Kategori: Mat
Tre olika efterrättstips till nyår
Och så de roligaste på nyårsmenyn – efterrätten 😀 En ljuvligt krämig hallonpannacotta med chokladsås . För 10 portioner 10 dl grädde 2 vaniljstänger 1 dl strösocker 400-450 gram hallon 4 stycken gelatinblad Chokladsås på tub, chokladcrisp och färska vinbär Gör så här: Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Mixa hallonen till en … Continued
Efterrätter, Mat
Tre olika varmrättersförslag till nyår
Och så har jag tre förslag på varmrätter till nyår. Beroende på vad man vill äta till nyår : Oxfile, fläskfile eller kanske kycklingfile ! 🙂 Fläskfile i krämig gorgonzolasås. Fläskfilen kan bytas ut mot oxfile och även mot kycklingfile. Det här behöver du till 4-5 portioner: 6 portioner potatismos 2 äggulor 2 putsade fläskfilé … Continued
Högtider, Mat
Tre olika förrätter till nyår
Om ni söker lite inspiration till nyårsmaten så har jag tagit fram lite förslag till från tidigare recept på bloggen.Tre förrätter, tre varmrättter och tre efterrätter. Vi startar med förätterna 🙂 Första förslaget : Förrätt till 4- 5 personer 400 gram rensade kräftor 2 avokado 2 mango 1 stor rödlök Dressing : 6 msk … Continued
Förrätter, Högtider, Mat
Sen frukost
Det blev sovmorgon idag och en sen frukost- som det sig bör när man är julledig. Och från och med idag så är julskinkan och all annan julmat utstädad från kylskåpet. Det blev e helt vanlig frukost med bakoff bröd, knäcke , tomat och en kopp kaffe. Och nu börjar nyårsmatsplaneringen, tänkte visa er lite tips på trerätters … Continued
Mat
Nya spegeln
God kväll i stugorna! Hoppas julhelgen varit bra. Annandagen lider mot sitt slut och imorgon börjar planeringen inför nyår. Vi har iallafall varit iväg en liten sväng på mellandagsrean idag, men det blev bara ett par butiker. Jag hade tänkt att köpa mig en dator eftersom jag behöver en ny- men hittade ingen. Eller lyckades inte bestämma mig … Continued
Hemma hos oss, Mat
Presenter
God morgon bloggisar ! Det blir lite lugnare på bloggen så här under semestertider och ledighet. Men det får ju inte bli för lungt- jag saknar bloggen när jag inte kunnat vara så närvarande på en dag eller två. Sen kom jag på att jag glömde visa vad jag fick i födelsedagspresent – och jag hade önskat mig … Continued
Hemma hos oss, Mat
Juldagen
Juldagen har verkligen rusat snabbt förbi, vi åkte till Kalmar och åt middag hos Nomi & Melvins farmor och farfar. Vanligtvis brukar vi äta kalkon på juldagen- men traditioner är till för att brytas . Så idag bjöds det på ugnsgrillade revben i marinad med kokt potatis och brunsås. Gott så gott! Och god efterrätt blev … Continued
Hemma hos oss, Julrecept, Mat
Julen i bilder
Hej hej , Hoppas ni haft en fin julafton allesamman ! 🙂 Jag visar en liten glimt från vårat julbord- och vi åt någon samma som de flesta : sill, ägghalvor, janssons, kroppkakakor, prinskorvar, lammfiol, köttbullar, rödbetssallad med massa mer…..och vi gjorde även en stor sallad och hade till – det kan behövas ,med all … Continued
Hemma hos oss, Mat
God Jul
God Jul på er! Här strömmar julmusiken ut från högtalarna. Härligt att vi får en sådan fin och vit jul i år. Ville bara kika förbi bloggen lite snabbt. Här har vi har mina systrar och familjer hos oss, och vid lunch kommer fler gäster. Så nu ska vi alldeles snart börja med att förbereda jullunchen. Nu … Continued
Hemma hos oss, Högtider, Mat
Sillinläggningar
Till julbordet är sill ett måste – och gärna egen inlagd sill, tycker jag. Och igår gjorde vi två olika sillinläggningar, men jag har inte hunnit provsmaka dem än- så jag vet inte alls hur de blev. Men blev de goda så kommer receptet senare. Detta året använde jag ”5-minuters” sillen – går verkligen supersnabbt … Continued
Fiskrätter, Julrecept, Mat