Kategori: Köttfärsrätter
Platt köttfärslimpa
Är ni som oss- och gärna lagar mat med köttfärs? Då tycker jag att ni ska testa denna platta köttfärslimpan, smak varierar du enkel med olika sorters kryddor ( och mängd efter smak ) Omtyckt här hemma och lite ”roligare” än den vanliga köttfärslimpan. Nu över till receptet : Det här behöver du : … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Husmanskost favvo
Om ni har börjat tröttna på grillat…. ( om man nu överhuvudtaget kan det) 😀 Så är väl biffar med sås och potatis något som man aldrig kan tröttna på. Gott gott gott ! Det här behöver du : Smör att steka i 1 kilo köttfärs ( blandfärs) 2 msk oxfond 1 riven gullök … Continued
Köttfärsrätter
Egna burgare, lätt som en plätt
Jag har ganska mycket onödiga prylar till köket- det erkänner jag. Sådana som bara ligger och samlar damm i lådorna. Därför har jag dragit mig för att köpa fler ”bra att ha”-grejer, skulle behöva rensa ur innan och se vad som används. Ni vet kanske hur det är? Men sen fick jag den här hamburgepressen…. … Continued
Köttfärsrätter, Mat
Inställda grillplaner
Grillplanerna vi hade till middag ställdes plötsligt in då grillen bokstavligen föll ihop som ett korthus Ooooopppsss….. Så nu är vi så illa tvugna att åka och köpa oss en ny grill. Som tur var kunde vi laga middagen i ugnen istället. Baconinlindade biffar fullproppade med ost , och köttbullar med ost till dem som hellre … Continued
Köttfärsrätter, Mat
Köttbullar i god sås
Brrrr… vilket tråkigt väder. Grått, regnigt och ruggigt. Så då tänkte jag pigga upp med ett bra recept på de här goda köttbullarna jag gjorde för ett tag sedan. Vanligtvis gör jag gärna köttbullar på en plåt i ugnen , men när man ska göra en sky eller sås till så tycker jag att det … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Mat
Ajvarjärpar med mos och kall sås
Igår prövade vi ajvar i maten – efter alla bra tips så valde vi först att börja med biffarna. Som jag sedan ändrade om till järp- formade, tänkte att vi skulle laga kycklingen till helgen. Lät riktigt mums även laxen står på ”pröva- listan” och mumsigt vart detta jag lagade också. Toppade med färsk citrontimjan … Continued
Köttfärsrätter, Mat
Pannbiffar med fluffigt potatismos
Precis skjutsat in ett par formar med lasagnen i ugnen och barnen hjälps åt att duka bordet,så jag kan uppdaterar bloggen här under tiden maten ska bli färdig. Sen ska jag köra Melvin till fotbollsträningen, ska bara hitta fotbollsskor, vattenflaska och benskydd innan dess – dessa tre saker verkar alltid försvinna hemma hos oss 🙂 … Continued
Köttfärsrätter, Mat
Grillspett
Den färdiga middagen med en god sallad, lätt att laga och uppskattas av hela familjen. Lätt att vareira med olika kryddor, timjansspett är riktigt gott det också. Nu blev det med sambal oelek för lite mer hetta. Detta behöver du : 1 kilo köttfärs salt och peppar 2 msk kalv fond 1/2 msk sambal oelek … Continued
Grillat, Köttfärsrätter
Pastagratäng med krämig mozzarella
Ska snart ge mej iväg för att hämta Melvin och kompis i skolan, ville bara hinna uppdatera med ett dagens recept innan dess. Gratänger är något som ni ofta efterfrågar och för ett tag sen gjorde vi en jättegod variant av pastagratäng. Det är något som är så himlans gott men äter man LCHF går … Continued
Köttfärsrätter, Mat
Goda vårrullar med chilimarinad
Vårrullar 120 g filodeg, fryst 1 dl glasnudlar, kokta (ca 15 g okokta) 120 g nöt- eller fläskfärs 1 st salladslök, strimlad 1 msk ingefära, färsk riven 1 st vitlöksklyfta, finhackad 1/2 st schalottenlök, finhackad 1/2 st morot, liten, fint strimlad 2 msk soja 1/4 tsk socker 1 tsk maizena majsstärkelse, löst i lite kallt vatten + … Continued
Köttfärsrätter, Såser