Jag hittade en ny salladsost i kyldisken när jag var och handlade sist. Annars brukar jag oftast köpa fetaosten på netto, den är sådär perfekt krämig, mjuk och lagom smakrik.
Nu sprang jag iallafall på en nyhet från Fontana, tänkte se om den var någon hit.
Någon som smakat den ?
Jag startar dagen med ett tips på torsdagsmiddagen.
Det är ett smidigt och lättlagat middagstips!
Till en stor form :
8 dl ”halvtfärdig”-kokt pasta
300 gram kassler
Tomater
2 dl riven Ost
Ostsås
6 dl grädd-mjölk
150 gram mjukost med (en sådan på tub / ask )
1- 2 dl riven (lättsmält )ost
2-3 msk mjöl
salt och peppar
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader.
Finstrimla kasslern. Koka pastan i saltat vatten, tills den nästan är helt klar.
Under tiden gör du ostsåsen, låt gräddemjölken sjuda upp. Spara dock lite vätska till redningen.
Vispa ihop mjölet med vätskan, och häll i redningen i såsen och låt det sjuda upp igen, smaka av med salt och peppar. Vänd ner kasslern i såsen och låt det sjuda tillsammans till pastan är färdig. Ta bort kastrullen från plattan och häll i mjukost och ost, och häll även ner pastan i såsen och rör om tills det blandat sig.
Häll upp allt i en form och toppa med skivad tomat och riven ost.
Gratinera i cirka en kvart – tjugo minuter.
Eller tills gratängen fått en fin färg.
Kikar bara förbi bloggen lite snabbt för att svarar på era frågor. Vi ska iväg på tipspromenad nu alldeles snart med Melvins klass och ha med oss picknick och fika efteråt. Hoppas *Hoppas* att det inte regnar mer nu – så att vi får uppehåll och kan sitta ute och fika. Men innan dess såg jag att jag fått en fråga om tavelramen som jag hade på skrivbordet.
Och den svarta ramen och även ”tavlan” kommer från Ikea.
Man köper motivet som vykort – fem vykort i varje förpackning.
Jag minns inte exakt priset på dem, men kolla här på www.ikea.se
Nu : Dags att packa ner kaffe, saft och muffins i picknick-korgen.
Hej så länge.
Idag så lunchade jag med min man, vi brukar mest hämta thaimat – men idag så blev det ”mexikanska burritos” Riktigt gott – och vitlökssåsen var grym.
Det var svårt att fota denna måltid och få den att se fin ut på bild , så ni får föreställa er hur god den var! 🙂
Mexikanskt kryddad köttfärs , inlindad i vetetortilla och gratinerad med en smakrik tomatsås + ost. Krispig sallad, med jalapenos till och så en riktigt god vitlökssås.
Gott gott gott… Och hemmagjorda Mexikanska Burritos ska snart lagas här hemma.
*Skriver genast upp på matlistan*
Bra förvaring kan man inte få för mycket av.
Och det är extratrevligt också när den bra förvaringen är fin.
Jag tycker att det är fint att blanda in lite korg / rotting bland – alla ljusa rummen / ytorna och vita möbler
som vi har hemma. Det ger en väldigt ombonad och hemtrevlig känsla med sådana här material i inredningen. Och nu sist när jag var iväg så hade jag turen att springa på en jättefin rotting- koffert. Den var jag bara var tvungen att köpa, och den blev så fin här hemma också.
Till badrummet att förvara fina frottehanddukar i.
Hej och god kväll!
Vilken fantastisk solig och fin eftermiddag vi fick här i växjö, och efter middagen åkte vi iväg till träningen. Jag och Nomi tog med oss picknick-filten och satt i gräset och tittade på Melvins fotbollsträning. Hoppas att det kan få vara lite fint väder nu – istället för regn och rusk.
Jag har fått några mail att det är svårt att hitta gamla recept på sidan. Tack för att ni hör av er! Om det är så att ni inte hittar receptet ni söker i taggarna / Kategorierna så finns även en sökruta till höger där det går bra att skriva in sökord. Annars maila mej, så hjälper jag till att hitta det i receptbanken här.
Anna, här kommer receptet som jag tror att det var du sökte.
Färgade söta maränger.
Maränger är busenkelt att göra, men det finns lite viktiga saker att tänka på.
Skåla och visp måste vara rena och torra. Och ingen äggula får komma med i vitorna .
Du behöver :
4 äggvitor
3 dl strösocker
1 msk färskpressad citronsaft
10 – 20 droppar karamellfärg.
Gör så här :
Ställ ugnen på 130 grader
Separera äggvitorna och lägg dessa i en bunke, häll upp socker och den pressade citronsaften.
Vispa länge – du ska vispa äggsmeten så hård att det ska gå och hålla bunken upp och ner utan att den rör sig.
Då kan du droppa i karamellfärgen. Men vänd bara i färgen försiktigt med sleven – då blir det en starkare kontrast på vitt och rosa eller turkost
Klicka ut lagom stora maränger på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Eller spritsa om du vill ha dem jämna.
Ställ in i mitten av ugnen. och grädda dem i ca 40 – 60 minuter ( det beror ju på hur stora maränger ni har gjort. ) Ibland kan de behöva ytterligare lite tid om man gör större maränger. De ska vara lite sega i mitten – det är godast
Jag har ju även tidigare gjort de blåa, så här blev de
Var och handlade på ÖoB igår och hittade isglassar i tetraförpackningar! Det brukar vara uppskattat. Man köper dem som saft, sedan fryser man in dem när man kommer hem. Smidigt eftersom de inte hinner smälta på vägen hem heller.Det fanns flertalet smaker att väjla på. Köpte två förpackningar ( med 10 stycken i varje ) , coca cola- smak och en med hallon- smak. Cirka tjugo kronor var priset per förpackning.
Perfekt nu när det behöver fyllas på med massa glass inför det kommande sommarlovet 🙂
Hej och god tisdagsmorgon.
Startar dagen med ett litet blogginlägg om det gamla skrivbordet som jag fyndade förra veckan. Och ni som följer matbloggen via facebook såg redan igår att jag vart färdig med skrivbordet. Och nu har jag hunnit att få ordning och minskat ner storleken på bilderna. Både före och efterbilder har fotats. Och så här såg skrivbordet ut när det flyttade in hos oss förra veckan.
Vill du följa matbloggen via facebook så trycker du här :
Det slipades och målades om i en vit nyans ( såklart ) 😀
och passar nu mycket bättre in i huset.
Jag skruvade bort beslagen / handtagen innan för att målningen skulle gå lättare.
Och sparade dessa- för jag tyckte de var så fina.
Detta är den nya bloggplatsen – behöver bara hitta mig någon fin gammal stol som matchar skrivbordet nu.
Och en lite äldre skrivbordslampa söker jag. Eventuellt i plåt, men jag har inte bestämt mig än.
Jag tycker att det är lite charmigt att skrivbordet inte är helt perfekt,
Det ska synas att det är gammalt, och det är lite ojämnheter och sprickor i trät. Men jag har inte slipat kanterna efter målning –
tycker att det är lagom slitet precis som det är nu.
Gillar ni inlägget så får ni gärna klicka på ”gilla” 🙂
Ikea är toppen, de finns så mycket fint. Och man hittar alltid något nytt där.
Jag köpte lite nya ramar och tavlor till Thelmas rum när vi var där sist,
Tycker dessa vita var fina med detaljerna längst ramen.
Lila-blå lavendel blev själva tavlan – jag tycker lavendel är så fint och har redan planterat massor i trädgården.
God morgon!
Måndag igen, och idag är första dagen på sista veckan innan barnens sommarlov startar. Hoppas på riktigt fint väder, till avslutningsdagen 🙂
Idag tänkte jag se om jag hinner med att fota skrivbordet, det är färdig målat och det är bara de små smideshandtagen som ska skruvas fast! Så roligt att blanda lite äldre möbler med alla nya moderna som vi haft desan tidigare. Och nu till dagens försa recept! En riktigt smakrik och god marinad.
Sötsur kycklingmarinad.
1 dl olivolja
1 pressad vitlök
2 msk sesamfrön
1 tsk grovsalt
4 msk sötsur sås
1 finhackad urkärnad chilifrukt
Gör så här:
Rör ihop samtliga ingredienser i en skål.
Häll upp marinaden i dubbla fryspåsar och lägg i kycklingen.
Låt kycklingen ligga där i 5- 6 timmar innan det är dags att grilla.
