Kategori: Fiskrätter

Laxlåda med duschessepotatis

Fisk är något vi lagar ofta, och när jag bläddrar tillbaka ser jag på bloggen att vi äter extremt mycket lax. Inte alls speciellt mycket vit fisk faktiskt, så det ska bli ändring på det- ibland är det lätt att fastna i samma ”handla middagsmat”- mönster och tydligen har lax blivit en sådan vara som … Continued

Fiskrätter, Mat

Laxstroganoff med ris

Häromdagen lagade vi en supergod fiskrätt, något somvar helt nytt för mig: laxstroganoff. Underbart gott! Jag tyckte om det jättemycket och barnen gav det högsta betyg- så ni måste prova Det här behöver du till denna laxstroganoff: 4 bitar lax ( lax till 4 pers) 1 burk med krossade tomater 1 vårlök / gul lök … Continued

Fiskrätter

Lax med dill och philadelphia

Jag vet att många av er gillar maträtter med få ingredienser. Och denna är precis en sådan- det behövs liksom inget mer för laxen och philadelphiaosten knyter ihop hela maträtten. Nom nom Önskar du att skippa potatisen- ös över lite mer cocktailtomater på laxen för ungsbakade tomater är så himla gott ! Till 4 portioner … Continued

Fiskrätter, Mat

Laxlåda med krämig sås

Vi lagade laxlåda igår, och såsen blev såååå himla god. Fick tips av en läsare om knorrs fiskkrydda- och var ju tvungen att pröva. Nomnom ! Mycket gott och lätt att laga. Gillar ni också lax- Har ni fler bra lax-recept att tipsa om? 🙂 Det här behöver du : 4 portionsbitar lax 2 1/2 dl … Continued

Allmänt, Fiskrätter, Såser

Hemmagjorda fiskpinnar med potatismos

Kallt har det varit ute idag. Brrrr… Men solen har lyst från klarblå himmel – och bara det gör ju att man blir extra glad. Och vi har fortfarande besök från Öland här hos oss…. så när barnen slutat skolan idag så åkte jag, Daries och barnen till Leos lekland. Precis lagom med folk idag 😀 … Continued

Fiskrätter, Mat

Soppa med torsk och fänkål

Mycket soppa har vi ätit sista tiden – tycker att det är roligt att pröva massa nya recept. Även om fisk eller skaldjurssopporna tillhör mina gärna återkommande soppor . Här kommer en riktigt god soppa med torsk och fänkål. Och för att göra en sådan här soppa än mer LCHF – byt ut vattnet mot … Continued

Fiskrätter, LCHF, Mat, Soppor

Romsås som passar bra till all sorters fisk

Det här behöver du till denna romsås: 1 1/2 dl gräddfil 1 1/2 dl creme fraiche 1 burk med röd kaviar 1 1/2 dl färdigskalade räkor Salt, peppar Gör så här : Låt räkorna rinna av lite innan du blandar alla ingredienser i en skål. Ställ kallt ett par timmar innan servering.

Fiskrätter, Såser