Bilder från sommarstugan

Hej och hå!
Nu har tvättmaskinen gått varm sedan vi kom hem, och vi har fortfarande hur mycket tvätt som helst kvar . Men jag tänkte ta en paus och istället  visa lite bilder från semestern nu och veckan som gått.  Vi har solat, badat , slappat och ätit massa gott.

Stugan låg knappt hundra meter från stranden, perfekt läge.
Många sittplatser och en ganska stor tomt- där Molly kunde springa fritt.

IMG_9839
Thelma , Nomi, Jacob, Melvin , Lova och Nea.

IMG_9406

Vi har håvat fiskar, lyckades faktiskt att få fatt i tre stycken.
Och efter att barnen gett namn till fiskarna och klappat dem så släppte vi tillbaka dem i havet.

IMG_9834

Vi promenerade bort till lekplatserna runt omkring.

IMG_9444

I väntan på maten så målar kusinerna.
Lova och Nomi

IMG_9371

 Det fanns även hundbad för Molly, men hon gillar inte vatten…

IMG_9427

I fredags åkte vi till Kreativum i Karlshamn,
det var evigheter sedan vi var där sist . Massa nytt

IMG_9736
Melvin och Jacob spelade något fotbollsspel där de skulle stå i mål.

IMG_9744
Jag och Thelma tyckte att utegården var allra roligast.
Där kunde man blåsa meter långa såpbubblor. Hur tufft som helst.

Och sedan inte att glömma – Nomi lärde sig cykla utan stödhjul.
IMG_9787-001
IMG_9799

Ja, det där var lite från veckan som gått….Nu dags att tvätta igen,
Uppdaterar snart med lite mat och fika bilder från stugan också- om någon är lite nyfiken.

IMG_9649
Mycket grillat blev det, så gott!

0
11 kommentarer

Hemma igen

Hej hej!
Nu är vi hemma igen 🙂
Och vi har haft det toppen ! Men borta bra och hemma bäst.
Jag ska snart sätta mig och besvara era frågor, också. Så håll utkik.

Hämtade med oss några goda sallader på vägen hem. Gott gott!

IMG_9894

0
4 kommentarer

Nya kameran och frågestund

God morgon bästa bloggisar !
Imorgon åker vi hem från stugan ,  efter en jättefin tid i stugan. Norje boke är verkligen bara så trevligt , och jag har saknat den lilla stugbyn!  Men nästa vecka är vi tillbaka i vårat hus och i växjö och det känns riktigt bra det också- det kommer bli en massa nya tips och recept på bloggen då.  Och ny kamera är inköpt, efter att min gamla gick sönder.  Jag tror att det kommer ta ett tag innan jag har koll på den, så tack för tålamodet. Sen har jag lite dåligt samvete för att jag inte har haft tid att kolla igenom alla kommentarer eller kollat mailen den sista veckan ,  och jag tänkte att det var iallfall var dags för frågestund -det var nog ett år sedan sist.

Så varsågoda , har du några frågor, undrar du över något – är det något du saknar på sidan  ?
Fråga på – jag kommer svara senare i kommentarsfältet .

IMG_8963

0
34 kommentarer

Smakrika majskolvar

Grillade majskolvar är bland det godaste på grilltallriken,
vill man ha mer smakrika majskolvar – så pensla dem med grillolja.

Gott och enkelt tips på mer smakrika majskolvar.

IMG_6905

Några majskolvar är fint att ha naturella, gott att servera bara med smör och lite salt.

0
9 kommentarer

Grilltallrik

Kikar bara förbi lite snabbt och säger hej 🙂
Vi har det så bra så bra, solar och badar, spelar minigolf, cyklar runt i stugbyn och så grillar varje dag! Någon undrade vart i Blekinge vi är och vi befinner oss vid havet i trevliga Norje Boke –  det är litet litet ställe mellan Karlshamn och Sölvesborg- här var jag och mina syskon jättemycket på sommaren och andra lov när vi var yngre. Mysigt att vara här igen.  Hoppas ni har en riktigt fin torsdag, vart ni än är.

Idag blev det denna grilltallrik till middag :

Kokt färskpotatis, fina kotletter penslade med glaze, krispig grönsallad och god krämig bearneiesås.

IMG_8318

0
2 kommentarer

Kladdkakemuffins med marshmallows

Som ni redan vet , så gillar jag både att baka och äta choklad.
Så det bakas en hel del kladdkakor och dessa kladdkakemuffins hann jag baka innan vi åkte till sommarstugan.

IMG_6847

Det här behöver du till ca 10 kladdkakemuffins:

100 gram smör
2 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 näve med mini marshmallows

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader
Smält smöret och låt svalna. Ställ ut formarna på en plåt.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga torra ingredienserna ( som du blandat innan).
Blanda sist ner smöret. Fördela sedan i formarna – fyll dem ca 3 / 4 . Tryck ner valfri mängd marshmallows i varje form.
Grädda dem i mitten på ugnen i ca 10- 13  minuter beroende på vilken storlek på formar ni använder. Håll koll på dem i ugnen

Låt de färdiggräddade muffinsen sedan svalna lite på galler.

IMG_6856

Marshmallows:en blir sega och goda när de bakas.
Det finns också en tidigare variant av dessa på bloggen,  men då inte med marshmallows i.
Receptet hittar du HÄR – de serverades med spritsad grädde och fina chokoladrosor.

IMG_9152

0
9 kommentarer

Glaze till grillen

 Om du missat att marinera köttet så är detta räddningen,
en glaze som penslas på under tiden du grillar.

En glaze med smak av honung och timjan

 

 

IMG_7801

Deet här behöver du :
 1 1/2 dl ljust muscovadosocker
1 1/2 dl flytande honung
1 1/2 dl japansk soya
1/2 dl chilisås
3 pressade vitlökar
1 – 2 kvistar finklippt timjan

Gör så här :

Blanda samtliga ingredienser i en bunke.
Rör om ordentligt. Och ställ kallt i 30 minuter innan användning.
Pensla köttet under tiden du grillar med glazen.

0
1 kommentar

Lax i krämig pestosås – LCHF

 

Denna maträtten går snabbt att göra om till LCHF genom att skippa riset och servera kokta grönsaker till eller en krispig grönsallad.
Gott vilket som…. Här pestolaxen på väg in i ugnen ….

IMG_8755

 

Det här behöver du : 

1 dl grädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 1/2 msk koncentrerad skaldjursfond
2 msk röd valfri pesto ( vi valde en stark chilipesto )
Smaka av med salt och peppar

Gör så här :
Ställ ugnen på 180 grader.
 Lägg de upptinade laxbitarna i en ugnssäkerform
Värm upp en kastrull med grädde, fond , creme fraiche och pesto ( välj en mild om ni inte gillar stark mat) smaka av med salt och peppar.
Låt sjuda upp i ett par minuter  och lägg över laxen . Gratinera i 25 minuter, eller tills laxen är färdig.

Severa med en sallad eller blomkålsmos.
Eller om du inte äter LCHF- är det gott med pasta,cous cous eller ris till denna!

IMG_8781

0
6 kommentarer

Kökshandduk

Hittade den sötaste kökshanduken man kan tänka sig,
när jag kikade förbi  inredningsbutiken Udda Tina i Malmö.
En riktigt fin butik, och man vill nästan köpa allt som finns där.
Men jag fick nöja mig med att köpa en härligt gammaldags kökshandduk.

IMG_9312

Eftersom vårat mosaik i köket går i blått så är det roligt att hitta lite vackrablåa detaljer som lyfter det, 
och när jag sprang på denna ursöta kökshanduk och var tvungen att köpa den.

Många stopp i olika inredningsbutiker blev det. Och även om man inte handlar jättemycket så är det ju bara så roligt och man blir inspirerad.

IMG_9336

1
1 kommentar

Hemma och vänder

Hej på er!

Jo, nu är jag och maken hemma igen efter en liten weekend. Barnen & vovve har varit på Öland i några dagar och solat & badat – alltså vilken tur med vädret vi haft denna veckan.  Och jag och Jonathan åkte till Göteborg, där vi handlat och ätit gott- och vi gick och såg Henrik Shyffers show på restaurangen Trädgårn. Vi hade tur som lyckades få tag i biljetter, och det var för att de hade en extra föreställning – den första sålde tydligen slut på nolltid.  Vi besökte även vackra smögen, det var ju inte så långt bort från göteborg, en promenerade och god glass sen njöt vi av solen.  Vi besökte även Helsingborg och Malmö innan vi åkte hem, mycket shopping blev det.

Hur vackert är det inte i Smögen ?

IMG_9093

IMG_9103
Goda hotellfrukostar blev det! Färsk frukt, frasiga frallor och gott kaffe.

IMG_9146
Vi bodde på Scandic i Göteborg, Elite i Helsingborg – bra och ok hotell, men ganska tråkiga egentligen. Däremot i  Malmö bodde vi på ett av de trevligaste hotellen man kan tänka sig. En ren chansning, efter att ha bokat på nätet och knappt sett några bilder.

Det var enkelt  med god standard , väldig vackert  det hette Mayfair Hotel Tunneln, centralt och nära till parkering.

IMG_9182

IMG_9186
Deras restaurang Tunnlen  är värt ett besök , den byggdes redan år 1307- häftigt !  Iallafall så är det ett väldigt trevligt hotell med fin personal. Jag rekommenderar det verkligen om ni planerat att åka till Malmö snart.

Fina frukosten- med äggröra, bacon och goda frallor.

IMG_9330-001

IMG_9328

Sen vi kom hem har jag packat upp väskan och shoppingfynden, tvättat några maskiner, handlat mat för en vecka, packat igen och ska nu köra till Blekinge
där jag syster och alla  barnen ska vara en vecka. Vi har hyrt en urgullig liten stuga i samma stugby som mormor och morfar tidigare hade sin sommarstuga – och där jag och lillasyster var jättemycket på sommaren. Jag har självklart med mig kameran och datorn, och får jag internet till att fungera så kommer jag uppdatera! Annars har jag förberett en himla massa in lägg här på bloggen, så ni kommer knappt märka att jag är borta.

 Nu håller tummarna för att det inte ska regna, iallafall inte hela veckan 🙂

Hej så länge

0
7 kommentarer