Kategori: Kötträtter
Oxfile med jordärtskockspure och bearneiesås
Kikar förbi med ett tidigt tips på fredags eller lördagsmiddag. Vi lagade en jättegod rätt nu i helgen, jag & Jonathan. Jodå han lagar också mat- om än inte så ofta av förklarliga skäl, eftersom maten nästna alltid är klar när han kommer hem. Men han kan och lagar dessutom väldigt god mat. Speciellt duktig … Continued
Kötträtter
Fransk fläskfilegryta
Speciellt fransk är denna grytan inte i den bemärkelsen, utan det är dijonsenapen ( den franska senapen) som ger den namnet. Denna lilla ingrediens lyfter fram smaker i grytan, och ger en otroligt fin arom. Klipp över lite färska örter & strö över några korn med rosepeppar så blir det tjusigt värre. Det här behöver du till … Continued
Kötträtter, Okategoriserade
File Oscar / Surf and Turf
Hej där. Tiden försvann visst där och vips var det dags för lunch. Jobbat med bildredigering nu på morgonen för kommande fotojobb, många undrar över hur jag jobbar med bilderna på bloggen och jag redigerar ytterst lite. Men jag ljusar oftast upp och förminskar dem i storlek. Jag använder mig av ett gratisprogram som heter … Continued
Kötträtter, Skaldjursrätter
Grekisk pyttipanna
Hej hörrni , Hoppas ni fått allra bästa starten på denna torsdag. Ursäkta frånvaron igår- jag skulle ju kika förbi med recept- men livet hann emellan om man säger så. Handla, laga mat, skjutsa & hämta barn från fritidsaktiviteter, förhöra läxor & så ett föräldrarmöte ja ni vet ju själva hur det är. Nu så … Continued
Kötträtter, Okategoriserade
Höstgryta med fläskfile & soltorkade tomater
Godförmiddag på er, Hoppas dagen har startat riktigt bra för dig. Jag & Molly är tillbaka efter vår 7,5 kilometers powerwalk- och jag känner mig nöjd att jag faktiskt är motiverad att gå dem varje morgon. Har fortfarande inte kommit igång med att springa något än, men siktar väl på nästa vecka då 🙂 Bättre med … Continued
Kötträtter, Okategoriserade
Skogspanna med fläskfile & lingon
Missa inte att följa bloggen via Facebook HÄR eller på instagram: @jennysmatblogg För festligare tillfällen kan fläskfilen lätt bytas ut mot oxfile. Mums! En skogspanna för 5-6 personer : smör 1 näve med kantareller 2 putsade fläskfileer 5 dl grädde 2 msk kinesisk soya 2 msk med ox eller kalv-fond 2 msk med lingonsylt maizena ( … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
Italiensk fläskfile
Italiensk fläskfile blir en härligt färgglad måltid, jag har lagat denna tidigare, men då hade jag grillad paprika istället för soltorkad tomat, och basilika istället för ruccola. Men det är roligt att prova nya maträtter och den soltorkade tomaterna tycker jag gjorde sig mkt bättre i denna gratängen. Det här behöver du till 5-6 personer … Continued
Kötträtter, Okategoriserade
Snabb enkel och god bjudmat
Fläskfilen kan du byta ut mot kyckling om du gillar det bättre. Detta är en festligare bjudrätt som inte kräver mycket förberedelser. Kreolsk gryta för 4 personer: smör 600 gram fläskfile salt & peppar 2 stycken choritzokorvar 1 stor gul lök 10 stycken klyftade champinjoner 1 röd paprika 2 dl vatten 2 1/2 … Continued
Kötträtter
Krämig couscous-sallad med fläskfilespett
Gomorgon bloggisar! Hur har ni det i värmen… Det är varmt varmt varmt nu vareviga dag ( och det är underbart) ! Och inte är det ett moln på himlen idag heller så det blir ännu en solig dag här i köpingsvik 🙂 Vad hittar ni på ? Har ni fortfarande semester eller är ni tillbaka … Continued
Grillat, Kötträtter, Potatis, ris och pasta
Fläskfile i rosepepparsås
Visst blir det mycket grillat nu när sommarlovet har börjat, men till de dagarna ni inte planerat grillmat – så måste ni pröva detta receptet. En krämig sås med smak av rosepeppar till den möra fläskfilen- det kan inte bli annat en smaskens. Klipp över lite färska örter & strö över några korn med rosepeppar … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR