Kategori: Paj & Pizza
Tacotårta
Tacostårtan är omöjlig att få fina bilder på, men gott är det iallafall. 🙂 Du behöver: 8 Tortilla bröd 500 gram stekt köttfärs Tacokrydda 2 burkar philadelphiaost Chilisås / salasasås 1/2 dl creme fraiche Purjolök Pepparoni Körsbärstomater Gör så här : Ställ ugnen på 225 grader. Stek färsen med tacokryddorna. Rör ihop 1 burk … Continued
Allmänt, Övrigt, Paj & Pizza
Thelmas och Jacobs hembakade pizzor
Igår kväll bakade Thelma och Jacob pizzor till middag. Vi bakade en plåt med ”vesuvio-pizza ” och en plåt med ”kyckling-pizza” : Barnens vesuviopizza, med ost och skinka : Du behöver till pizzadegen ( 1 plåt ) : 1/2 pkt jäst 2 1/2 dl fingervarmt vatten 2 msk olja 1/2 tsk salt … Continued
Allmänt, Paj & Pizza
Kräftpaj
Ikväll till middag blev det kräftpaj , räkor och hemmagjord majonäs, och så självklart en god sallad till detta och lite baguetter med ost och smör : Kräftpaj med dill: Skaldjur är alltid gott, och godare blir dem att dippa i hemmagjord majonäs : Till kräftpajen behöver du : 3 dl vetemjöl 125 gram smör 2 msk kallt … Continued
Allmänt, Paj & Pizza, Skaldjursrätter
Pizza
Hemma hos oss är hemmagjord pizza en riktig favorit. Vi köpte en pizzamaskin för några år sedan , och den används flitigt. Vi bakar pizzadegen ( ca 6-8 personer ) : 10-11 dl vetemjöl 150 gram smör 3 tsk bakpulver 1 kryddmått salt ev. cayennepeppar 4 dl mjölk Rör ihop de torra ingredeienserna, tärna ner smöret, fördela till en grynig … Continued
Allmänt, Paj & Pizza
TexMexpaj
Denna pajen är perfekt om du fått fajitaskyckling över från middagen. Du behöver : Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 gram rumsvarmt smör 2 msk kallt vatten Ca 400 gram färdigkryddad fajitaskyckling 1 gullök 1 tomat 4 – 5 dl creme fraiche 2 dl god riven ost Gör så här : Ställ ugnen på ca … Continued
Kycklingrätter, Paj & Pizza
Kyckling och baconpaj
För fler mat- & baktips följ mig gärna på instagram @jennysmatblogg Detta behöver du till pajen : 3 dl vetemjöl 125 gram rumsvarmt smör 2 msk kallt vatten Fyllningen : 400- 450 gram kycklingfile 2 pkt bacon 3-4 dl creme fraiche ( fetthalt 34 % ) 2 msk chilisås 100 gram valfri creme bounjour ost … Continued
Kycklingrätter, Paj & Pizza
Mozzarella – och tomatpaj
Du behöver till en paj : 3 dl vetemjöl 125 gram rumsvarmt smör 2 msk kallt vatten Äggstanning: 3 ägg 1 1/2 dl creme fraiche 1 1/2- 2 dl grädde Salt och peppar 200- 250 gram Mozzarella babyspenat Körsbärstomater Soltorkade tomater Färsk basilika Pinjenötter Gör så här : Ställ ugnen på ca 200 -225 … Continued
Paj & Pizza, Vegetariskt
Pizza på Tortillabotten
Tortillapizza Du kan variera dessa precis som en vanlig pizza. Förslag på topping på tortillabröden är : Tomatsås mozzarella tacofärs skinka Stekt tärnad (curry-) kyckling skivad chorizo jalapenos paprika oliver banan ananas Skivad lök och körsbärstomater Gratinera pizzan i ugnen på 225 grader i 10 minuter ( eller tills osten bubblar ) Smaklig … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Paj & Pizza
Pizza med mozzarella och bacon
2 stora pizzor Pizzadeg 8dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 80-100 gram smör 2 dl mjölk Fyllning Tomatpureé Lättstekt klippt bacon 2 pkt Scarlottenlök Mozarella Timjan Feffaroni Skivad tomat Rör ihop mjölet och bakpulvret innan du tärnar ner smöret och tillsätter mjölken. Knåda till en deg. Dela den på två och börja kavla ut pizzabotten. Bred … Continued
Paj & Pizza
Krämig kycklingpaj
6 personer Pajdegen 5 dl vetemjöl 250 gram tärnat smör 1 tsk salt 4 msk kallt vatten Fyllningen 3 stycken kycklingfileer 5 dl creme fraiche 34 % 3 tsk sambal oelek 1/2 orange paprika 2 st charlottenlök 1/2 – 1 dl Sweet Chilisås salt 2-3 Maizena Mozarella Sätt ugnen på 200- 225 grader … Continued
Kycklingrätter, Paj & Pizza