Kategori: Efterrätter
Vit chokladmousse
Det här behöver du till 6 portioner : 150 gram vitchoklad 2 dl vispgrädde 1 ägg 1 dl Kesella kvarg 1/2 tsk citronarom ( eller mer efter smak) Serveras med färska bär och ev. någon chokladbit Gör så här : Börja med att smälta chokladen över ett vattenbad. Vispa grädden fluffig i en skål. … Continued
Allmänt, Efterrätter
Hemmagjord chokladmousse – med vit choklad
Efterrätter är alltid roligt att variera – och denna är både enkel och god! Hemmagjord chokladmousse – med vit choklad Du behöver till 4-6 portioner : 3 dl vispgrädde 75-100 gram vit choklad 1 ägg Serveras med chokladpinnar och färska hallon. Gör så här : Smält chokladen över ett vattenbad – och rör hela tiden så atatt … Continued
Efterrätter
Kolapaj med mandariner
Du behöver : ( 8-10 personer ) 10-12 digestivkex 25-50 gram smör ( testa er fram med kexen och smöret , tills ni får en lagom bra digestiveg. ) 1 burk kondenserad mjölk 3-4 dl vispgrädde 2 mindre burkar med manariner 15 st nobless Några rutor hackad mjölkchoklad Gör så här: Koka den oöppnade … Continued
Allmänt, Efterrätter
Friterad banan
Enkelt att göra hemma – men var försiktig med den varma oljan! 2 personer 2 bananer neutral olja Vaniljglass (lönn) -Sirap Frityrsmet 1 dl vetemjöl 1/2 msk bakpulver 1 dl iskallt vatten Starta upp fritösen. ( Eller om ni inte har en fritös : Häll i oljan i stekpannan och värm upp oljan. ) … Continued
Efterrätter
Knäckig rabarberpaj med kanel
Rabarberpaj ca 5- 6 rabarberstjälkar 1 msk potatismjöl 1/2 dl strösocker kanel Pajsmeten: 150 gram smör/margarin 1/2 dl sirap 1 dl grädde 2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 1 tsk bakpulver 2 dl strösocker Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skala rabarberna med potatisskalare, skär i lagom stora fina bitar. Pudra pajformen … Continued
Efterrätter
Frisk citronpaj
Frisk citronpaj med citrusfrukter. Pajdegen: 100 gram rumstempurerat margarin 3 dl vetemjöl 4 msk strösocker 2 msk kallt vatten Fyllning: 3 citroner 5 ägg 1 dl strösocker 1 1/2 dl grädde Till servering: Gräddglass och Kumquats eller annan citrusfrukt Gör så här: Rör ihop samtliga ingredienser till pajdegen, tryck ut degen i en rund pajform som … Continued
Efterrätter
Chokladcheesecake med en botten av BRAGO
Bakade en god chokladcheesecake , med smak av äppel & kanel. Mumsig och lite julig-smak.Så detta receptet kommer jag absolut att spara till dess Botten: 1/2 paket Bragokex – Äppel & kanel Finsmulade ( går bra med Bravo original också) 75 gram smält smör ( Beror på vilken storlek man har på bakformen, så man får testa sig fram lite med mängden … Continued
Efterrätter, Julrecept
Cheseecake med hallon,citron och blåbär
Du behöver en form med avtagbara kanter (ca 26 cm) Ingredienser : ca 175 – 200 gram digestivkex 50-60 gram osaltat smör 4 äggulor 4 äggvitor 4 dl grädde 300 gram philadelphiaost 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 citroner ( rivet skal) 150 gram frysta bär Garnering : Färska blåbär Gör så här: Ta fram 5 olika skålar … Continued
Allmänt, Efterrätter
Björnbärspaj
Det här behöver du : Ca 300 gram björnbär 2 msk potatismjöl 100 gram vit blockchoklad 2-3 msk strösocker Pajdeg: 200 gram mandelmassa 100 gram smör 2 (stora ägg) , eller 3 små ägg Förberedelser : Bra att ta fram ägg och smöret ett par timmar innan det är dags att baka, så att de hinner bli … Continued
Efterrätter
Frisk ananaspaj
Pajdeg: 200 gram smör 1 1/4 dl strösocker 4 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver Fyllning: 500 gram krossad ananas 2 ägg 2 dl creme fraiche 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Rör ihop tärnat smör med socker och vetemjöl blandat med bakpulver. platta ut degen i en … Continued
Allmänt, Efterrätter