Ätit lite hotellfrukost- och det blev både en och två omeletter för min del –
och nu är vi mätta dags att pysa ner till poolen en stund och bada . Idag är det lite disigt, och det är nästan bra det –
det kan bli väl varmt om solen skiner hela dagarna.
Hur är vädret hemma ( ? ) – hoppas bra 🙂
Önskar er en trevlig Lördag !
Klockan är snart halv elva här och det är snart god natt. Tänkte bara kikar förbi bloggen nu medan internet fungerar på hotellet. Det är lite si och så där med det. Maten åt vi ikväll på en strandrestaurang och både middagen och utsikten var fantastisk. Vi äter även en massa gott i från alla matvagnar som står längst shoppinggatorna, mycket wookat, vårrullar, friterad kyckling och barnen är tokiga i de nygräddade pannkakorna med banan i .
Och förresten Railay Beach var ett guldkorn, bra snorklingvatten och en barnvänlig bra strand. Vi åkte longtail- båt ut från Ao nang-stranden. Båtturen tog cirka 15- 20 minuter och havet var precis så där turkost blått som jag minns det från senaste gången vi var här.
Jacob
Väl framme byggde vi sandslott, badade, och åt en enkel & god lunch på stranden.Vi snorklade även en hel del och plockade fina snäckor på havsbotten.
Nu ska vi läsa vidare lite i Thailandsguiden och kryssa för nya utflyktsmål för semstern.
Och kanske någon av er som har några bra tips på vad man kan hitta på i närheten av Ao Nang ?
Det är riktigt varmt och bra här i Thailand – hoppas ni har ett fint höstväder hemma i Sverige också!Vi har precis börjat vänja oss vid tidsomställningen, och semsterlunken har i allra högsta grad infunnit sig. Sovmorgon, sena frukostar , mycket bad , äter god mat , kolla in shoppingen , och äter lite till. Vi har det sååå bra!
Lilla balkongen från vårat rum
Mycket bad i poolerna har det blivit,
och nästan lika varmt i poolerna som det är på land.
Nomi envisas att ha cyklopet fast det är alldeles för stort. Ser så roligt ut 🙂
Melvin simmar allt bättre och bättre-
bra övning att simma i poolen hela dagen.
Nu idag ska vi försöka komma iväg till en av öarna här i närheten ” Railay Beach” ,
Det ska tydligen vara en riktigt fin och långgrund strand där.
Men först frukost – omeletter det är gott ! 😀
Melvin beställde in jättegoda vårrullar.
Nu dags för frukost, sen ska vi bada!
Hej så länge
Ja men visst är det Thailand vi är i – närmare bestämt Krabi / Ao nang . Det var några år sedan vi var här sist det var när Melvin var jätteliten – och Jacob var 7 år och Thelma 5 år. Då landade vi i Phuket och bodde sedan på Koh Lanta i nästan tre veckor .
Jag lånade en bild från fritidsresors hemsida – så här ser hotellet vi bokat ut.
Vad roligt att ni följer med! 🙂
Jag kommer uppdatera med nya bilder så snart jag hinnner. Men nu är det dags att sova lite…. Zzzzzzzz
De stora barnen har böcker, läxor och spel med sig i sitt handbagage…
Men när man reser långt med (små)barn så vill man ha med lite bra pyssel som kan sysselsätta när flygningen blir tråkig.
Och mina tips på att ha med i väskan till en 3 åring:
* Lego – vi packar alltid med smålego
* Små färgpennor och litet målarblock
* Mindre pussel
* Tablettaskar / klubbor
* En himla massa småböcker
* En Ipad för spel
Nu när du läser detta så har vi precis stigit på vårat flyg
vi beräknas vara framme på vårat hotell runt fem imorgonbitti svensk tid 🙂
Gräddig oxfilepasta- kan vara en av mina top 10 bland godaste rätter. Busenkel att laga…Men dock gör den sig mindre bra på bild… haha
Det här behöver du till 4 – 5 personer :
500 gram putsad oxfile
valfri pasta
1 finriven gul lök
smör
4 dl grädde
4 msk konc. oxfond
1 tsk soya
Toppa med kokad sparris
Gör så här:
Ta fram köttet i god tid innan du börjar med maten. Skär oxfilen i tunna skav. Koka upp vattnet till pastan och salta, vänd ner oastan i vattnet.
Ta fram en kastrull för såsen och häll ner en klick med smör,riv ner löken och vänd om tills det doftar nötigt, häll ner grädden och fonden och soyan och låt sjuda upp. Hetta upp en stekpanna med smör och fräs oxfile skavet bara en minut eller två, så att det får färg – vänd över såsen och låt sjuda upp tillsammans. Vänd ner den avrunna pastan i såsen och vänd om.
Servera genast !
Riv gärna över en god parmesan
Kikar in på bloggen medan Jonathan lassar ut all packning i bilen, vi ska alldeles snart åka mot Köpenhamn / Kastrup – det är därifrån vi flyger i eftermiddag. Hund och husvakt är på plats, huset är städat och trädgården i ordning. Vad roligt att ni vill ” följa med ” på resan – och jag har redan uppdaterat och gjort några tidsinställda inlägg så att ni kommer kunna se under dagen vart vi ska 😀
Köpte med mig några pocketböcker, och så lite färdkost- det kan behövas.
Och nu : dags att åka!
Hoppas du får en riktigt fin Tisdag . Hörs snart igen.
Sådär, nu är väskorna packade och klara 🙂
Och till lunch så gjorde vi en snabb ugnspannkaka .
Och har ni missat så kommer receptet kommer här igen.
Till en ugnsplåt:
6 ägg
8 dl standardmjölk
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
Smör till plåten
400-500 gram bacon
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj plåten med smör – och klipp baconet i mindre bitar och lägg på en ugnsplåt – ställ in i ugnen i ca 5 minuter. Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk till en slät smet och blanda i saltet. Häll smeten över baconen och grädda i ca 25- 30 minuter, eller tills den har fått önskad fin färg på ugnspannkakan.
Serveras med lingon.
Det var länge sedan vi åt ugnspannkaka / fläskpannkaka – och vad barnen äter bra när man lagar husmanskost.
Och på förmiddagen så var vi ute i trädgården och höststädade- detta stod också med på listan att hinna med idag, .. och vilken tur att jag har så hjälpsamma barn 😀
Melvin var så duktig och har hjälpte mig att räfsa massor med löv och vi har nog tio stora sopsäckar nu som snart ska köras bort till återvinningen.
God morgon God morgon!
Måndag och första dagen på höstlovet idag , och vi har massa saker som vi ska hinna med att göra . Men först och främst så måste jag packa, allas resväskor – vi åker ju mot solen imorgon. Jag har skrivit en lista på allt som ska packas…. Pass, skolböcker, kamera, sommarkläder, solskydd, sandaler, och så dator (!?) För ni vill väl följa med oss på semestern ?
Och hinner jag vill jag måla om skrivbordet – som vi fyndade på blocket igår ( så fint så fint ) – och möblera om Melvins rum och beställa de blåa tapeterna till köket.
Men först, dags för frukost !!
Jag och liten Nomi, hon gör en monstergrimas 🙂
