Kategori: Köttfärsrätter
Västerbottenbiffar
Ny vecka & nya recept, jag har provade många goda förra veckan som kommer dyka upp här denna veckan, så håll utkik för middagsförslag. Igår efter den spännande innebandymatchen så fick Nomi välja maten. Och hon är ingen taco-tjej, utan hon valde ostfyllda biffar, med brunsås & potatis. Gott med husmanskost. För 4 personer: 650 gram nötfärs 2 … Continued
Köttfärsrätter, LCHF
Svampgratinerade biffar
Jag provade riktigt goda biffar härom veckan, med en krämig champinjonstuvning på toppen. Detta måste ni testa! Det här behöver du till 4 biffar 500-600 gram nötfärs 1/2 finriven gul lök 2 msk oxfond 1 ägg salt & peppar Sky: 1 1/2 dl vatten 2 dl grädde 1 msk kinesisk soja 2 msk oxfond salt … Continued
Köttfärsrätter
Mexikansk het köttfärssoppa
Igår ( en helt vanlig onsdag… kors i taket ) blev det barnens favorit till middag nämligen tacos. Och inte mig emot för jag gillar också tacos. Tycker det är trevlig med all sorters plockmat. Fast allra bäst gillar jag att göra soppa med tacosmaker, denna heta smakrika soppa i en mexikansk tappning är en favvo. Serverades med … Continued
Köttfärsrätter, Soppor
Grönpepparbiffar
Hej på er. Här kommer ett litet tidsinställt inlägg medan jag är iväg och bakar för fulla muggar, och bästa Ulrika fixar finaste bilderna. Detta middagstipset är något för dig som precis som jag gillar hemlagade biffar. Och skippar du potatisen ( och gelén i såsen) så har du en prima lchf-rätt. Det här behöver du: … Continued
Köttfärsrätter, LCHF, Såser
Köttfärsrulle i ugnspannkaka
Detta är en grymt tacksam rätt, både god, enkel & billig att laga. Kanske extra smidigt om du har fått över en del tacofärs dagen innan. Det här behöver du till ugnspannkakan: 5 ägg 7 dl mjölk 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk salt rapsolja/ smör till formen Köttfärsfyllningen: 600 gram köttfärs 1/2 fin hackad lök … Continued
Köttfärsrätter
Italiensk Köttfärspaj
Detta har blivit en favorit, har hunnit bakade den flera gånger i år. Paj med italienska smaker. Det här behöver du : 3 dl vetemjöl 2msk kallt vatten 125 gram smör Fyllning: 400- 500 gram blandfärs 1 liten finhackad gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 2 1/2 dl creme fraiche ( paprika & chili hade jag) 1/2 … Continued
Köttfärsrätter, Paj & Pizza
Pasta- & köttfärssoppa
God soppa med köttfärs & pasta och krispiga grönsaker. Det här behöver du till en stor gryta med soppa: smör 1 finhackad gul lök 3 stora morötter 10 champinjoner 1 kg nötfärs 4 msk tomatpure 13 dl vatten 2 tärningar med köttbuljong 3 dl okokt pasta 3 msk chilisås ( smaka av hur mycket) 1 näve … Continued
Köttfärsrätter, Soppor
Ryssröra i mjukt bröd
Många av er letar efter billigare mat så här efter jul- & nyårstiden som passerat. Och ryssröra hör till en sådan rätt och den är god dessutom. Den kan serveras i pitabröd, mjuka tortillabröd eller som här i ett gott luftigt frukostbröd. I en ryssröra kan du egentligen blanda i lite av det som … Continued
Köttfärsrätter
Köttfärsgratäng med duchessepotatis
Här är en allt-i-ett-panna en middag som är perfekt att laga om man har lite köttfärsås över från dagen innan. Se till att köttfärsåsen inte är för lös, den ska vara krämig och smakrik. Denna täcker till 4- 5 personer beroende på hur mycket man äter. Det här behöver du till en stekpanna: 1/2 kilo … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
Godaste köttfärslimpan
Husmanskost är bland det godaste jag vet, en köttfärslimpa med brunsås & potatis. Inte mycket som överglänser det inte. Det här behöver du till köttfärslimpan 5-6 personer: 1 kilo nötfärs 2 msk oxfond salt & peppar 1 paket bacon Fyllning: 150 gram valfri färskost ( jag valde smaksatt med paprika) 1 pkt knaperstekt bacon Serveras … Continued
Köttfärsrätter