Kategori: Efterrätter
Seg och söt Pecannötpaj
Det är på bilderna jag själv märker att jag bloggat länge- detta är en av de äldsta bilderna på bloggen = alltså inte den bästa. Men denna pajen är något av de godaste jag bakat faktiskt- har gjort den många många gånger. Kanske borda förnya bilden nästa gång, men det är också lite charmigt att … Continued
Allmänt, Efterrätter
Daries äppelkaka
Hej Hej! Nu är vi hemma igen från ett par dagars semester på Öland,med massa god mat, smarrig fika och trevligt sällskap 🙂 Och på hemvägen så hann vi även precis i tid till min mormor och morfars elva-fika.Det var så trevligt så, och mormor hade bakat en ny sorts muffins, med aprikos och banan-smak, ska … Continued
Efterrätter
Pannacotta på mjölkchoklad
Denna efterrätten är en riktig höjdare för oss chokladälskare. Till 6 personer : 4 dl vispgrädde 4 msk strösocker 200 gram mjölkchoklad 2 st gelatinblad Vitchoklad, färska hallon och lite krossad mörkchoklad. Gör så här: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. ( ca 5 minuter) Och koka upp grädde tillsammans med sockret. Ta bort från plattan och … Continued
Allmänt, Efterrätter
Minipajer – citronkrämsfyllda tarteletter
Detta var en frisk efterrätt, som gillades av alla. Till 5-6 personer : Tarteletter 200 gram färskost Naturell ( t.ex Philadelphiaost) 3 msk florsocker Skalet av 1 citron 1 tsk saft av citron ( eller mer efter egen smak ) 2 strimlade kiwifrukter Gör så här : Vispa ( går bra med elvisp ) ihop … Continued
Efterrätter, Småkakor
Härligt chokladiga brownies
Denna kakan ska förberedas dagen innan!! Du behöver ( till en form på 30*20cm ) Smör och ströbröd till formen. Till smeten: 200 gram smör 100 gram mörk choklad 3 ägg 2 1/2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk bakpulver 1 nypa salt Detta ska blandas i smeten : … Continued
Allmänt, Efterrätter, Kladdkakor
Smörstekta äppel med kanel
Idag tänkte jag tipsa er om en god och framförallt enkel efterrätt att göra, Smörstekta äpplen med kanel serverad med äkta gräddglass toppat med lite mycket (lönn)sirap 😀 Till 4 portioner : 4 äpplen 2 msk strösocker Kanel Smör Gör så här : Tvätta äpplena, och klyfta upp den ( ta bort kärnhuset ) Värm upp … Continued
Allmänt, Efterrätter
Stekta bananer med gräddglass
Söker du efter en god och lätt efterrätt till helgen – då kan detta vara det du söker. Du behöver till 4 portioner: 4 bananer 3 msk smör 4 msk farinsocker 4 msk sirap Gör så här : Skala bananerna ( som ej ska vara för mogna/ mjuka ) och klyfta upp dem i lagom stora … Continued
Efterrätter
Chokladfyllda minipajer
Till 6- 8 personer Tarteletter Fyllning : 140 -150 gram choklad Mjölkchoklad eller mörkchoklad jag hade 50 / 50 1/2 tsk kakao 50 gram smör 1/2 msk maizena 2 ägg 3 msk strösocker Toppa med hackade nötter / salta eller osaltade Serveringstips: Vispad creme fraiche / eller grädde och florsocker Gör så här: Smält choklad … Continued
Efterrätter
Frisk / syrlig mangopaj
En fräsch paj, som inte är så söt som “vanliga” efterrättspajer. Detta behöver du : Pajdegen : 150 gram rumstempurerat smör 1 äggula 3 dl vetemjöl 3 msk strösocker Till fyllningen : 3 dl vispgrädde 4 st gelatinblad 4 st färska mango 1 1/2 dl strösocker 2 msk pressad citron saft + lite rivet skal av citron Garnering … Continued
Efterrätter
Pannacotta med mörk choklad
Detta behöver du till 6-8 personer : 200 gram mörkchoklad 2 stycken gelatinblad 4 dl vispgrädde 4 msk strösocker Gör så här : Blötlägg gelatinbladen i ca 10 minuter i kallt vatten. Låt grädde och socker sjuda upp i en kastrull. Bryt sönder chokladen i en skål och häll sedan den varma grädden över , Och … Continued
Efterrätter