Kategori: Köttfärsrätter
Pannbiffar i brunsås
Hej hej! Söndagsmorgon, och klockan är strax åtta – och det är dags att duka fram frukosten. Idag kommer farmor och farfar hit och firar Nomi vid lunchtid, vi tänkte bjuda dem på smörgåstårta och sedan daimtårta till kaffet. ( Roligt Lena att du gillade receptet på tårtan! ) Och lördagsmiddagen igår fick Melvin och Nomi … Continued
Köttfärsrätter
Fyllda paprikor med smak av taco
Detta behöver du till 4 personer. 4 paprikor 6 dl taco färs Mozzarella 1 påse Nachochips Mozzarella Serveras med en god krispig sallad Gör så här : Skölj och skär av toppen pa paprikorna, kärna ur dem. Förväll dem gärna i vatten en timme innan du börjar med fyllningen. Ställ ugnen på 200-225 grader både … Continued
Köttfärsrätter, LCHF
Inbakade köttfärsknyten
Häromdagen så lagade vi smördegsinbakade köttfärsknyten, vi toppade dem med massa sesamfrön – och serverade dem med en grönsallad och MYCKET vitlökssås! Detta är en perfekt maträtt att göra om du redan har färdig köttfärsröra / tacos över.Annars så gör du en fast (den ska inte vara för såsig) och kryddig köttfärsröra med : 500 Köttfärssmör1 … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
Jacobs köttfärssås
Idag önskade Nomi att Jacob skulle göra sin köttfärsås till middag- och snälla storebror fixade då den här goda middagsmaten! 🙂 Jacobs köttfärsås: 600-700 gram Köttfärs 1 klyfta vitlök Smör 2 msk oxfond 1 dl vatten 3 dl creme fraiche Ganska mycket ketchup 2 msk chilisås salt och peppar Gör så här : Bryn färsen … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Gulaschsoppa
Detta behöver du : 400 gram nötfärs Smör 1 finhackad gullök ( 1 röd paprika ) 3 fasta potatisar 2 vitlöksklyftor 5oo gram krossade tomater 1 msk konc. oxfond 6 dl vatten 1- 1/2 tsk paprika pulver Lite kummin + salt och peppar Servera med en klick vispad creme fraiche Gör så här: Skala och … Continued
Köttfärsrätter, Soppor
Ljuvligt god pastagratäng
Denna gratängen lagas ofta hos oss. Alltid lika uppskattad och lätt att göra. Perfekt om du köttfärssås över. Du behöver till en form: Kokt pasta (al dente) till en form 5-8 dl färdig köttfärsås Söta körsbärstomater Vårlök mozzarella Ostsås : 4 dl vispgrädde 100 gram mjukost med baconsmak (en sådan på tub / ask ) … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Kålpudding med kokt potatis och sås
Hej där, och tack för alla bra serie-tips! Sons of Anarchy och Breaking bad har vi redan avverkat här hemma – får vänta in nya avsnitt där. Men efter alla era rekommendationer så föll valet på Homeland, så nu har vi att kolla på hela Januari. Bästa med att kolla på serier som gått ett … Continued
Köttfärsrätter, LCHF, Okategoriserade
Rödcurrygryta med köttfärs & svamp
Detta är en perfekt vardagsrätt, och den uppskattas av alla. Och idag blev det en köttfärssås med smak av rödcurry Oftast lagar vi storkok – perfekt att frysa in om man får något över : 1,5 kg köttfärs Smör 1 finhackad gullök Rotselleri 3 morötter 2 pressade vitlökar 3 tsk rödcurrypasta ( eller mer om man … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Godaste lasagnen
Som middagstips idag blir det krämig lasagne : Ca 4-5 pers: 10 -12 lasagneplattor (gärna färska ) 600 gram blandfärs Smör 2 pressade vitlök 1 riven gullök 1/2 dl chilisås 1 burk krossade / passerade tomater salt och peppar 2-3 dl riven ost, tex. mozarella Bechamelsås: 5 dl grädde 4 dl mjölk 1 dl vetemjöl 100 gram smör … Continued
Köttfärsrätter, Potatis, ris och pasta
Chili con carne på mitt vis
Jag och Nomi är snart på väg till gymnastiken, skulle bara skriva ner receptet på denna urgoda chiligrytan vi lagade förra veckan. Och det finns lika många olika recept på chili con carne som på köttfärssås. Här är mitt sätt att laga chili con carne på. Vill du ha mindre het chili så minska ner … Continued
Köttfärsrätter, Mat