Kategori: Fiskrätter
Lax i krämig currysås
Jag gillar att prova olika kombinationer, och curry & lax är en sådan trevlig kombo. Har ni inte provat så tycker jag ni ska göra det bums. Till 4 personer behöver du: 4 bitar lax 2 1/2 dl vispgrädde 2 1/2 dl creme fraiche 1 msk curry ( gul torrkrydda ) 1 tsk chilisås en … Continued
Fiskrätter
Melvins & Isaks LAXSPETT
Hej där, Oj vad denna dagen gått fort.Jag har ju duktiga praoelever denna veckan. Eller ja, iallafall för två dagar. Idag provade vi en hel del recept, först ut så gjorde vi laxspett. Här kommer receptet ( nedskriver av grabbarna själva) Till 4 personer: 4 Bitar lax Zucchini Färsk ananas, matolja Gör så här: Skär … Continued
Fiskrätter
Lax med sommarsmaker
Godmorgon, Tisdag och idag har jag 2 praoelever i mitt kök. Om jag inte räknar fel är det femte tillfället nu som jag har praktikanter här. Tycker det är jätteroligt, och det är nya idéer. Så håll utkik så kommer det dyka upp flera nya recept under dagarna två. Fast innan dess kommer ett annat … Continued
Fiskrätter
Thai-lax med nudelsallad
Hej hej, Kikar förbi er medan maten står i ugnen. Det står olika sorters kycklingrätter på schemat minsann. Kul att prova nya rätter och kombinationer. Till er kommer ett smarrigt laxrecept, med en nudelsallad. Smaklig spis Det här behöver du till 4 personer: 4 bitar tinad lax Kockens sesamfrön Kockens chili flakes matolja Gör så … Continued
Fiskrätter
Parmesansill
Även denna goding har min syster blandat ihop, efter sin kompis Susannes recept. Supergod! Det här behöver du: 5 minuters sill 2 dl creme fraiche 100 gram riven parmesan 1 lime Gör så här: Låt vätskan rinna av sillen, skär den i mindre bitar Blanda créme fraiche med riven parmesan. Riv skalet av en … Continued
Fiskrätter
Dill- & Senapssill
Hej hej, Vi är precis hemkomna från Öland, vi har lämnat av Lova hos min syster, kusinvitamin har sovit över hos Nomi sedan igår. Och lillasyster slängde ihop en smarrig sill till påskbuffen imorgon.Jättegod, hon hade fått receptet av en vän som heter Susanne. Så här kommer Susannes Senaps- & Dillsill. Det här behöver … Continued
Buffé, Fiskrätter
Laxwraps med tacosmaker
För er som inte blivit bortbjudna eller bjudit hem någon på påskmiddag i kväll vill jag passa på att tipsa om dessa goda laxwraps. Supersmidigt att göra, gott & festligt. Varsågoda, Laxtacos, recept för 4 personer: 1 förp. ”Fish taco-krydda” ( te.x santa marias ) koriander 500 gram laxsida olivolja 1 lime mango riven morot … Continued
Fiskrätter
Laxtacos med mango och koriander
Tips på smarrig och lättlagad laxrätt kommer här. Laxtacos, recept för 4 personer: 1 förp. ”Fish taco-krydda” ( te.x santa marias ) koriander 500 gram laxsida olivolja 1 lime mango riven morot strimlad rödlök tortillabröd Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Ta fram en ugnsform och tinga ner olivolja, placera ut laxsidan. Strö … Continued
Fiskrätter
Currylax med ris
Gomorron, Idag blir det fisktips på bloggen, fast jag ska laga vegetariskt. Men jag hade inget sådant nytt recept på lager till er. Men ni hittar hela min vegetariska kategori HÄR Jag gjorde en riktigt god laxrätt förra veckan, med den lite annorlunda smaksättningen av curry. Och det blev en jättegod kombo, rekommenderas! Till 4 … Continued
Fiskrätter
Laxpytt med couscoussallad
Gokväll Ikväll åt vi så god mat så jag är bara tvungen att tipsa er redan nu, så ni kan handla hem till morgondagen. Till 4 personer: 4 portioner couscous blandad grönsallad 2 tomat 1/2 gurka 1/2 finhackad rödlök olivolja 500 gram lax salt + citronpeppar Gör så här: Koka couscousen, hacka grönsaker & lök … Continued
Fiskrätter