Kategori: Potatis, ris och pasta
RAGGMUNKAR I VÅFFELJÄRNET
Går det verkligen att göra raggmunkar i våffeljärnet undrar ni ?Jajamän, det funkar alldeles ypperligt. Och gott blir det!! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ Ett annat tips kommer här eftersom ELLOS har grymmaste erbjudandet nu. Så är det ett särskilt plagg du letar efter, en möbel eller något inom parfym och … Continued
POTATIS- & HALLOUMIPLÄTTAR MED BACON
Riktigt mumsigt middagstips kommer här. Potatisbullar med halloumi och knaperstekt bacon. En favvo för hela familjen. . Det här behöver du: 1 kg mjölig potatis 3/4 dl mjölk 1 ägg 200 gram riven halloumi 4 -6 msk vetemjöl 2 msk smör 1 tsk salt lite peppar ströbröd Gör så här: Skala och skiva potatisen. Koka … Continued
Oxfile med kryddig kulpotatis
Börjar ni tröttna på grillat ? Då kanske det är på tiden att leta dig in i köket och damma av kastrullerna igen. . Här kommer en riktigt festmiddag. Gillar ni inte oxfile, kan den bytas ut mot fläskfile. Denna potatisen är sjukt god. Ni måste prova. Potatisen: tvättad kulpotatis rapsolja / flytande smör flingsalt … Continued
RAGGMUNKAR MED LINGON
Detta hade jag som cravings när jag var gravid första gången. ( Ett av alla cravings 😉 ) Raggmunkar, stekta i rikligt med smör. Så himlans gott va´? Det är ju dessutom enkelt att göra, och billigt. Borde definitivt laga detta oftare. Fotograf: Ulrica Pousette. Recept från min bok ”Middagstipset” . Det här behöver du … Continued
SPAGETTI MED KYCKLING & BACONSÅS
För er som tar en paus från grillen ikväll så vill jag tipsa om denna grymma pastarätt. Med kyckling och bacon i en krämig sås. Det här behöver du till 4-5 personer: 1 pkt bacon smör 700 gram kycklingefile 5 dl creme fraiche 2 msk chilisås salt & peppar Serveras med pasta & en krispig … Continued
MITT BÄSTA RECEPT PÅ LASAGNE
Ett av de mest eftersökta recepten på min sajt är min lasagne. Så därför var det självklart att den skulle få ett eget uppslag i boken. På tal om bok, så har jag fått se första upplagan nu på vår nya bok. Den är så fin att jag blir alldeles varm i hjärtat. Längtar efter … Continued
JANSSONS FRESTELSE
Vad är en midsommarlunch utan Janssons? Här kommer en krämig smakrik sådan. Prova vetja Det här behöver du: 1 gul lök 700 gram potatis 2 burka med ansjovis ( mindre om ni vill minska smaken) 4 dl vispgrädde (salt) + peppar skivad smör ströbröd Gör så här: ställ ugnen på 200-225 grader. Hacka löken och skär … Continued
MOUSAKKA
Här kommer tips på dagens middag! En härlig Moussaka.Det här behöver du till 4 portioner: 2 vitlöksklyftor 3 msk olivolja 500 g nöt eller lammfärs 1 förpackning krossade tomater (à 500 g) 2 msk tomatpuré 1 tsk salt 1 krm peppar 1 aubergine 1 zucchini 1 tsk salt 3 dl creme fraiche 1 1/2 krm … Continued
Kylskåpsrensning
Hej där, Ursäkta den dåliga uppdateringen. Men vissa dagar blir mer eller mindre kaotiska. Men det är det jag gillar bäst i mitt jobb, att det är just sådana här kontraster. Jag har hunnit med pappersjobb & lite fakturaunderlag under dagen. Mötte upp Thelma en sväng och lunchade med henne. Sedan blev det lite kylskåpsrensning … Continued
Fräsch potatissallad
Gårdagens middag blev lax med en somrig potatissallad. Jag har inga exakta mått, men detta hade jag i och den räcker till måååånga. 1 kastrull med kokta kalla färskpotatisar 1 burk med stora oliver svarta / gröna 1 burk med fetaost + en del av den kryddiga oljan från den ett knippe rädisor 1 finhackad … Continued