Ny inköpt : Clean cotton t-shirt parfym
och även min ljusblåa tisha på bilden 🙂
Clean cotton tshirt inköptes igår och den doftar så gott, fräscht. De blev en fjärde clean parfym till samlingen – tycker det är roligt att de kommer upp med nya dofter hela tiden.
Har du någon annan parfym att tipsa om ?
Goooodmorgon,
Tänkte bara kika förbi bloggen lite som snabbast och hoppas att ni har fått bästa starten på denna torsdagsmorgon! Det är så roligt att ni är så många här inne och läser varje dag, blir så glad att läsa att ni trivs här 🙂
Dagens frukost : Mumsfillibabba.
Brrrr… vilket tråkigt väder. Grått, regnigt och ruggigt. Så då tänkte jag pigga upp med ett bra recept på de här goda köttbullarna jag gjorde för ett tag sedan.
Vanligtvis gör jag gärna köttbullar på en plåt i ugnen , men när man ska göra en sky eller sås till så tycker jag att det lämpar sig bäst i stekpannan.
Till köttbullarna behöver du :
Smör att steka i
1 kilo köttfärs ( blandfärs)
2 msk oxfond
salt och peppar
1 liten riven gul lök
Till såsen :
Steksky från biffarna
2 1/2 dl vatten
2 1/2 dl grädde
2 msk oxfond
1 tsk kinesisk soya
salt och peppar
1 tsk rödvinbärsgele
maizena
ev. någon droppe soyakulör
Gör så här :
ställ ugnen på 80 grader.
Blanda ihop ingredienserna till köttbullarna, och fräs dem klara i smör.
Ta upp köttbullarna och lägg i en ugnssäkerform i ugnen. Dags för att börja med såsen. Häll i vatten i stekpannan och vispa ur all steksky, häll i grädde,soya och fond och låt sjuda ett par minuter. Sila sedan såsen och häll tillbaka den i den rena stekpannan, och låt sjuda upp igen. Smaka av såsen med salt och peppar, och vinbärsgelen. Önskar ni en tjockare sky red av den med maizena ( eller färskost är också gott ) önskar ni en mörkare sås droppa ner ett par droppa soyakulör i såsen. Lägg sedan ner köttbullarna i såsen och låt puttra på svag värme i några minuter innan du serverar med kokt potatis och lingon.
Hej hallå och godmorgon bloggisar!
Här sover hela huset länge idag, jag och Molly tassade dock upp först och jag har hunnit med dagens första kopp kaffe och ”baka” lite. Thelma har en kompis här sen igår, och de satt uppe sent och kollade på film, så vi får väl se hur många som vaknar till och vill äta frukost. Idag blir det frasiga ”bake-off” bröd – är det sommarlov så är det.
Nomi brukar vilja ha salami på sin macka, och Melvin tycker marmelad är det bästa som finns.
Hoppas du fått en fin fin start på dagen !
Kram
Nomi plockade in lite söta hundkex till mig idag- jag tycker att det är så himla gulligt.
De är sådana här sommarfina handplockade buketter är det jag uppskattar mest.
Vita hundkex i en vit liten mjölkkanna 
Middagen står på spisen och puttrar till familjen, och Thelma och jag är klara för att åka in till stan och gå ut och äta, får se vilken restaurang hon väljer.
Trevligt och gott ska det bli iallafall 🙂
Coolaste glitternagellacket är nytt till samlingen och även en riktigt stark rosa nyans.
Nomis favoriter, målade lite nytt på naglarna nu i förmiddags både jag och Nomi.
Glitter glitter.
Och nu tänkte jag börja laga lite lunch till oss och grabbarna, Jacob hade med sig tre kompisar igår så det är fullt hus här idag. Så det får nog bli köttfärsås- det brukar vara uppskattat och lätt att laga mycket av.
På återseende!
Tar en liten stund framför datorn nu när tiden finns, ska snart köra och hämta hem de stora barnen + kompisar. Jacob skulle bara kolla färdigt på fotbollsmatchen, så jag väntar på att de ska ringa 🙂 Såg att någon undrade om potatisen i inlägget tidigare … jo, ibland när den minsta här hemma tycker att den vanliga maten är lite mindre rolig att äta, så brukar det oftast hjälpa att döpa om maten lite och servera den lite roligare.
Som dessa små kungliga klyftpotatisar , de blev succe.
Det här behöver du :
Fast potatis
olivolja
ströbröd
flingsalt
Så här gör du :
Ställ ugnen på 200 grader, skala potatisen och forma den som små kunga kronor. Jag använder en fruktkniv, och skär i mitten på potatisen , mot mittenn i ett zickzack mönster, typ så här : VVVVVVVV Och när man gått hela vägen runt så är det bara att lyfta på locket så har du två st kungliga potatisar.
Pensla med mycket olivolja , strö över ströbröd och flingsalt och gör dem färdigt i ugnen.
Känn med en sticka så att de är klara.
Sedan klart att serveras.
Nu kommer receptet på middagen vi lagade igår , precis som utlovat.
Riktigt gott att ha kyckling, och choritzo i samma gryta- hade jag haft oliver hemma hade jag även blandat i en burk med sådana. Gott!
Det här behöver du :
3 kycklingfileer
smör
2 choritzokorvar
1 liten lök
5 dl vatten
1 tärning hönsbuljong
2 msk tomatpure
1 tsk honung
2 msk hackad persilja
1 1/2 dl grädde
Maizena
ev. 1 tsk sambal oelek
salt och peppar
Serveras med ris, pasta eller klyftpotatis
Gör så här :
Skiva kycklingen och korven tunt, och smörstek först kycklingen.
När kycklingen är klar så blanda ner den hackade löken och korven & fräs tills de fått fin färg. Blanda ner tomatpure, honung, vatten, grädde & buljongtärning och låt sjuda upp.
Rör ner hackad persilja och smaka av med lite salt och peppar. ( ev. sambal oelek och korven inte var tillräckligt kryddig ) Red av såsen med maizena till önskad konsistens och sedan klart att servera, med potatis eller ris.
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Just nu är det REA på denna grymma dusch-hyllan. Bara 351 : – Klicka här:
Gooodmorgon måndag och välkommen ny vecka 🙂
Årets första ros har börjat blomma här i vår småländska trädgård, det är lite lycka och jag har även sett att mina jordgubbar i pallkragen börjat få en ljuv röd färg. Det är minsann lite vuxenpoäng när man när man blir glad för sånt, tycker ni inte det ?
Nu ska jag röra ihop en smet till stekpannebröd- återkommer med detta smarriga recept senare. Det är så gott och enkelt att ni bara måste pröva detta receptet också ! Japp , så är det 🙂
Vädret har inte riktigt velat bestämma sig idag, det har varit regn, grått blandat med lite solsken då och då . Så nu i eftermiddag efter regnskurarna så chansade vi och gav oss iväg på skogspromenad med Molly. Jag trivs att ha nära till både centrum och skogen,
och denna skogen är blåbärsrik – så om en månad eller två kommer vi ge oss ut för att plocka litervis. Bra att ha både till att baka pajer eller saft & sylt, det är så mycket roligare att laga med bären som man plockat själv 🙂
Molly tycker det är toppen att slippa koppel, och Melvin och Nomi tycker att det är jätteroligt att lekte kurragömma med henne.
Sen hann vi inte mer än hem förän det började regna igen.
Håller hoppas vi på massa sol imorgon, eller hur?
Nu blir det tv:n en liten stund, ska kolla om vi ska hyra någon bra film
för tv-tablån hade inte mycket sevärt idag, och det brukar ju vara så när sommartiden startar.
Hoppas ni får en fortsatt fin kväll 🙂
