Kategori: Mellis
Gullig Äggmacka
Tjingeling, Mellistips har ni önskat, mellistips ska ni få. Dessa ur söta äggmackor är ett perfekt sådant. Här i skrivande stund så fixar jag en tidig middag till familjen.För jag & barnen (alla som vill) ska iväg på bio om en stund. Vardagslyx, och ja vi kommer definitivt köpa popcorn. Det hör ju till en biokväll. Mysigt. … Continued
Matiga mackor, Mellis
Pizzagifflar
Hej raringar, Hoppas ni har en fantastisk onsdag. Här har barnen studiedag idag, så det blev lite sovmorgon. Jonathan har tagit ledigt idag, så han & barnen plus några kompisar är iväg på Boda Borg. Själv har jag massor med jobb, som jag ska grotta ner mig i nu. Fast innan dess skulle jag titta förbi … Continued
Bröd, scones.m.m, Matiga mackor, Mellis
Crepes med nutella
Letar du efter något riktigt smarrigt att bjuda på till helgens frukost eller brunch? Då kan du sluta leta nu, dessa crepes med nutella är helt magiska. Till 10-12 crepes 2 1/2 dl vetemjöl 1 tnypak salt 1/2 tsk vaniljsocker 3 eko ägg 6 dl eko standardmjölk Fyllning: Nutella Gör så här. Jag brukar göra smeten … Continued
Ekologiskt, Mellis
Macka deluxe
Godmorgon från ett kallt och vitt stockholm. Här vaknade vi till snö, stora kontraster från sol till detta. Vi har precis ätit frukost och jag ska ha ett par möten innan det är dags att flyga hemåt. Här kommer sportlovsmackan deluxe <3 Skär av toppen på långfranskan och smöra den och fyll den med krispig … Continued
Matiga mackor, Mellis
Mitt första YouTube-klipp
Godkväll på er raringar, Idag har jag jobbat med videoklipp, och jag hoppas så att ni kommer uppskatta min nya You Tube-kanal. Jag har ju matbloggat så himla länge att det faktiskt kändes som att det var på tiden att börja videoblogga om mina recept också. Och jag vet att jag har massor att lära mig om filmning, … Continued
Matiga mackor, Förrätter, Mellis
RÄKSEMLOR
Vill du bjuda på något gott till fredagskaffet imorgon? Tänk då räksemlor! Bättre än smörgåstårta och festligare än platta räksmörgåsar. Vill man baka brödet själv och har tid så är det såklart ännu lyxigare. Men det fungerar lika fint med nybakade småbröd direkt från bageriet. Missa inte att följa mig på instagram : @jennysmatblogg Du … Continued
Matiga mackor, Mellis, Skaldjursrätter
Smörgåslunch
När jag jobbar hemifrån och planerar en ensamlunch, så blir det ofta inget speciellt. Det är inte lika roligt att laga mat till sig själv. Så då blir det gärna smörgåsar av olika slag. Grillade toast funkar fint, och jag fyller den med lite allt möjligt gott. Äger man ingen smörgåsgrill så funkar det lika bra med … Continued
Matiga mackor, Mellis
Tacopizza på tortillabotten
Har du fått lite tacorester över från igår? Då är detta både smarrigt & smidigt att göra. Detta behöver du: mjuka tortillabröd pizzazåsen gör du så HÄR ost tacofärs majs jalapenos Topping: guacomole gör så HÄR salsasås Gör så här Ställ ugnen på 250 grader. Bres pizzasåsen över tortillabröden. Strö över ost, färs, majs & jalapenos. … Continued
Matiga mackor, Köttfärsrätter, Mellis
Vad göra med rester av julskinkan?
Har ni också mycket julskinka över? Då vill jag tipsa om de här goda fyllda korvbröden. Det är ett smidigt mellis som uppskattas av hela familjen. Och jag tycker att det är smart att ta vara på maten. Dessa funkar även bra att grilla om ni ska ge er ut i snön nu på jullovet. Tips … Continued
Matiga mackor, Mellis
Grillade Tacosubs
Tjingeling, Dessa godingar är ett smidigt mellis eller ”Lunch to go”. Jag gillar när man kan ta tillvara på maten, avskyr att kasta mat. Här fryser vi alltid in mat som blivit över, nu vart det perfekt med tacofärs över till 2 goda tacosubs. Har du ingen smörgåsgrill så funkar det lika bra att grilla dem i våffeljärnet. … Continued
Matiga mackor, Köttfärsrätter, Mellis