Tunt mellan inläggen nu, men snart är sommarlovet över så jag unnar mej lite ledigt när barnen är hemma. Och just nu är det är barnvecka och tiden bara rusar iväg. Blev en tur till Liseberg onsdag- torsdag, jag åkte dit med Sarah och hennes barn. Och vi hade supertrevligt. Var helt slut sen på kvällen efter tio timmars åkande av karuseller.
Jag åkte till och med Atmosfear för första gången. Kittligt i magen och läskigt värre. Men favoriten är nog ändå Valkyria.
Sedan åt vi mat på den nya restaurangen 1932, massa gott. Barnen valde hamburgare, Sarah en sallad och jag åt oxfilé- supergott.
I går var det 20 års fest för Thelma, och idag har vi bara hängt och slappat i soffan sedan vi vaknade. Men nu dags att hoppa ur pyjamasen och göra sig färdig för en ny dag. Idag blir det mat på stan och sedan häng framför någon lökig serie med godis. En härligare lördag.
Hoppas ni har en härlig söndag. Jag passade på att starta upp dagen med sovmorgon och lång frukost. Innan det var dags för att kika in med dagens tips till er. För nu har det kommit in massa snygga nyheter på Ideal Of Sweden, läckra väskor och necessärer.
Jag älskar ju Ideal Of Swedens utbud, och nu har de hela 30 % SOMMARREA. Och med koden JENNYSMATBLOGG får ni ytterligare 15 % Rabatt.
Massa olika färger och modeller. Både sommarsöta och höstfint produkter har landat i deras webshop. Förutom alla snygga mobiltillbehör så är det axelväskor, dataväskor och söta airpodväskor. Här finns något för alla smaker ❤️
Och min egna favorit bland sminkväskor är ju denna superrosa, man blir ju glad av att bara titta på den.
Hej finingar, Ber om ursäkt för frånvaron här, men jag är desto flitigare på Instagram nu när det har varit så jäkla varmt. Hoppas att ni också har en skön sommar, och njuter av sol och bad.
För 10 veckor sedan beställde jag en soffa, och vet inte om det bara är jag som är otålig. Man vill ju ha soffan i samma sekund som man bestämt sig…. men den som väntar på något gott.
Det blev en soffa i manchester, och den är så go att sitta i. Var jag inte en soffpotatis innan så kommer jag bli det nu. Du hittar soffan HÄR och den är dessutom på SUPERREA just nu. Lyllos er.
Den är något större än tidigare soffa och djupare. Som gjord för filmkvällar och seriemaratons.
Antingen gillar man manchester eller avskyr man det. Så jag kan gissa att det är 50 / 50 som tycker min soffa är snygg 😉 Men vill ni sätta ihop en egen soffa , välja tyg och mönster kan ni göra det HÄR
Godmorgon, Vi har haft en härlig vecka här med besök av Sarah och hennes barn. Vi har solat, badat, ätit gott och åkt skoter. En riktig tankning av energi. Och som om inte det var nog så bokade vi in ett besök på Liseberg tillsammans nästa barnvecka. Karuseller och en hotellövernattning, barnen jublade såklart. Ser redan fram emot hotellfrukosten 😉
Snart kommer Jacob , Klara & Aaron hit. Vi ska semestra här hemma hela helgen. Lillasyster med hennes familj kommer också hit och det blir poolhäng, grillmiddagar och massa bebisgos med farmors lillkille. Men nu dags att kolla av mailen och sedan städa iordning efter frukosten.
Tjingeling raringar, Hoppas dagen börjat bra. Här har vi den sötaste nosen jag vet. Min ständiga följeslagare vart jag än går.
Charlie är ju redan 3 1/2 år och för mej är det viktigt att jag ger henne den bästa maten på marknaden. Jag vill att hon ska få fortsätta vara frisk och bli supergammal, ja det vill såklart alla hundägare. Jag är själv noga med att köpa svensk kött och lokala produkter, och vill såklart göra detsamma för min hund. Inte minst för att det är nyttigare, utan även för miljöns skull.
Och det är just därför ger jag Charlie Magnussons torrfoder, och nu även den senaste nyheten våtfoder. Dessa är framtagna helt på svenska produkter och med en helt transparent innehållsförteckning. Det vill säga att det går att läsa sig till exakt vad hundmaten innehåller.
Charlie älskar mat, precis som alla Golden. Men för mej är det viktigt att hon får i sig bra mat. Hon gillar samtliga av dessa fyra smaker, troligtvis extra mycket på grund av denna höga kötthalten. Och just ”Svensk Nöt” är hennes absoluta favorit.
För mig känns det också bra att hela receptet tydligt står angivet på förpackningen, något jag aldrig tidigare sett på hundmat. Och det bästa är att till skillnad från färsk och frysfoder att de kan de ligga i rumstemperatur. Att hålla hundmat fryst på resande fot eller i husbilen är så mycket krångligare. Så extra plus även för detta tycker jag.
Gör så här : Blanda ihop alla ingredienser och ställ kallt i kylskåp en timma. Trä sedan cirka 15 stycken grillspett med färsen. Grilla dem antingen i ugnen på 225 grader, eller på grillen ute – klara och servera genast.
Tips för att slippa att de fastnar i grillgallret – pensla det med matolja / olivolja.
* * * * * * * * * * * * * *
Något gott till kaffet: Muffinssemlor. Jag älskar allt med semlor, och tycker inte att man bara behöver äta den någon gång per år. Det funkar alltid, och känns festligt.
Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret & låt det svalna lite. Häll i filmjölken. Vispa ägg & socker vitt & pösigt. Blanda de torra ingredienserna, och vänd sedan ner det med äggsmeten. Rör försiktigt ner det smälta smöret + filmjölken. Skeda upp i 10 formar. jag ställer mina formar i ett muffinsjärn, för att de inte ska flyta ut. Fyll upp varje form 3/4 delar. Grädda i cirka 15-17 minuter, prova med sticka. Låt muffinsen svalna helt. Under tiden kan du röra ihop fyllningen. Ovispad grädde med mandelmassa, rör ihop till önskad konsistens. Vispa grädden luftig. När muffinsen svalnat helt så skär du av som ett lock på toppen, fyll med mandelmassan. Och spritsa sedan ut grädden. På med locket och pudra över med massa florsocker.
Ja vad gör hon om dagarna, undrar ni kanske. Och det är lite svårt att få alla saker gjorda i denna värmen. Så jag varvar jobb (kommande boken) med min nya leksak. Nämligen min gula vattenskoter 😉 Älskar det. Det är roligt och man svalkar ner sig, jag har en tendens att komma tillbaka dyngsur efter mina åkturer.
Inhandlade en våtdräkt och en smidigare flytväst. Längtar redan tills imorgon då det blir en tur igen. Nu ska jag renskriva de sista recepten, sedan stänger jag ner datorn och sedan väntar middag inne i stan.
Ingen reklam utan bara ett ”sent” tips från mej till dej. Har hört under lång tid att dessa var ”to-die-for” , men jag är egentligen inte största fan:et av popcorn så jag var blygsamt nyfiken kan man säga…. Men så provade jag dem för första gången nu för någon dag sedan. Och skjut mej så jäkla goda, om ingen stoppar mej så äter jag upp helröret utan en suck, och sen har jag dessutom ett lager smör på ( Bregott extra saltat )
Så Friggs vill ni sponsra mej med en helårsförbrukning så blir det många rör med Majskakor. 😉
Hej där ute, Hoppas allt är fint med er i denna värmen. I dag kör vi frågestund på Instastory, den ligger uppe i 24 timmar. Heter Jennysmatblogg även där. In och följ vetja.
Jag bjöd på samma tillbehör som vi brukar ha till tacos. Ja ni vet det där vanliga: Hårda bröd Mjuka bröd blandad sallad gurka paprika i olika färger rödlök sockerärter avokado tomat jalapenos
Istället för vanlig kall sås hade vi chiliaioli till recept finns HÄR
Själva räkorna gjorde jag så här: 1 kilo stora räkor med skal 1 liten finhackad lök 1 finhackad röd chilifrukt 2 msk olivolja 1/2 kruka med koriander citronsaft flingsalt
Gör så här: Skala räkorna hacka lök, chilifrukt & koriander och rör ihop med olivolja och lite citronsaft. Jag hade rätt mycket citron, jag gillar det syrligt. Men prova er fram till vad ni gillar.
Gör så här : Jag brukar göra smeten en timme innan det är dags , så att den hinner svälla tills det är dags att grädda. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker, i en skål- vispa ut med lite av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölk och ägg och vispa till en slät smet. Jag har inget smör i smeten, det har jag sedan i stekpannan när jag gräddar. Låt crêpesen svalna något innan du fördelar nutella över halva. Vik ihop på mitten, och en gång till över mitten. Klart att servera.
