Kategori: Bullar och annat vetebröd
Krabbelurer till frukost
Hej hallå och trevligaste lördagen till er! Underbart med en solig lördag, vi har precis packat upp fikakorgen efter en heldag på lekplatsen. Besöker ni växjö så är strandbjörkets lekplats verkligen värt ett besök. Nu även helt nyrenoverat, och den är placerad trevligt med sjöutsikt. Vi brukat ta med lite bröd och mata ankorna också … Continued
Saftiga vetebullar
Nu har vi precis fikat lite på altanen – jodå vi har fint väder men iiiiiiiskallt. Brrrrr. Vi bakade riktigt goda och saftiga bullar igår, inte för att jag brukar baka torra bullar annars heller. Men detta receptet var lite utöver det vanliga, ett nytt favoritrecept helt enkelt. Och för att lyckas med vetebrödet så … Continued
Philadelphiabullar med citron
En perfekt kaka/bulle att baka till kalas. Dessa lättbakade philadelphiabullar kan man se lite var som på i matmagazin, bloggar & instagram. Själv har jag aldrig bakat dem tidigare, men insåg att jag nog vill ha mer syrlig fyllning. Så jag blev inspirerade av tidningen hembakat- sen ändrade jag i receptet så det passade mig bättre. … Continued
Fettisdagen om två dagar
Efter en snabb titt i kalendern så såg jag att det var fettisdagen på tisdag! 🙂 Höll ju nästan på att glömma, och vi har ju ätit semlor både två och tre gånger redan i år. Det är ju bara så gott, näst efter budapestbakelsen så är det nog den godaste gräddbakelsen- Men iallfall…. tänkte tipsa … Continued
Saftiga saffransbullar
Ni har mailat och frågat efter mitt bästa saffransrecept – så nu måste jag ju bara skriva om dessa igen. Detta kan vara världens godaste bullar . Mjuka, saftiga och med mycket smak av saffran. Det här behöver du : 5 dl mjölk 4 påsar (2 g) saffran 50 g jäst 1/2 tsk salt 2 dl strösocker … Continued
Gifflar med ost och skinka
Gifflar, som kan varieras jättemycket. Jag bakade dessa är ost – och skinka. Men även goda att fylla med mozzarella, basilika och tomat, eller varför inte färskost och oliver , eller soltorkade tomater och en god ost. Riktigt goda, och lättbakade. Det här behöver du till cirka 25 gifflar : 1 pkt jäst för osötade … Continued
Nutellabullar
Vi bakade måååånga bullar ( dubbelt) Dessa är lite kletiga att baka- vill du göra det lättare för dig, så gör ”vanliga” bull-längder . Och här kommer receptet : 100 gram jäst för söta degar 350 gram smör 10 dl standardmjölk 4 dl strösocker 2 tsk äkta vaniljsocker 1 kryddmått salt 2,5 – 3 liter … Continued
Semlor
Hej hej , Måndag och första dagen på sportlovet idag- och vi har lite snö kvar. Håller tummarna och hoppas att resten av snön kan få stanna sportlovet ut. Igår fanns det inte någon tid till att sitta framför datorn. Och inte hade jag någon dator heller för den delen, för den lånade Jacob och hans kompis … Continued
Saffransbullar med vaniljfyllning
En sockerbagare, hon bor i stadá ……… Nomi hjälpte mig att baka lussebullar igår, hon tycker det är lika roligt varje gång hon är med och bakar. Och det blir ju lika mycket mjöl på bordet som i resten av hela köket, men resultat blev riktigt fina och goda saffransbullar. Man kan baka massa gott … Continued
Kanelbullar med fyllning
Dessa godingar bakar du med extra mycket fyllning. Dock var mitt pärlsocker slut, så därför ser de lite kala ut. När jag väl bakar bullar så bakar jag dubbelsats, så att man alltid har i frysen. Mums Till ca 70 bullar behöver du : 2 pkt jäst ( söta degar) 250 gram smör 1 … Continued