continued
Safta och sylta
Körsbärskräm med vaniljsmak
Dagens sena sjusovarfrukost blev en sommarsöt körsbärskräm med smak av vanilj. Det här behöver du : 500 gram urkärnade körsbär 5 dl vatten 1 vaniljstång 1 dl socker ( mer eller mindre beroende på hur söta bären är ) potatismjöl + vatten Gör så här : Lägg alla urkärnade körsbär i en kastrull med vatten … Continued
Mat, Safta och sylta
Len jordgubbskräm
Jag har fortfarande hur många liter jordgubbar som helst i frysen. Men ett par liter försvann ner i denna krämen- vilket recept jag kommer använda mig av även i fortsättningen. Skillnaden från den ”vanliga” jordgubbskrämen jag brukar göra var att jag mixade den helt slät. Resultatet en len sommarsöt jordgubbskräm – 100 gånger godare än den … Continued
Safta och sylta