Grillat igen

Hemma i stan igen  och har plockat upp alla väskorna och redan sorterat ner i tvättkorgarna. men varför packar man alltid för mycket kläder när man ska åka någonstanns – hälften av allt hade räckt. Till middag ikväll hade vi planerat grillat, det var ganska fint väder på öland så vi hade nog räknat med lite sol hemma också. Men icke- det regnade när vi kom hem så vi stekte kycklingen på spisen istället.

Lite enkelt så och kryddade med lite salt & kycklingkrydda. 

Till detta hade vi pommes, varma tomathalvor, en god sallad  och så  egen tzatziki.
Recept hittar du HÄR Och nu så  lite gott till tv:n så gjorde vi det Ingela bjöd oss på sist.

0
3 kommentarer

Sillfrukost

Hoppas ni hade en jättefin midsommarafton igår,  vi hade sån himla tur med vädret.  För ungefär en kvart innan det  var dags att börja klä midsommarstången så blev det klar blå himmel och solsken. Så vi behövde inte dansa ”små grodorna ” i hällregn, det är vi väldigt glada för, och sen höll det vackra vädret i sig. Hoppas ni också  hade tur med vädret 🙂

Idag startade vi dagen med en sillfrukost. Tycker att det är så gott – men det är väl också för att man inte äter sill så himla ofta.

Och så lite bilder från gårdagen.

Några av kusinerna med sina fina kransar : Nomi, Nea, Alicia och Lova.

Lek och kurragömma medan de väntar på att dansen ska börja.

 Och hoppade studsmatta såklart.

Småkusinerna. 

Och det var cirka 60- 70 stycken som kom och hjälpte till att klä midsommarstången och var med på dansen detta året. Och efteråt bjöds det på kaffe, saft, bullar och tårta.

Ann-Maries goda jordgubbstårta .


Idag är det inte lika fint väder, men nu medan det är uppehåll så  bär det iväg på en rejäl promenix med syster &  Molly .

På återsende !

0
Kommentera

Glad midsommar

Glad midsommar  ! 



D
agens sill-lunch med nypotatis och gräddfil, ägghalvor, köttbullar.
Mums va gott!

0
1 kommentar

Lite gott till midsommar

Det var lite som stod på min lott att ta med till midsommar , blandannat ägghalvor, lite sill och så gjorde jag den syrliga salladsvinägretten. Jag tycker att denna enkla salladsdressing är så god, och gör sig riktigt bra till resten midsommarbuffeen.

Har ni missat kommer receptet igen, denna måste ni göra om ni gillar det lite syrliga i matlagningen :

Du behöver :

5 msk god olivolja
5 msk rödvinsvinäger
1 liten finhackad lök
1 msk med finhackad bladpersilja
salt och peppar

 Gör så här:

Mät upp allt och rör ihop i en burk.
Ställ svalt till servering.

0
2 kommentarer

Vinnaren

Kikar in lite snabbt för att presentera vinnaren i bloggutmaningen. Jag är glad att jag inte behövde att välja en, för jag tyckte alla bidragen var jättefina! Och ni har röstats en massa – så  enligt alla era kommentarer så har nu en vinnare utsetts.  Så grattis grattis grattis Linda till det vinnande bidraget 😀

 lindasgoda.blogspot.se

0
2 kommentarer

Doftljus

Hej hej och godmorgon!

Vaknade tidigt idag och var klarvaken redan 06.11 – så nu har jag precis kommit tillbaka efter morgonpromenaden med Molly. Hon var däremot riktigt morgontrött idag- och ville helst inte gå ut så här tidigt. Så nu har hon har lagt sig för att vila igen – och jag sitter här och kollar igenom alla bilder  i kameran, ville visa vad jag hittade och fyndade massor av fina doftljus på gekås.

Nu återstår och se om de behåller doften lika länge som de dyra jaq brukar köpa.


 Star Lytes 

0
5 kommentarer

Kycklinggratäng med ajvar

Phuuuu….  dags för en paus nu tror jag allt.  En sådan där dag har det varit idag när man inser att nästan allt som man ska packa finns i tvättkorgen. Så det har tvättats ensådär fettioelva maskiner, vikt lika många packat resväskorna och så tvättat några till. När husvakten kommer ville vi hinna med att städa, och klippa gräset – och ja du förstår. Inte en lugn stund förän nu känns det som

Men jag gillar när det luktar citron i hela huset, så jag ska inte klaga.  Nu tänkte jag att jag skulle blogga om den fantastiskt goda ajvar – kycklinggratängen vi åt igår.  För er som inte vet var ajvar är  så är det en burk med mixad paprika och lite olika örter- fråga i er butik, de finns i olika märken och olika starka.

Du behöver till 4 pers :
4 stora kycklingfileer
smör
4 dl creme fraiche
1 1/2 dl ajvar ( mild )
1 tsk flytande honung
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

2 dl god ost

Gör så här : 
Ställ ugnen på 200 grader.
Fräs kycklingen i smör så att den får en vacker färg. Lägg sedan i en ugnssäkerform.
Blanda ihop alla ingredienser till såsen, och fördela över fileerna.
Ställ in i mitten på ugnen, och ta ut efter 30 minuter och strö över osten.
Gratinera ytterligare i 15- 20 minuter- tills osten fått vacker färg och kycklingen är helt färdig.

Servera med sallad och ris eller pommes.

Jag hade gärna ätit med ris – men barnen röstade för pommes 😀 Och det funkar bra det också – men denna gratängen bara måste ni testa! Gott gott gott!

3
14 kommentarer

Sommarfrukost

Goood morgon mina vänner! 
Hoppas ni har sovit gott, och ätit en extra god  onsdagsfrukost 🙂  Vi har precis ätit klart, det blev kokta ägg, smörgåsar och kall jordgubbskräm med mjölk. Just kräm äter vi endast denna årstiden, så därför känns det somrigt.

Nya djupa skålar i gulligt blom-mönster.


I bakgrunden ser ni den söta ljuslyktan också – den lyser jättefint ! Bra köp.

Jag trodde det skulle vara vackert väder idag, men nu när jag sitter här och kollar ut genom fönsteret och det ser riktigt grått ut, men så  kanske det klarnar det upp om ett par timmar. Och midsommarafton på fredag och då håller vi tummarna för vackert väder ( eller iallfall uppehåll ) Vi har planerat att vara på öland, som vi brukar. Vad har ni för planer till helgen, ska ni hemma eller är ni bortbjudna ?

0
7 kommentarer

Snirklig fönsterlampa

God kväll !


Plockat upp det mesta på plats nu , och hunnit fota en del.  Blandannat var det denna lampa ( ja… eller jag köpte två – en  i varje fönster i vardagsrummet ) Letade efter en ny  och hittade denna med en gång – och även en puderbeige lampskärm till. Tycker den känns lite sådär lagom gammaldags, och passade in här hemma hos oss.

 Det är svårt att få till rätt färger på bilderna när kvällsolen skiner in. Den är något mer ljusare vit än vad man ser på bilden.

 Foten är bara så fin med det snirkliga arbetade mönstret.

Och förresten –  ajvargratängen jag gjorde med kyckling den blev så god!
Receptet på den kommer dyka upp inom kort. Den måste ni bara göra, om inte innan midsommar så hinner ni nog på söndag 🙂

Trevlig kväll !

0
12 kommentarer

Sommarsallader

Fruktsallad, men ändå inte 🙂
Friska sallader är så gott till grillat – och att skiva i lite frukt eller bär gör att salladen smakar ännu mer sommar.

Granatäppel ger inte bara en god smak utan väldigt vacker färg också.  IMG_3633

Det här behöver du:

Medelhavsmix ( jag köpte den färdigsköljd i påse )
1 pkt med getost
1 hackad rödlök
10-12 stýcken söta körsbärstomater
1 granatäppel.

Blanda  ihop alla ingrediener till salladen,
avsluta med att gröpa ur kärnorna ur granatäppelet.

Klart att servera.

IMG_3637

Även gott att skiva ner jordgubbar eller  blanda i en näve blåbär.
Jättegott & fräscht

0
5 kommentarer