Kategori: Kassler och skinkrätter
Smördegsinbakad kassler med champinjonsås
Hej där, Vi har precis städat undan efter maten, och det blev blev en tidig middag idag eftersom Nomi och jag ska iväg på bio. Jag eller Jonathan brukar försöka gå på bio gå och fika eller shoppa med barnen en och en, för att det känns viktigt med lite egentid. Och nu var det Nomis & … Continued
Kassler och skinkrätter, Okategoriserade
Pastasallad deluxe
Och när det börjar bli så här varmt ute så vill man inte äta för krånglig mat. Utan gärna något kallt- så vi gjorde vi en pastasallad till middag, denna är kanon för att ta med sig till picknicken eller i kylväskan till stranden. Matbloggen finns på Facebook HÄR Och på instagram: @jennysmatblogg Det här behöver … Continued
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta
Gräddig pastasås med bacon & tomater
Godkväll i stugorna, Här har vi tillbringat dagen i trädgården, målat utsidan på huset & snickrat på altanen – ska visa er massa bilder på det snart 🙂 Det lär nog bli helt klart under morgondagen…. Jippi ! Middagen idag blev grillat för äntligen är nya grillen ihopskruvad och invigd, men gårdagens middag har jag inte hunnit … Continued
Kassler och skinkrätter, Okategoriserade
Vardagsfavorit: Ugnspannkaka med lingonsylt
Tjingeling strålande Måndag Ska snart ut och måla lite på framsidan, bästa vädret att att vara ute och jobba på huset. Många önskar tips på smidig vardagsmat- och något som barnen här tycker är jättegott , det är ugnspannkaka med bacon. Så det får bli dagens middagstips och det är en perfekt rätt som sköter sig … Continued
Kassler och skinkrätter, Okategoriserade
Kasslergömma med currysås
Godmorgon fina! Här kommer ett middagstips till er som har en bit kassler i kylen och som inte har bestämt er vad ni ska laga med den. Gör kasslergömma vetja- det är jättegott detta är ett recept som var evigheter sedan jag lagade. Och eftersom barnen gillade Jacobs currysås så mycket så tänkte jag att … Continued
Kassler och skinkrätter
Kall pastasallad med massa färska örter
Blev inspirerad att laga ännu en pastasallad nu efter den vi gjorde sist – denna lagade jag några ändringar på från förra – och klippte även ner massa färsk persilja i. Supergott och fräscht, och jag kommer absolut laga denna pasta- och örtsallad mer i sommar då min egen persilja i odlingskragarna är färdig. Och förhoppningsvis … Continued
Buffé, Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta
Pasta Carbonara
Jag brukar alltid laga carbonara med bacon, men den äkta görs ju oftast på fläsk eller italiensk pancetta. Det är en smaksak såklart ( välj det du gillar bäst) , denna gången valde jag en bacon med pepparkanter som jag hittade i butik. Riktigt gott blev det. Pasta Carbonara på mitt vis. Det här behöver … Continued
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta
Pastasås på julskinka
Idag blev det ingen julskinka till frukost, utan hårt bröd, ägg och kaffe – gott! Om ni som oss här hemma har börjat tröttna på julmackorna med senap till frulle, är dagens tips att strimla ner resten av skinkan och göra en pastasås av den. Jag ogillar skarpt att kasta mat, tycker man inte pastasås kan … Continued
Kassler och skinkrätter
Öländsk lufsa
Ni var många på instagram som undrade över Lufsan vi lagade till middag igår och detta är en öländsk specialite. Precis som de öländska grova kroppkakorna. Lufsa påminner liiite om raggmunkar med stekt fläsk , men inte riktigt. Det är en potatiskaka med finriven potatis som man toppar med rimmat fläsk. Jag byter ut fläsket mot … Continued
INNEHÅLLER ANONSLÄNK
Middag på tre sorters ost
Pastasåser är alltid uppskattat här hemma, själv brukar jag alltid dubbla receptet för att sedan frysa in en middag till en dag när man har lite mindre tid på sig att laga middag. Väldigt smidigt att bara behöva koka pasta just då, litet tips. Jag gillar allra bäst färsk pasta- den smakar mycket mer, och … Continued
Kassler och skinkrätter, LCHF