Kategori: Okategoriserade
DUSCHESSPOTATIS MED KYCKLING
Detta är så gott! Duschesspotatis för 4 personer: 1/2 kilo potatis1/2 dl vispgrädde2 äggulorsalt & peppar Gör så här: Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde. Smaka av med salt & peppar. Spritsa sedan / eller klicka ut på en bakplåtsklädd plåt och gratinera potatisen … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
LASAGNE A LA´TEXMEX
En favorit hemma hos oss. Lasagne till 4-5 pers: 10 -12 lasagneplattor (gärna färska )600 gram färdigstekt & kryddad färssmör2 pressade vitlök1 riven gullök1/2 dl chilisås1 burk krossade / passerade tomater1 liten burk med majskornsalt och peppar2-3 dl riven ost, tex. mozarella Bechamelsås till lasagne:5 dl grädde4 dl mjölk1 dl vetemjöl100 gram smörLite riven muskotnötsalt och peppar Så … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
LEN CHEESECAKEPANNACOTTA MED NUTELLABOTTEN
Receptet fick jag av Anna- Lena här bland kommentarerna. Cheesecakepannacotta, 4-6 pers:1 1/2 gelantinblad1 vaniljstång3 dl vispgrädde1/2 dl socker200 g Philadelphiaost( 2 msk nutella i botten på varje. ) Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag brukar lägga i stången med och … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
KASSLERGRATÄNG MED PIZZASMAK
Detta måste ni testa snart! Till 4-5 personer behöver du:500 gram kasslerSmör1 / 2 finriven gul lök1 pressad vitlöksklyfta3 dl grädde3 dl creme fraiche1 msk chilisås1 tsk tomatpure1 tsk torkad oregano2 msk finhackad färsk basilika Toppa med en valfri ost. Servera med kokt ris , eller kanske en god pasta. Gör så här:Ställ ugnen på 225 … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
FALUGRATÄNG MED SMAK AV AJVAR
En ajvargratäng med korv, pasta och en krämig sås – tomma tallrikar efter måltiden är ett bra betyg. Det här behöver du till 5-6 personer:500 gram okokt pasta1 ring med falukorv2 1/2 dl vispgrädde2 1/2 dl creme fraiche2- 3 msk stark ajvarsalt & peppar1 låda med körsbärstomater Topping : cheddarost ( ost man brukar lägga på … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
SHEPHERD PIE
Jag har några varianter av ”Shepherd Pie” på bloggen sedan tidigare, men denna gången provade jag med lammfärs, ett recept som en läsare skickade in till mig. Supergott. Det går naturligtvis bra med vilken färs som helst, även vego. Det här behöver du :1 kg potatis2 dl grädde/mjölken klick med smör1 äggsalt & peppar Till … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
MOUSAKKA
Det här behöver du till 4 portioner:2 vitlöksklyftor3 msk olivolja500 g nöt eller lammfärs1 förpackning krossade tomater (à 500 g)2 msk tomatpuré1 tsk salt1 krm peppar1 aubergine1 zucchini1 tsk salt3 dl creme fraiche1 1/2 krm peppar200 g fetaost Gör så här:Sätt ugnen på 225° grader. Skala och pressa ner vitlöken i en panna, fräs den i … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
CITRONKLADDKAKA
Sååååå god! Denna kakan räcker till cirka 8-10 personer Till en rundform cirka 24 cm2 citroner4 1/2 dl strösocker200 gram smält smör3 ägg2 tsk vaniljsocker3 dl vetemjöl Servera med lättvispad grädde Gör så här :Ställ ugnen på 175 grader , rör ihop ägg och socker. Tvätta citronerna och riv av det gula skalet ner i … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
GUACAMOLE TILL TACOSEN
Grymt god guacamole. Det här behöver du: 2 mogna avokado1 finhackad tomat1/2 finhackad rödlök1/2 dl creme fraiche1-2 vitlöksklyftor1-2 msk pressad citronsaftsalt & peppar Gör så här: Mosa avokadon med en gaffel tills den är slät.Rör ner den hackade tomaten, och löken + crème fraîche . Smaka av med vitlök, citronsaft salt och peppar. Klar att serveras. ❤️ … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
PÅSKMAT
Hej där, Hoppas ni fått en fin start på veckan. I dag drar jag och Marika till Vimmerby för att bo en natt på hotell och spa:a. VI ska fira Marika som fyllde 44 år i söndags. Blir mysigt, följ på Instagram för mer uppdatering. Heter Jennysmatblogg även där.Och sedan är det inte länge kvar … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK