Kategori: Okategoriserade
RABATT PÅ HELLOFRESH
. Heeeej raringar, Veckomatsedlar i all ära, ibland är det skönt att slippa åka och handla och förbereda. Då vill jag slå ett slag för HelloFresh som jag gärna använder mig av, speciellt under stressiga perioder om året. Och just nu har de ett specialerbjudande till alla nya medlemmar. För just ni får ni upp … Continued
VECKOMATSEDEL
Då startar vi igång denna söndagen med en veckomatsedel. Måndag Kesoplättar ( LCHF )Tisdag : Lax med krämig täcke av getostOnsdag : Baconinlindad kyckling i ugn Torsdag : Fiskgryta med sötpotatis Fredag : Lax med citronsås & räkor Det här behöver du till 4 personer:4 portionsbitar lax Citronsås:1 1/2 dl vispgrädde2 dl creme fraiche1/2 msk … Continued
KLADDKAKA & PROVHYTTEN MED MIG
.Hej där , Kikar förbi med både god kladdkaka och sedan lite hösttips från butik,varsågoda Nomnom. Det här behöver du för att baka kladdkaka : 3 ägg3 1/2 dl strösocker1 tsk vaniljsocker4- 5 msk kakao2 dl vetemjöl150 gram smält smör1 burk med karamelliserad mjölk( eller kondenserad sötad mjölk som kokat i tre timmar ) Topping : Rice … Continued
KREOLSK GRYTA
.Godkväller, Här kommer ett sent middagstips som kanske kan passa fint tills imorgon. I dag kändes det som riktig höst här hemma i Kalmar. Och vad passar då bättre än härliga värmande grytor. Det här behöver du till 4 personer:smör600 gram kycklingfile eller fläskfilesalt & peppar2 stycken choritzokorvar1 stor gul lök10 stycken klyftade champinjoner1 röd … Continued
POTATISMUFFINS
. Dessa godingar passar till allt, till grillad kyckling, till ugnsbakad fläskfilé eller varför inte stekt oxfilé. Festligare kan det knappt bli med potatis- prova till helgen vetja. Det här behöver du till 4 potatismuffins :400 gram potatis ( jag hade mjölig sort )25 gram smör1 1/2 dl riven lagrad ost2 stora äggsalt + peppar … Continued
TIPS FRÅN ER, OCH MITT TIPS TILL ER.
Godmorgon, I dag står det Onsdag den 31:a Augusti i kalendern, min energi är inte riktigt på topp av olika anledningar. Ska berätta mer för er, när jag orkar – tack för att ni finns. Jag är iallafall på väg till Växjö för att hänga med Klara, och vi ska hämta upp barnbarnet på förskolan. … Continued
MORGONLÄSNING
.Godmorgon raringar, Nu är det inte många dagar kvar i Augusti. Snart kliver vi in i september, det är nu min favorit årstid börjar. Hösten med all den friska och krispiga luft och alla färgglada löv, bästa tiden för att vara ute och gå långpromenader. Och något som jag alltid blir sugen på att göra … Continued
KRÄFTSKIVA 2022
Välkommen måndag, Idag kickar barnveckan in, bästa veckan of course. Ska snart in till stan för att fylla upp kyl & frys inför denna. I helgen hade vi kräftskiva, och även denna gången hade vi tur med vädret.Mitt bästa tips inför sådana här högtider är att ha knytis, ( ääääälskar knytkalas ) då får alla … Continued
PAJ TILL KRÄFTSKIVAN
Vi planerar inför kräftskiva imorgon och vad är en kräftskiva utan västerbottenpaj! Mums, Recept har ni här En form på 24-25 cm:3 dl vetemjöl2 msk kallt vatten125 gram smör Fyllningen :3 ägg2 dl grädde2 1/2 dl riven västerbottenostSalt och peppar Gör så här :Ställ ugnen på 175 grader.Tärna ner kallt smör i vetemjölet och rör … Continued
10 FANTASTISKA SAKER MED HÖSTEN
Jag tillhör en av dem som älskar hösten. ❤️Det är faktiskt till och med min favoritårstid. Men jag vet att ni är många som inte gillar hösten. Och för er har jag gjort en liten pepplista på fantastiska saker som har med hösten att göra. Promenera ut i skogen, nu är det så där härligt … Continued