Kategori: Julrecept

HALLONPAJ MED SAFFRANSSMUL

Något gott till första advent? Då tycker jag att ni ska prova denna saffranspaj. Du behöver till en pajform : 250 gram hallon ( frysta eller färska ) 1/2 dl socker 1 msk potatismjöl 1 kuvert saffran 1 dl strösocker 3 dl mjöl 150 gram smör Gör så här:  Ställ ugnen på 225 grader. Fördela … Continued

0
4
Julrecept

TOMTELATTE

Tomtelatte eller pepparkakslatte ? Denna är supergod, och värmer upp vilken kylig vinterdag som helst. Fotograf Ulrica Pousette. Vill du inte ha så söt latte, minska ner mängden sirap, och anpassa kryddorna efter hur mkt pepparkaka du vill att den ska smaka. Pepparkakskrydda köper du färdig i kryddhyllan. Till en stor pepparkakslatte, eller 2 små: … Continued

1
2
Julrecept

VANILJDRÖMMAR

  Dessa kan du smaksätta med både saffran och pepparkakskryddor.  Fotograf Ulrica Pousette, recept från boken ”Jennys Jul” . Cirka 20-22 st: 100 gram rumstempurerat smör 1/2 msk vaniljsocker 3 dl strösocker 1 dl rumstempurerad rapsolja 1 tsk hjorthornsalt 4 dl vetemjöl Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader, vispa smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt oljan , och … Continued

2
1
Julrecept

SAFFRANS GIFFLAR MED VIT CHOKLAD

Godmorgon, Hoppas att ni har haft en härlig helg. Här har jag startat upp tjuvstarten med julpyntet. Var ute igår och klädde in balkongen med granris och belysning. Så nu har startskottet och nedräkningen till jul gått. Dessa godingar vill ni definitivt provsmaka innan jul, recept kommer här: Fotograf Ulrica Pousette, recept från min bok … Continued

9
7
Julrecept

ÄPPELKAKA SOM DOFTAR PEPPARKAKA

Nu är det inte länge kvar till största advent, å som jag längtar efter att koka julgodis & sätta igång med saffransbak. Gör inte ni också det? Fotograf Ulrica Pousette, recept kommer från min bok ”Jennys Jul” Pepparkakskrydda köper man färdig i kryddhyllan. Du behöver till en paj:  4 goda äpplen 1-2 msk med pepparkakskrydda … Continued

1
1
Julrecept

Kroppkakor till julbordet

I går gjorde vi vita kroppkakor till vårt julbord.  Gillar du ?   Det här behöver du till 30 små kroppkakor :  vatten + salt till kastrullerna 1 kilo mjölig potatis 1 stort ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk salt Fyllningen:  150 rimmat fläsk 1 finhackad gul lök 1 krm vitpeppar 1/2- 1 tsk finmalen kryddpeppar Gör … Continued

1
2
Julrecept

ÄGG- & RÄKCHEESECAKE TILL JULBORDET

Ett måste på ALLA julbord är denna skagencheesecake. Ett av mina allra mest populära recept, krämig, smakrik och dessutom busenkel att göra. Det här behöver du till denna räkcheesecake : 250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör Fyllning till räktårta :  5 gelatinblad 400 gram phialdelphiaost 3 dl creme fraiche … Continued

14
32
Julrecept

KNÄCK MED MANDEL

Något som ALLTID måste finnas på ett julgottis-bord är knäck Så är det bara. De kan vara lite för mjuka, lite för sega eller ibland för hårda. Jag gillar alla, men dessa är ett måste till jul. Nu lyckades vi iallafall göra HELT perfekta knäck i förrgår, utan termometer… Ibland har man tur 😉 . … Continued

0
1
Julrecept

Tomteskumfudge

Godkväll i stugorna. Som ni ser är puzzlet borta från köksbordet nu, vi hann nämligen lägga klart det på rekordtid. Så vi funderar på att vi ska köpa ett till, och lägga klart under jullovet. Då har man ju gott om tid. Hur är det hemma hos er idag då, bakas det och kokas julgodis … Continued

6
3
Julrecept

Ris a la malta

Några måsten kring jul är ostkaka och Ris a la Malta. Så gott! Du behöver till ca 4 portioner : 3 dl kall risgrynsgröt 1 1/2 dl grädde 2 – 4 msk florsocker 1-2  tsk vaniljsocker Garnering : Klyftade / delade apelsiner Gör så här : Vispa grädden till ett rätt så hårt skum, smaka … Continued

1
Julrecept