Kategori: Högtider
Tre olika varmrättersförslag till nyår
Och så har jag tre förslag på varmrätter till nyår. Beroende på vad man vill äta till nyår : Oxfile, fläskfile eller kanske kycklingfile ! 🙂 Fläskfile i krämig gorgonzolasås. Fläskfilen kan bytas ut mot oxfile och även mot kycklingfile. Det här behöver du till 4-5 portioner: 6 portioner potatismos 2 äggulor 2 putsade fläskfilé … Continued
Högtider, Mat
Tre olika förrätter till nyår
Om ni söker lite inspiration till nyårsmaten så har jag tagit fram lite förslag till från tidigare recept på bloggen.Tre förrätter, tre varmrättter och tre efterrätter. Vi startar med förätterna 🙂 Första förslaget : Förrätt till 4- 5 personer 400 gram rensade kräftor 2 avokado 2 mango 1 stor rödlök Dressing : 6 msk … Continued
Förrätter, Högtider, Mat
God Jul
God Jul på er! Här strömmar julmusiken ut från högtalarna. Härligt att vi får en sådan fin och vit jul i år. Ville bara kika förbi bloggen lite snabbt. Här har vi har mina systrar och familjer hos oss, och vid lunch kommer fler gäster. Så nu ska vi alldeles snart börja med att förbereda jullunchen. Nu … Continued
Hemma hos oss, Högtider, Mat
En stor dag
Idag är ingen vanlig dag, idag är det Melvins födelsedag! Hurra hurra hurra 😀 Det är en stor dag – idag fyller han 7 år ! Kan knappt förstå att tiden bara kan gå så här snabbt. Vi ska alldeles snart väcka honom med sång och massa presenter och enfödelsedagsbricka med hans favoritfrukt och apelsinjuice. Ser att … Continued
Allmänt, Högtider
Silltårta Matjessilltårta
Välkommen soliga midsommarafton! 🙂 Här på Öland har vädret visat sig från sin bästa sida, solen lyser från klar blåhimmel, och inte ett moln så långt ögat kan nå. Vi ska snart börja med förberedelserna inför sillunchen. men innan dess vill jag hinna skriva ner receptet på silltårtan. Denna är perfekt att göra även imorgon om … Continued
Allmänt, Fiskrätter, Högtider
Köttbullar till midsommar
Hej igen! Har precis fått färdigt första plåten med köttbullar. Det är verkligen bara så smidigt att laga köttbullarna på plåt i ugnen, man slipper matos, och att stå och passa köttbullar vid spisen. Och man får plats med många köttbullar på en plåt. Toppen. Det här behöver du till en plåt med köttbullar. 1 … Continued
Allmänt, Högtider, Köttfärsrätter
Vita cake pops
Jag bakade cake pops för ett tag sedan, vita choklad- cakepops med muffins som fyllning. Hade en förpackning med färdiga muffins hemma, med vaniljkräm i. Så jag behövde ingen färskost i dessa, annars får man ta lite i taget och arbeta upp smulorna till en deg. De vita klubb-pinnarna var slut, så jag hade istället grillpinnar … Continued
Högtider, Småkakor
Smörgåstårta med skinkfyllning
Här kommer det andra receptet på smörgåstårta – denna med skinkfyllning. Det ska vara mycket fyllning i smörgåstårtan, märker ni att det blir ett tunt lager – gör då lite extra och bred över. Skinkfyllning : ca 400 gram röktskinka 2 dl creme fraiche 1 dl majonäs finhacakd rödlök efter eget tycke salt och peppar … Continued
Allmänt, Högtider, Matiga mackor
Thelmas knäckiga kanelsnitt
Idag är det dags för lite baktips…. Knäckiga kanelsnitt som jag varmt kan rekommendera nu när det snart nalkas advents fikat Lätta att göra , och goda som bara den. Det här behöver du: 100 gram rumstempurerat smör 1 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 msk sirap 1/2 msk kanel 1 … Continued
Allmänt, Högtider, Julrecept, Småkakor
Bästa receptet på Julköttbullar !
Några önskade receptet på maten vi lagade igår. Och vi gjorde den lite mer juliga versionen av köttbullar, hemligheten med de godaste julköttbullarna är att ha malen kryddpeppar i. För att slippa matoset & när man gör många köttbullar brukar jag göra mina i ugnen. Det här behöver du : 500 gram blandfärs 3/4 dl ströbröd … Continued
Allmänt, Högtider, Julrecept