Kategori: Paj & Pizza
OST- & BROCCOLIPAJ MED BACON
Istället för vanlig pajdeg så körde vi på en färdig smördeg. Blev väldigt frasigt och gott. Det här behöver du till fyllningen : 250 gram tärnat bacon 1 broccolibukett 3 ägg 2 1/2 dl mjölksalt & peppar 2 dl riven valfri ost Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Stek baconet knaprigt. Dela broccolin, förväll … Continued
Paj & Pizza
HÄRLIGA SMAKER FRÅN SYDTYROLEN
Hej hej, Här tänkte jag kika förbi med ett litet smarrigt tips så här innan storhelgen. Hemligheten med att laga god mat är främst bra råvaror. Det samma gäller ju då när man ska tillaga pizza. Bra råvaror ger bra resultat. Jag har använt mig av Stilfser sub ost och Südtiroler Speck SGB. Detta är … Continued
I REKLAMSAMARBETE MED SYDTYROLEN
OST- & SKINKPAJ
Kikar förbi med ett litet middagstips. Det här behöver du:3 dl vetemjöl100 gram smör3 msk kallt vatten100 g rökt skinka3 dl riven ost med smak3 ägg3 dl mjölk1/2 tsk salt1 krm peppar1/2 tsk paprikapulver Gör så här:Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck eller … Continued
Paj & Pizza
Kantarellpaj
Hej hej, Har ni hunnit ge er ut i skog och mark och plocka några kantareller ? Jag tillhör ju dem som aldrig hittar några, iallafall inte äkta kantareller. Ni kan ju läsa HÄR, om mitt stora ”skogsfynd” jag gjorde för några år sedan. * Krämig kantarellpaj till årets kräftskiva? Det här behöver du till … Continued
Paj & Pizza
Ost & Skinkpaj
Idag är sista dagen innan barnen börjar skolan. Så de fick bestämma vad vi skulle hitta på.Valet föll på simhallen, dock inte Kalmars äventyrsbad. Utan vi styr kosan mot Mönsterås, har inte varit där sedan Jacob & Thelma var små. Så det ska bli kul att besöka. Här kommer den goda Ost & Skinkpajen som … Continued
Paj & Pizza
Västerbottenpaj med knaperstekt bacon
Flera av mina vänner har redan börjat tjuvstarta med kräftpremiären. Själv väntar jag minst ett par veckor till. Men för er som vill ha ett gott tillbehör så kommer här en riktigt god paj. Varsågoda. Det här behöver du: 125 gram smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: 120 gram bacon (strimlat & … Continued
Paj & Pizza
KASSLERPAJ MED FETAOST
Denna goda pajen kommer från Katrin i Lysekil, Tackar Katrin- denna var supersmarrig. Det här behöver du : 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 125 gram smör Fyllning: 300-400 gram kassler 100 gram färskost 2 vispade ägg 2 1/2 dl creme fraiche ( paprika & chili ) 1/2 dl sweetchili 1 dl riven … Continued
Paj & Pizza
Västerbottenpaj
Hejsan hejsan, Det gick kanon att hämta hem ekan igår, nu ska den bara tjäras och göras iordning. Det blir spännande, för mig som kan noll om båtliv. Men nu ska Nomi, Tuva och jag till Skälby, ska möta upp mina systrar med familj där och fika lite grann. Härligt med påsklov. Här kommer en … Continued
Paj & Pizza
Daries Krämiga Köttfärspaj
Tjingeling, Nu kommer lite tidsinställda inlägg, för vi är på väg till Tingsryd för att hämta hem vår eka. Tänkte även stanna till och fika på Börjes, jag har nämligen aldrig varit där innan. Så det kunde ju vara väldans trevligt. Nu kommer iallafall lite matuppdateringar, för jag har så mycket recept här att dela … Continued
Paj & Pizza
Mini-kräftskiva
Gutenmorgen, Redan tisdag, tiden går ju på tok för fort! Och i helgen insåg vi att vi inte ätit kräftor en endaste gång detta året. Så därför klämde vi in en liten spontan mini-kräftskiva. Charlie tyckte det var spännande och ville också vara med. Vi smyckade talet med girlanger och kräftlampor och dukade med kräftservetter … Continued
Paj & Pizza