Kategori: Köttfärsrätter
Köttbullar i godaste tomatsås
Det här behöver du: 600gram blandfärs 1 tsk salt 2 msk kalvfond 1 ägg 3/4 dl ströbröd 3/4 dl grädde ( eller mjölk ) Tomatsås: Olivolja 1/2 finhackad gulök 1 finhackad chili 800 gram fylliga krossade tomater 2 pressade vitlök 1 dl vatten 1 skvätt chilisås 2 nypor socker salt och peppar Serveras med … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Riktigt god tacogratäng
Tacogratäng Du behöver till 6 personer : 1,5 kilo färdigstekt och kryddad tacofärs 2 philadelphia-askar 2 dl creme fraiche 1/2 purjolök 1 röd paprika 3 dl riven ost Tillbehör : Tacoschips Sallad Tomat gurka majs guacamole Gör så här: Stek och krydda tacofärsen. Ställ ugnen på 225 grader. Rör ihop 1 ask philadelphiaost, … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Husmanskost är det bästa
Hur gott det än är med pizza, kebab, thaimat eller annan hämtmat så är husmanskost alltid det godaste. Och nu under hösten och vintern är det så mycket roligare att stå och laga. Kålpudding är en favorit – som jag gärna lagar. Och ett måste är att ha en stor skopa lingonsylt till, och då helst … Continued
Köttfärsrätter, Mat
Goda pannbiffar med löksås
Idag blir middagstipset en härlig husmanskost-rätt. Pannbiff som är så gott. Och vi serverade pannbiffarna med kokt potatis, löksås och mycket saltgurka & lingon. Mums! En god löksås tycker jag ska vara både salt och söt. Det här behöver du 1 kilo färs 1 ägg 1 finriven lök 1 1/2 dl grädde ( mjölk ) … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Köttfärslimpa deluxe
Vi lagade en riktigt god söndagsmiddag igår…. Det var alldeles för länge sedan vi åt köttfärslimpa, men nu var det alltså dags igen. En baconinlindad sådan, serverad med klyftpotatis och en gräddsås 🙂 Mums! Till en köttfärslimpa : Ca 600 gram blandfärs 1/2 riven gullök 1 /2 dl grädde 1/2 dl ströbröd 1 ägg 1 … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Chili och köttfärsröra
Det här behöver du : 1 kilo köttfärs olivolja 1 finhackad gullök 2 röda finhackade chilifrukter 2 finhackade vitlökar 2 burkar krossade tomater 2 msk Oxfond 1 skvätt chilisås / eller om man vill ha mildare smak ketchup salt & peppar Har man hemma så är det även gott att ha i : Rivna … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Ostfyllda köttbullar
Yeeej – det verkar bli en riktigt fin och solig dag även idag 🙂 Och det är ju så varmt nu att man nästa ser hur hela trädgården blir grönare & grönare för varje dag – måste gilla våren, den är ju så ljuvligt fin. Nu väntar vi finbesök från öland, lillasyster med småttingar kommer … Continued
Köttfärsrätter, Okategoriserade
Pasta Bolognese
Godmorgon. Vilken härlig vårdag vi hade igår. Hoppas detta underbara väder håller i sig!Och gårdagen innehöll förutom en långpromenad i solen med Molly och Thelma, både shopping och fika med en vän.En jättetrevlig dag med andra ord. Dagens middagstips till er idag blir en Pasta Bolognese Det här behöver du till 5-6 personer: Pasta 500 gram köttfärs Smör … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Potatis, ris och pasta
Pastagratäng med krämig ostsås
Och pastagratäng är god vardagsmat, som uppskattas av hela familjen. servera med en krispig sallad till, och toppa med vårlök. Du behöver till en form: Färdigkokad pasta 5-8 dl färdig köttfärsås Söta körsbärstomater Vårlök mozzarella Ostsås : 4 dl vispgrädde 100 gram mjukost med baconsmak (en sådan på tub / ask ) 1- 2 dl … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Potatis, ris och pasta
Köttfärslimpa med ost och bacon
Husmanskost är alltid gott tycker jag, och roligt när man kan förnya de gamla vanliga recepten, med enkla medel. Och just köttfärslimpa tycker jag är extra roligt att laga, därför att det är lätt att variera med färskost, och olika kryddor. Och sedan är det ju bara så gott också Sist så gjorde jag … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter