Kategori: Efterrätter
Fransk marängtårta
Den kan dock spricka lite när man flyttar över den till tårtfatet( som den gjorde här för mig 😉 ) – men lyft försiktigt och sedan går det att täcka med lite fluffig grädde. Luftig , krispig och seg marängtårta! 🙂 Detta behöver du : 7 st äggvitor 5 dl strösocker 1 nypa salt … Continued
Efterrätter, Tårtor
Marängtårta med choklad
Här kommer nu det efterfrågade receptet på marängtårtan med choklad, mousse och färska bär. Det här behöver du : 6 st äggvitor 4 1/2 dl strösocker 1 nypa salt 100 gram fin mörkchoklad Chokladmousse 5 dl vispgrädde färska blåbär färska jordgubbar Gör så här Gör choklademoussen först. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda äggvita, strösocker … Continued
Efterrätter, Tårtor
Marängtårtor
Det här behöver du : 6 st äggvitor 4 1/2 dl strösocker 1 nypa salt Blå karamellfärg 5 dl vispgrädde färska blåbär färska jordgubbar Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Blanda äggvita, strösocker och salt i en rostfri bunke. Sätt bunken i ett vattenbad (över kokande vatten). Vispa för hand tills sockerkristallerna smält … Continued
Allmänt, Efterrätter
Tobleronemousse
För 4- 6 portioner: 2oo gram toblerone 2 ägg 3 dl grädde 1 msk flytande honung 50- 100 gram extra toblerone. Färska hallon Gör så här : Smält chokladen över vattenbad tillsammans med honungen. Låt svalna. Under tiden vispar du grädde fluffig. Ta fram en annan skål och vispa de 2 äggen fluffigt. Lite i taget så rör du … Continued
Efterrätter
Citronbakelser
Hej igen . Här har Nomi och jag varit och hämtat Melvin från förskolan och handlat. 🙂 Sedan hem och laga middagsmat och nu ska vi alldeles snart iväg och köra Thelma till dansen. Men innan dess vill jag ge Er ett lättbakat alternativ till helgens fika: För dessa fluffiga citronbakelser är nästan löjligt lätta att göra 🙂 … Continued
Efterrätter, Småkakor
Citroncheesecake med hallonsås
Godkväll 🙂 Nu är vi hemma igen , och det har varit jättetrevligt på öland med massa god mat och trevligt sällskap.Min syster &hennes man hade ordnat med en grillbuffe, och det var för oss årets första grillmat. Såå himla gott!!Både grillad fläskfile, och grillad lax stod på menyn. Tillsammans med potatisgratäng, råstekt potatis om goda … Continued
Allmänt, Efterrätter
Daries Minttårta
Det här behöver du : 200 gram smör 200 gram mörk choklad 72 % 3 ägg 2 1/2 dl socker 3 dl vetemjöl Chokladglasyr : 25 gram smör 1 dl vispgrädde Ca : 20- 24 plattor after eight Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant ca 22-24cm Smält … Continued
Allmänt, Efterrätter
Seg blåbärspaj
Du behöver : 125 gram smör 1 1/2 dl strösocker 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 2 msk grädde Garnering : 225 gram frysta blåbär 2 msk socker Smör och ströbröd till formen Gör så här : Ställ ugnen 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa smöret och sockret med … Continued
Allmänt, Efterrätter
Frasiga våfflor
Jag brukar göra en ganska stor smet, eftersom vi är så många här hemma. Så Ni kan om ni vill halvera ingredienserna : 4 ägg 6 dl kolsyratvatten ( naturell) 5 1/2 – 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 3/4 tsk salt 200 gram smält smör ( Valfri mängd kakao eller citrusskal ) Gör så här : … Continued
Allmänt, Efterrätter, Övrigt
Tigerkladdkaka
Här har vi bakat en Tigerkladdkaka : Du behöver : 4 ägg 5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 4-5 msk kakao 3 dl vetemjöl 200 gram smält smör Smör och ströbröd till formen. Gör så här : Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret. Låt svalna. Smörj och bröa formen 26- 28 cm. Rör ihop ägg, socker,Rör ner mjölet … Continued
Efterrätter, Kladdkakor