Nu står kakorna står i ugnen och det doftar helt ljuvligt. Americanska choklad cookies med grovhackad vit choklad.
Och jag tycker att det är roligt att ni är så många som hittat hit, cirka 6000- 7000 (närmare 3400 unika ) besök om dagen säger statistiken. Jätteroligt!! Och Ni får gärna lämna ett litet avtryck ibland för det är alltid lika uppskattat.
Men nu över till något helt annat – nämligen denna fina ljuslyktan som jag hittade i förrgår.
Är det något som man inte kan få för mycket av så är det ju ljuslyktor, och även en sådan hittade jag på gekås.
Det som ser ut som en krona, i vitt lite sliten-look. Fanns i zink och i olika storlekar. Gick även att hänga upp i ett fönster, men jag tog bort kedjan och kroken. Tyckte den passade bättre på fönsterbänken.
Dagen startades med färska frallor, kokta ägg och kaffe. Och eftersom det är påsklov så målade vi ägg också. Och vi målade helt klart fler ägg än vad vi åt upp.
Speceillt Melvin tycker att det är så roligt att måla äggen i olika färger, figurer och roliga mönster.
Och nu är dags att baka amerikanska sega cookies, med vit chokladkross.
Recept och bilder kommer dyka upp
Jag brukar inte påskpynta så jättemycket till påsk, lite fjädrar och några påsk-kycklingar brukar ställas fram på köksbordet.
Nu hittade jag två nya fina i tyg…
Tack för fina hälsningar – vi hade en kanondag idag på Ullared ( och det var inte alls jättemycket folk som jag hade räknat med )Jag ska fota mina gekåsfynd, så fort jag hinner – men tills dess vill jag tipsa om denna krämigaste lasagnen som jag lagade nu i veckan.
Detta blir 1 stor form ,
eller två stycken lasagne-formar :
Bechamelsås:
10 dl grädd / mjölk ( 50 / 50 )
Ca 1/2- 1 dl vetemjöl
100 gram smör
Lite riven muskotnöt
salt och peppar
Så här gör du:
Ställ ugnen på 175- 200 grader
Stek färsen, löken och vitlökeni en stekpanna med smöret.
Blanda sedan i tomatkrossen, fond chilisåsen, salta och peppra. Låt alltsammans sjuda, medan du gör Bechamelsåsen:
Smält smöret Häll i hälften av grädd/mjölkblandningen i en kastrull, och låt sjuda upp
Häll upp hälften av mjölet och rör ut med lite mjölk så att det inte klumpar sig, och blanda i såsen under omrörning.
Sedan blandar du ut resten av mjölet med lite mjölk, och blandar i det också, medan såsen sjuder. Andvånd så mycket mjöl tills bechamelsåsen blir krämig.
Riv ner lite muskotnöt, bara några drag på rivjärnet. salta och peppra, och låt sjuda ett par minuter.
Sedan ringlar du över lite olivolja i en ugnssäkerform, och täck botten bechamelsås,
och sedan med lasagneplattor. Varva sedan med, sås, köttfärsröra , lasagneplattor. Avsluta och börja med såsen. Toppa med riven ost innan gratinering Sedan ska lasagnen vara inne i ugnen i ca 25-30 minuter eller tills den är klar .
Här ringde klockan extra tidigt idag, det är första dagen på påsklovet och jag & Thelma och hennes kompis Tindra ska åka till Ullared idag. Eller rättare sagt gekås, som det ju heter. Gissar att det kommer vara väldigt mycket folk med tanke på att det är lov – vi kanske ses där – då hoppas jag att du kommer fram och säger hej! Det hade varit jätteroligt.
Sedan hade vi planerat att grilla lite till middag igår – köttet var marinerat och alla de andra tillbehören redan förberedda , och då började det regna….. så vi fick helt enkelt laga maten inomhus istället, kotletterna stektes och serverades med en god sallad , pommes och hemmagjorda vitlökssåsen.
Frukostmackorna är nerplockade i fikakorgen , så nu är det dags att åka.
Lite amerikanska chipsnyheter från OLW finns nu bland snackshyllorna i butik.
Jag har inte hunnit provsmaka dessa än. … Men betyg kommer uppdateras här såsmåning om.
Vill man kan man även gå in och rösta fram sin favorit på deras hemsida.
Flera har hört av sig om att det är svårt att komma in på matbloggen under helgen.
Det beror på lite tekninska problem – men det ska snart vara fixat …
Jag satt precis och bläddrade igenom mina gamla recept – och hittade den goda nutella glassen. Måste tipsa om den igen. Om ni bara ska göra hemmagjord glass en enda gång, så är det denna! God som bara den.
3 dl grädde
3 ägggulor
1 msk vaniljsocker
3 msk florsocker
( 2 dl ) Nutella ( Går bra med mindre )
Gör så här:
Vispa äggulor och florsocker poröst.
Vispa grädde och vaniljsocker i en annan skål, så att grädden blir fluffig och fast.
Värm upp/ smält nutellan över ett vattenbad så att den blir ljummen.
Vänd ner grädden i äggulesmeten och vänd sist i den ljumna nutellan, och lägg sedan smeten i en form.
Glassen ska frysas i minst 4 timmar innan servering.
Jag vet att många av er är lite nyfikna på nya (eller rättare sagt gamla) huset – vad vi har ändrat, tapetserat och målat om och så.
Och jag såg att jag hade lite bilder nu i datorn…. Vi bestämde oss för att behålla den platsbyggda vita hyllan i vardagsrummet på nedervåningen ,och insåg att denna nog behövde en liten ommålning innan vi flyttade in- för vita möbler gulnar ju lite tiden….
Här har jag ungefär hunnit med att måla de nedersta hyllorna bokhyllan – ser ni skillnaden ?
Men nu är det dags att stänga ner datorn för dagen. Ni glömmer väl inte bort Earth Hour ( 20.30 – idag )
det är dags att släcka alla lamporna i en timma.
Nu önskar jag er alla en fortsatt fin lördagskväll.
