Kategori: Julgodis
Mjuk lakritskola doppad i choklad
Varsågoda, en mjuk lakritskola doppad i choklad….. Det här behöver du : 3 dl grädde 3 dl strösocker 1 msk siktad kakao 80 – 90 gram turkisk peppar ( halva påsen – eller mer om så önskas) 1 dl ljus sirap 1 msk smör Garnering : Doppas i 150 gram mörkchoklad Gör så här: Mät … Continued
Allmänt, Julgodis
Tunna polkabräck
Hos oss är det tradition att baka polkabräck till julens godis. Och dessa bakades till förra helgens adventsfika. 🙂 Du behöver : 300 gram vit choklad 1 1/2 dl polkagrisar Skalet av en halv citron ( kan uteslutas ) 2 msk kokos Gör så här : Smält chokladen över ett vatten bad. Under tiden ska … Continued
Allmänt, Julgodis
Lyxig vit tryffel rullar i kakao
Det här behöver du till ca 20 tryfflar: 200 gram vit choklad 1 /2 dl grädde 25 gram smör 1/2 citron ( finrivet skal) 2 msk pressad saft av citron Kakao att rulla tryfflarna i Gör så här : Koka upp grädden i en kastrull. Dra bort från plattan och rör ner den hackade chokladen … Continued
Allmänt, Julgodis
God mörk fudge med valnötter
Hej igen! Här står vi och bakar för fullt, det är både polkabräck och lyxiga tryfflar. Så jag tänkte det kunde passa med ett annat godisrecept och då på en god mörk fudge – toppad med valnötter Förra året bakade jag mycket fudge på mjölkchoklad, så nu ville jag pröva en … Continued
Allmänt, Julgodis
Rocky Road – ett måste till julgodisbordet
Leilas Rocky Road, är även detta ett måste till julgodiset. Dessa bakade jag och tog med till min syster nu när vi var där i helgen. Enkla att göra och riktigt riktigt goda. Jag bytte ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad och hade även i lite casweynötter. Så här går Leilas orginalrecept : 600 gram … Continued
Allmänt, Julgodis
Vita chokladpraliner med polkafyllning
Nu kommer ett av de efterfrågade pralinrecepten…. Till ca 10 stora praliner: 150 gram vit choklad 50 gram finkrossad polkagris 2 – 3 msk grädde Gör så här : Ställ pralinformen i kylen, under tiden du smälter du sakta den vita chokladen över vattenbad. För att förebygga att chokladen inte formar sig som den ska- … Continued
Allmänt, Julgodis
Knäckklubbor
Knäckklubborna är ett tips att baka till julgodiset. Tar lite tid att göra med är ganska lätta att lyckas med ! Det här behöver du till 8 klubbor : 1 msk smör 3 dl grädde 3 dl socker 3 dl sirap Ev. 1 dl hackad mandel eller hackade nötter i smeten precis innan den är … Continued
Julgodis
Karamelliserade mandlar / brända mandlar
Brända mandlar får mig annars att tänka på marknader eller på jul. Men nu gjorde jag en liten omgång med detta igår för att ha på glassen. Det är busenkelt att göra och jag fick tips på instagram att man kan krydda med lite olika sorters julkryddor när den tiden närmar sig. Själv hade jag … Continued
Julgodis
Chokladfudgen med valnötter
Denna chokladfudgen med valnötter, är också riktigt goda!! Passar perfekt att bjuda på nu till Nyårsafton : Du behöver : 3 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 50 gram smör 1 msk honung 100 – 150 gram mjölkchoklad 100 gram grovhackade valnötter ( eller mer om man så önskar ) Gör så … Continued
Allmänt, Julgodis
Pepparkaksgodis
Pepparkaksgodiset som jag skrev om igår , går att variera jättemycket. Här har jag gjort samma pepparkakskulor, men dessa är doppade i mörkchoklad med lite flingsalt. Det här behöver du : 150 gram pepparkakor 100 gram färskost (som t.ex Philadelphia ) ca 150 gram mörk kvalitets choklad ( 70 % ) Garnering : flingsalt … Continued
Allmänt, Julgodis