Nu har jag samlat ihop mina absoluta favoriter bland Strongers leggings. Och det är ganska många det 😉 Och med koden JENNY20 får ni hela 20 % på hela sortimentet ( gäller inte reaprodukter)
Hög midja och breda resårer. Helt klart de skönaste träningskläderna jag haft.
Även om jag inte är och gymmar så är jag ju ute och rör mig mycket. Trädgårdsarbete, powerwalks och hundpromenader. Då vill man ju ha både snygga och trivsamma kläder.
En annan favorit är dessa gröna, de matchar ju vassen lite till och med.
Leggings med frukt och grönt, det piggar upp vilken gråmulen dag som helst.
Även denna jackan är en favorit, luftig skön och vattenavvisande.
Dessa svarta ribbade med Stronger loggan längst benet. Så fina! Eller hur?
Ja och förutom mina favoriter så finns det massvis med andra snygga leggins på sidan. Så kolla in den här och glöm inte ange koden JENNY20
Gjorde en sådan god kycklingwok igår, värd att provas igen. Mums.
Det här behöver du :
500 gram kyckling rapsolja 1 röd paprika 1 grön paprika 1 gul lök 2 små morötter 1 1/2 dl vatten * en näve med cashewnötter
Till woksåsen 2 1/2 msk japansk soja saften av 1 lime 1 cm riven ingefära 2 stycken finhackade vitlöksklyftor 2 tsk sambal oelek 2 msk sweet chilisås 1 tsk fisksås 1/2 dl vatten
Serveras med ris.
Gör så här : Rör ihop alla ingredienser till woksåsen. Tvätta & skär grönsakerna i lagom stora klyftor. Börja med att fräsa morötterna & löken, som behöver längst tid. Vänd sedan ner paprikan. Fräs till de fått fin färg men inte blivit mjuka. Häll upp på en tallrik. Och hetta upp en stekpanna/ wokpanna med olja igen – strimla kycklingen och fräs den klar. Vänd ner grönsakerna, samt en näve cashewnötter igen och häll över vatten och låt sjuda upp. Smaka nu av med woksåsen , jag hade nästan hela min woksås i, smaka av efter du tillsatt halva.
Gör så här: Smula jästen i en bunke och värm upp vattnet till fingervarmt, rör ut jästen med lite av vattnet – rör tills all jäst har löst sig. Blanda ner resten av ingredienerna och blanda ner så mycket mjöl som behövs för att degen ska släppa runt kanterna och bli smidig. Arbeta gärna degen med maskin eller visp med krokar. Låt jäsa i 45 – 60 minuter, baka sedan ut på plåtar. Under tiden kokar du tomatsåsen. Rör ner samtliga ingredienser, och låt sjuda i 10 minuter. Sedan kan du lägga på goda fyllningar men börja med tomatsåsen och sedan osten och fyllningen , jalapenosen och färskosten.
Istället för att toppa med osten så blir pizzan bäst om man har osten direkt efter tomatsåsen.
Gratinera sedan i mitten på ugnen i ca 225- 250 grader
Fyllning: 3 dl vispgrädde 200 gram hallon ( frysta går bra ) 1 dl kesella 2 äggulor 1 dl florsocker
Garnering: Hallon
Gör så här: Ställ ugnen på 150 grader. Rita 2 rundlar på ett bakplåtspapper, använd en rund springform som mall *24 cm. Vispa äggvitor och citronsaft till ett hårt skum. Vispa ner lite av sockret i taget. Bred ut smeten på rundlarna du har ritat ut på bakplåtspappret, men lämna 2 cm runt om, för smeten flyter ut under gräddning. Grädda i mitten på ugnen i cirka 1 timme. Stäng av ugnen och låt bottnarna vara kvar i ugnen i ett par timmar. Till fyllningen: Vispa grädden, vänd ner hallonen och vispa dem så de mosas också. Grädden ska vara fluffig och hårt vispad. Vänd ner kesella, äggulor & florsocker. Ber ut fyllningen på en tårtbotten, och lägg den andra över som lock. Frys in tårtan, och ta sedan fram den 30 minuter innan servering. Strö över hallon.
Älskar lata lördagar… Lång sovmorgon, sen frukost och en kaffe på trappen innan man kickar igång dagen. Bästa starten på en helgdag om ni frågar mig. Fick bli en långpromenad med Charlie, hon blir så lycklig av snö att det var svårt att ha henne i kopplet. Hon höll på att dra omkull mig på vägarna som är blanka av is. Nog dags att köpa isdobbar minsann.
Nu bär det av att handla mat. Och det blir köttbullar med mos, pressgurka och rårörda lingon. Gissa om jag längtar till middagen 😉
God kväll, Nyss hemkommen från en långpromenad med vovven. Men hjälp vad kallt det vart. Så nu har jag hoppat i pyjamasen och raggsockorna och tänt en brasa.
Liljorna börjar slå ut nu. En stor bukett blommor från mig till mig. Valde mellan dessa och krispiga tulpaner.
Tips för att undvika att liljorna skräpar ner är att klippa bort pistillerna / stängerna på dem. De är ju nästan omöjligt att få bort det där stoftet annars från bordet.
En tänd brasa, massa ljus. Ja nu är fredagsmyset här för mig och Charlie. I morgon får vi sällskap av en tjejkompis, då ska vi laga mat och skvallra i kapp.
Ville bara kika förbi och önska er en riktigt fin kväll.
Vi kör en liten frågestund just nu på Instastory, så jag tänker att jag publicerar svaren här allt eftersom under dagen. Kan passa bra då jag ändå ska sitta framför skärmen resten av dagen och redigera bilder. Då börjar vi.
Fråga 1 lyder. Kommer det mer böcker? Ja, det gör det. Fick precis ett meddelade idag från mitt bok-team att alla bilderna nu är på plats och klara. Så jag är sååå förväntansfull. Har inte tjuvkollat alls på den.
Kommer du släppa någon ny receptbok ? Det är så inspirerande att följa dina recept. Du är bäst. Men hallå, gulle du. Ja jag kommer i allafall släppa 2 böcker till. En släpps om några månader. Och nästa till hösten 2022. När kommer nästa bok ? ( Det blir många liknade frågor – ska försöka klumpa ihop dem flesta ) April.
Ingen fråga med du bor makalöst vackert. Tack, ja det gör jag och jag trivs så himla bra här. Denna platsen gör mig lugn.
Vad är din favorit maträtt? Ja kroppkakor pg.a att man äter det så sällan. Men just nu går jag mest omkring och är sugen på hemtrillade köttbullar med potatismos å brunsås. Med massor av rårörda lingon till och pressgurka. *dreglar*
Varför så få bilder från Åre ? Min kamera strulade där uppe, så jag valde att istället bara vara ledig och åka skidor och umgås med mina barn.
Vad väger du? Jag behöver gå ner 5 kilo, snälla ge mig tips ? Denna frågan får jag alltid. Jag vet faktiskt inte vad jag väger, jag kastade ut vågen för många år sedan. Många bloggare pratar vikt & jagar kalorier hit och dit. Så denna plats vill jag ska få vara fri från sådant, det finns så många som blir triggade av att läsa om vad andra väger. Och vet du…. fem kilo ? Vad är det för trams, du är lika fin nu. Så dagens tips köp en storlek större i dina kläder så de sitter skönt.
Det spekulerades i att du börjat dejta ditt ex igen ? Så jag är lite nyfiken träffar du honom? Nej, vi träffas inte.
Hur hinner du med allt ? Ensamstående, med hus, barn och trädgård ? Jag hinner verkligen inte med allt. Det som syns i sociala medier är ju oftast bara det där lilla extra. har jag ett städat vardagsrum så lovar jag att det är kaos på hela övervåningen. För att inte prata om garaget.
Vilken är din högsta dröm ? Oj, jag vet faktiskt inte. Men en drömresa är väl att få resa runt i söderhavet.
Kan du inte visa din tv? Har barnen tv på sina rum. Min kamera ligger på laddning, men jag har en vanlig 45 tum tror jag. Ja både Nomi och Melvin har tv på rummen.
Har du stuga på Öland? Nej den såldes när vi köpte Kalmarhuset.
Är du rik? Jag är rik på så vis att jag har 4 fina barn, en stor familj och goa vänner som alltid finns där.Rik på kärlek kan man väl kalla det.
Vad var bäst med att resa norr ut? All snö, de vackra landskapen, naturen och alla häftiga boenden.
Vilket ställe var bäst ? Ishotellet var så jäkla coolt, en upplevelse. Och även att få sova i en glas igloo. De får nog bli en delad första plats på dem.
När ska du föda ? Typ aldrig. Haha… Det är inte jag som är gravid- utan det är min son och hans sambo som väntar barn.
Vilken rouge använder du? Vet du jag är jättedålig på smink har typ bara foundation, eyeliner och mascara. Så jag har faktiskt ingen rouge i min necessär.
Bästa tvserie ? Följer du någon serie nu? Vår tid är nu! Alltså woow, så bra. Annars tittar jag extremt lite på tv, råkade fastna framför de sista avsnitten av ”Bonde söker fru” igår. Men alltså var hände där när bonden ändrade sig dagen efter att ha valt Emmy!!! Jag typ blev tårögd å hennes vägnar. Usch, vilket sätt att bli dumpad så. <3 Emmy du är värd någon som är såååå mycket bättre.
Tackar du nej till samarbeten? Självklart, jag har idag turen att kunna välja ut vilka jag vill jobba med.
Får du elaka kommentarer ? Ja det händer, men inte så ofta. Nu menar jag elaka kommentarer där de skriver väldigt fula saker eller hot.
Katt eller hund-människa? Jag har ju båda så det är svårt att säga. Men jag måste ha ett hem med djur, annars hade jag känt mig alldeles för ensam varannan vecka.
Är inte dina vänner lite nervösa på att bjuda dej på mat? Till en början kanske vissa var det, men de vet att jag uppskattar en Felix pytt i panna också. Saken är ju att det bara är trevligt att sätta sig till dukat bord.
Om du skulle flytta utomlands, vilket land skulle du vilja bo i då? Amerikat så klart 😉 Älskar USA.
Jobbar du med annat än din blogg? Denna sajten och skriva kokböcker, tiden räcker inte med till annat.
Ingen fråga men vill bara säga att du är min förebild när det gäller Girl Power. Har följt dig i många år och blir imponerad över framgången och att du är jordnära. Keep it up. Men du vad fint skrivet. Jag växte en meter av stolthet här nu.
Nämn något som gör dig glad? När barnen städar sina rum utan att jag behöva tjata. Eller när man inser att man har glömt bort en Ben & Jerry i frysen *lycka* Eller att få sova tills man vaknar utan någon väckarklocka. Kolla på söta djurklipp på Instagram. Och att träffa mina vänner, sitta och skratta & skvallra tills vi får ont i magen.
Nämn något vi inte vet om dej? Jag är grym på att brodera. Broderade massvis när jag var gravid. Det är lite mysigt och tantvarning på den.
Bästa baktipset ? Gör dubbla satser med kaksmet, rulla ut hälften till en längd och plasta in. Och frys in, sedan är det bara ta ut skiva ut och grädda. Perfekt när man får oväntat besök.
Finaste namnet du vet ? Aron <3 Det ska mitt lilla barnbarn troligtvis heta. Så sött så man får hål i tänderna.
Vad väljer du helst vintersemester / solsemester / storstadssemester ? Jag gillar alla, men helst en solsemester. Och då menar jag inget all inclusive där man bara hänger på hotellet. Utan jag vill se en massa, och uppleva nya kulturer.
Finns det någon chans att du säger ja om jag bjuder ut dej? Nej, jag är rätt nöjd med min tillvaro som den är just nu. Men tack ändå.
Du får välja en maträtt som du skulle äta resten av ditt liv, vad väljer du? Jag tror tacos. Det känns väl mest varierande.
Husmanskost är väl alltid gott! Hemgjorda köttbullar med mos, de är grejer det. Vill man göra dem LCHF- vänliga så skippa ströbröds-blandningen men personligen tycker jag att de blir bäst med den.
Det här behöver du till köttbullarna : 2 ägg 1 dl vispgrädde 3 msk senap ( valfri sort ) 1 dl ströbröd 2 tsk lökpulver 1 kg fläskfärs 1 tsk salt
Gör så här : Rör ihop ägg och grädde och senap och låt det sedan svälla cirka 10 minuter tillsammans med ströbröd, rör under tiden. Blanda lökpulver med färs & kryddor i ströbrödsblandningen. Jag rullade lite större köttbullar, för att vinna tid – och de blir saftigare. Stek köttbullarna i mycket smör så de får fin yta.
Moset gjorde jag genom att koka 1 kilo mandelpotatis. När potatisen är färdig, häll bort allt vatten. Värm upp 2 dl vispgrädde, stompa moset med så mycket grädde så att moset får den konsistens du vill ha. Rör ner några klicka smör. Smaka av med salt, muskotnöt, vitpeppar och aromat. Såsen kommer här:
Kryddig brunsås: 2 dl vispgrädde 2 dl vatten ( plus ev. steksky) 3 msk kinesisk soja 2 msk oxfond 1/2 msk rödavinbärs gelé ev. maizena salt & peppar
Gör såsen så här: Låt allt sjuda upp och smaka av med salt & peppar. Vill du ha såsen tjockare, red av med lite maizena.
Äääääntligen har det blivit klar. Men den som väntar på något gott… Nu är det klart. Ny färg, nytt golv ( på grund av vattenskadan ) och ny glasvägg. Så va? Kan det bli mer nytt och fräscht än så här undrar ni nu. 😉
Och jodå det kan det, för med mina nya snyggelisnygga möbler, så känns mitt nya sovrum nu som ett litet lyxigt hotellrum. Kontinentalsängen är en Superior T6000 – navyblue. Den är uppbyggd med 2 stycken breda sängbottnar. Man kan välja mellan Medium och Fasta madrasser, jag valde medium och är supernöjd.
Det som skiljer Superior T6000 från dess tidigare modell är att det finns ett 7-zonat pocketsystem i mellanmadrassen som förstärker formföljningen efter kroppen. Vilket gör att den inte bara är skön att sova i, den hjälper även till att avlasta ryggen och resten av kroppen. Och hur snygg är inte den stoppade sänggavlen? Älskar´t.
Och just nu är det rabatt på hela detta sängpaket. KLICKA HÄR
Mattan ville jag ha något som matchade väggarna, så den går i grått. Modellen heter Toby och är en handvävd ullmatta med klassiskt gåsöga-mönster. Den är inte bara snygg utan är även slitstark och lätt att rengöra, eftersom ull är ett material som är naturligt smutsavvisande. Jag tycker det är super att mattan är vändbar och går att använda på båda sidor. Det ger den lång livstid. Eftersom alla mattor handvävs är alla mattor unika.
Varje Toby matta är tillverkad under rättvisa förhållanden och är därför märkt med Care & Fair. Care & Fair är en organisation som kämpar mot barnarbete i Indien & fokuserar på att förbättra villkoren för familjer genom att bygga & underhålla förskolor, skolor och sjukhus. Toby uppfyller även kraven för EU:s miljödirektiv (Reach) vilket innebär att Inga hälsofarliga medel används i produkten.
Dublin chesterfield fåtölj med pall har flyttat in i min lilla läshörna. Älskar de små nitarna i guld. Vilket gör att den känns både snygg och lyxig.
Känslan jag ville uppnå i rummet var en lyxig känsla med få möbler men pampiga möbler. Och det tycker jag att det blev. Bort med alla vita möbler nu och satsa på brun, svart och mörkblått.
Förutom att jag under mina 12 bloggår har börjat tröttna på vit inredning så har jag också börjat lära mig att uppskatta snygga plastblommor. Finns massa fina nu för tiden ❤️ Tänk att man förändras så med tiden 😉
Snygga enkla handtag på byrån. Klicka här för att komma till Trendrum
2 putsade fläskfileer 2 1/2 dl grädde 2 1/2 dl kallt vatten 200 gram philadelphiaost eller creme fraiche 1 msk soya kinesisk 2 msk oxfond 1 tsk balsamico salt och peppar
Potatisgratängen : Mjölig potatis Grädde 1/2 finhackad gul lök 200 gram färskost med örter 2 pressade vitlök salt och peppar 1 dl ost till gratinering
Gör så här : Ställ ugnen på 200 grader. Skala och skär tunna potatisskivor, finhacka löken. Blanda potatis, lök grädde , färskosten med vitlök salt och peppari en ugnssäkerform. Grädden ska täcka potatisen, ställ in i ugnen i cirka 1 timme ( sista kvarten kan du ta ut gratängen och strö över osten ) Så att den inte blir bränd. Putsa fileerna , skärlagom stora bitar, och smörstek dem i en panna. Ta bort från pannan och gör såsen på stekskyn: Häll över vatten, fond, soya och låt puttra upp. Vispa ner grädde och red av med philadelphiaost till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar ( jag har min pepparkvarn med fyrasorters olika peppar ) och balsamico . Och lägg ner köttet igen och låt puttra ihop.
Klart att serveras med en god sallad
* * * * * * * * * * * * * *
Något gott till kaffet:
Det här behöver du till 4-6 portioner: 1 färsk ananas 3 msk smör 3 msk farinsocker glass grovhackad choklad rostad flagad mandel
Gör så här: Skär bort skalet från ananasen och ta bort stammen i mitten. Dela sedan i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med smöret. Vänd ner ananasen och strö över sockret. Stek tills sockret smält och blivit som en kolasås. Fördela ananasen i glasen och toppa med glass, choklad och rostad flagad mandel. När du rostar mandel gör du det i en torr stekpanna.
Här kommer något som verkligen är snabbt, gott och billigt! Varsågoda
Jag lagar alltid i min djupa ugnsform, den som medföljer till ugnen.
Det här hade jag i min ugnspannkaka: 2 pkt bacon 1 liter standardmjölk 7 ägg 3 1/2 dl vetemjöl 1/2- 1 tsk salt Smör till plåten
Serveras med rårivna morötter & sylt.
Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Smörj plåten med smör. Strimla och lägg baconet på ugnsplåten, skjutsa in i ugnen i 10 minuter. Under tiden vispa ihop ägg, mjöl, mjölk till en slät smet och blanda i saltet. Häll smeten i formen och grädda i ca 25- 30 minuter, eller tills den har fått önskad fin färg på ugnspannkakan.
