Kategori: Köttfärsrätter
Fylld långfranska i ugn
Hej Här rusade gårdagen förbi, med fortsatt trädgårdsarbete och garageröjning.Och sen kom Jacob och Thelma hem 🙂 så nu är hela familjen samlad igen. Vilket vackert vårväder vi hade igår, äntligen har våren kommit hit till växjö.Så vi passade även på att promenera en riktigt lång promenad i det fina vädret, hoppas nu att vårsolen … Continued
Allmänt, Bröd, scones.m.m, Köttfärsrätter
Godaste köttbullarna
Gjorde jättegoda köttbullar häromdagen och tänkte att ni säkert ville ha recept på detta. Barnen tyckte att dessa var de godaste de ätit… Bra betyg tyckte jag. Tycker att det är roligt att krydda köttbullarna olika från gång till gång. Jag brukar utesluta löken när jag gör köttbullar, tycker de är svårt att få dem … Continued
Köttfärsrätter, Okategoriserade
Godaste köttbullarna
Idag blir det ett enkelt recept på de goda och enkla köttbullar, köttbullar som tillagas i ugn. För visst är det så att hemmagjorda köttbullar är det allra godaste!? Och när det är smidigt och lätt att göra köttbullar så är det ju ännu bättre . Jag brukar göra köttbullar på 2 kilo, och sedan frysa in … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Pizza på Tortillabotten
Tortillapizza Du kan variera dessa precis som en vanlig pizza. Förslag på topping på tortillabröden är : Tomatsås mozzarella tacofärs skinka Stekt tärnad (curry-) kyckling skivad chorizo jalapenos paprika oliver banan ananas Skivad lök och körsbärstomater Gratinera pizzan i ugnen på 225 grader i 10 minuter ( eller tills osten bubblar ) Smaklig … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Paj & Pizza
Fylld köttfärslimpa
Idag tänkte jag bjuda på Fylld köttfärslimpa : Du behöver för 7- 8 portioner : 1 kg köttfärs smör 1 pressad vitlök 1 finriven gullök 2 ägg 1 dl ströbröd 1 dl grädde 1 1/2 dl mjölk nymalen peppar 1 tsk salt 2 askar med creme bonjour / alt. 1 ask philadelphiaost Serveras med potatismos och … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Pannbiffar med soltorkade tomater
3- 4 personer Pannbiffarna: Ca 500 gram blanfärs/ nötfärs 1 riven scharlottenlök ca 15 klippta/skurna soltorkade tomater 2 ägg 3 msk ströbröd 1/2 tsk cayennepeppar Salt och peppar Timjan Sås: 1 burk med Bonjourost ( paprika chili ) Ev. en skvätt fond eller buljong 2 1/2 dl grädde Salt och peppar 1 -2 msk maizena … Continued
Köttfärsrätter, Potatis, ris och pasta
Nygrillade jalapeno- och baconburgare
Det är alltid gott att grilla, och sist när vi grillade så blev det hemmagjorda burgare : Till 4 – 5 burgare: 500 gram nöt- eller blandfärs 1 pkt bacon 2 dl riven valfri ost Inlagd jalapeno 1/2 tsk salt Nymalen svartpeppar ( ev. ägg och ströbröd) Gör så här: Rör ihop färsen med salt och … Continued
Allmänt, Grillat, Köttfärsrätter
Chili- och örtkryddade köttbullar
Att steka köttbullar i ugnen är mycket lättare än att stå och rulla i stekjärnet på spisen! Ingredienser : 500 gram nötfärs / blandfärs 1 riven gullök 1 1/2 dl riven västerbottensost ( jag valde Falbygdens) 1 ägg 1/2 tsk salt lite svart peppar 1 -2 tsk sambal oelek 1/2 dl finhackad persilja Smör till smörjning av … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Tacopaj
TACOPAJ till en stor form Pajdegen: 5 dl vetemjöl 250 gram tärnat smör 1 tsk salt 4 msk kallt vatten Cayennepeppar ( valfritt ) 400 gram blandfärs 3 chilifrukter ( piri-piri) 1 gullök 1 tacokrydd-påse 2 dl cremefraice majs 1/2 dl (sweet) chilisås 1 pressad vitlök 2 dl riven ost tacochips / nachos salt och peppar Gör så här: … Continued
Köttfärsrätter, Paj & Pizza
Biffar med fetaost
För fler enkla mat & efterrätts-tips finns jag även på instagram: @jennysmatblogg Detta behöver du: Potatis 700 gram nötfärs / blandfärs smör till stekning 2 klyftor pressad vitlök 1 ägg 2 tsk torkad oregano 150- 200 gram smulad fetaost Salt och nymalen peppar Sås: 2 msk smör 1/2 dl vatten 3 dl grädde 2-3 tsk kalvfond 1 … Continued
Köttfärsrätter