Kategori: Julrecept
ROCKY ROAD
Ett måste på gottebordet. Här blandade vi även ner center i smeten. Mums. Det här behöver du : 600 gram mjölkchoklad1 påse dumlekola + 1 centerrulle2 nävar mini marshmallows3 dl salta jordnötter1 dl skalade pistagenötter Gör så här :Smält chokladen sakta över ett vattenbad.Rör ner jordnötter, pistagenötter, marshmallows och dumlekolor + center.Lägg ut i en … Continued
Julrecept
GODASTE SAFFRANSBULLARNA
Men oj vad vi bakade igår : Saffransbullar, Rocky Road, Polkabräck , Smörkola, Knäck och en ny variant på julgodis som Klara hittat. Återkommer med alla recept här nu under veckan. Vi börjar med dessa godingar. Det här hade vi i vetedegen, cirka 50 lussebullar : 1 pkt jäst150 gram smör5 dl mjölk2 kuvert med … Continued
Julrecept
GRÖNKÅLSPAJ
Vill ni prova något nytt och väldans gott till julbordet? Ja men då ska ni sätta tänderna i den här godbiten. Pajdeg : 125 gram kallt smör , tärnat 3 dl vetemjöl3 msk kallt vatten Fyllning : 500 gram grönkål 2 dl grovriven cheddarost 1/2 dl rostade mandelspån 2 dl vispgrädde3 ägg 1 tsk salt … Continued
Julrecept
INKOKT LAX
Detta är något ni ska prova till kommande julord, tycker jag. Både enkelt och gott. Ni behöver: 4 benfria laxfiléer ( a 150 gram ) Till lagen: 1 liter vatten 1 msk salt 1/2 strimlad purjolök50 gram färsk ingefära i skivor 1 citron i skivor1 kruka dill Romsås75 gram räkor med skal 1 1/2 dl … Continued
Julrecept
3 OLIKA SORTERS SILL TILL JUL
Enkla och goda sillrecept kan man inte få för många av.Här kommer ytterligare tre godingar. Curry- & Dillsill : 1 förpackning med 5 minuterssill 1/2 dl gräddfil 1/2 dl creme fraiche 1 tsk curry 4 msk finhackad färsk dill 2 msk finhackad rödlök Gör så här: Låt sillen rinna av, och skär sedan i lagom … Continued
Julrecept
KRYDDIG ROSTBIFF
Passar lika bra till söndagsmiddagen som till det kommande julbordet. Det här behöver du: 1 kg rostbiff1 tsk salt svartpeppar Marinaden: 1 dl balsamvinäger 1/2 dl kinesisk soja 1 finhackad vitlöksklyfta2 krm nymalen svartpeppar 2 msk flytande honung 1/2 kruka färsk timjan Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader. Krydda rostbiffen med salt och … Continued
Okategoriserade, Julrecept
MJUKPEPPARKAKA MED GLASYR
En saftig pepparkaka med krämig glasyr. Måste provas till julbaket. Det här behöver du: 200 gram rumsvarmt smör4 dl strösocker 3 ägg 3 dl filmjölk 4 dl vetemjöl 1 msk kanel 2 tsk malen kryddnejlika1 msk malen kardemumma 1/2 msk malen ingefära1/2 msk bikarbonat * lingon att garnera med Glasyren: 150 gram rumsvarmt smör300 gram … Continued
Julrecept
JANSSONS FRESTELSE
Snart är det dags att börja tänka på att förbereda julköttbullar och Janssons Frestelse. Här kommer en god och krämig variant från moi. Det här behöver du:1 gul lök700 gram potatis2 burka med ansjovis ( mindre om ni vill minska smaken)4 dl vispgrädde1 dl mjölk(salt) + pepparskivad smörströbröd Gör så här:ställ ugnen på 200-225 grader.Hacka löken … Continued
Julrecept
JENNYS SENAP
För några år sedan började jag göra egen senap. Och det är ju både roligt och enkelt. Här har ni mitt recept. Det här behöver du:1 dl bruna senapsfrön1 dl gula senapsfrön2 1/2 msk ättiksprit 12 %2 msk strösocker1 1/2 tsk salt2 msk flytande honungca 1 dl vatten Gör så här:Blanda samman senapsfröerna i en … Continued
Okategoriserade, Julrecept
MANDELMUSSLOR
Något som jag lärt mig att uppskatta på äldre dagar är mandelmusslor med lättvispad grädde och sylt. Helst både hallonsylt & hjortron. Det här behöver du till 40 mandelmusslor:200 gram mandelmassa4 1/2 dl vetemjöl1/2 dl strösocker200 gram rumsvarmt smör1 ägg Fyllning: lättvispad grädde & sylt( jag hade hjortronsylt & hallonsylt ) Gör så här:Ställ ugnen … Continued
Julrecept