Tänkte ta och baka lite sockerkaka när regnet endå öser ner utanför. Den godaste av de godaste sockerkakorna jag vet är denna med banan i…. Så har du övermogna prickiga bananer – kasta dem inte. För det är just dessa som gör denna kakan extra saftig.

Med smak av banan, choklad och liiite kaffe.

Det här behöver du:
4 mogna bananer
175 gram mörk kvalitetschoklad
1/2 dl kallt kaffe
150 gram smör
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver

Smör till formen + ströbröd

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Ta fram smöret i god tid så att det blir rumstempurerat, vispa smör och socker med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget under vispning lagom poröst. Mosa banerna med gaffel och grovhacka chokladen. Rör ihop de torra ingredienserna i en skål och vänd ner bananblandningen, Rör ner allt i ägg/smör/ kaffe smeten och vänd om tills du fått en jämn smet. Fördela allt i den smorda och bröade formen. Ställ in i nedre delen av ugnen i cirka 45 – 60 minuter.

Låt svalna något innan servering, men den äts med fördel ljummen. Då chokladen är mjuk och krämig.

Tänkte ta och baka lite sockerkaka när regnet endå öser ner utanför. Den godaste av de godaste sockerkakorna jag vet är denna med banan i…. Så har du övermogna prickiga bananer – kasta dem inte. För det är just dessa som gör denna kakan extra saftig.

Med smak av banan, choklad och liiite kaffe.

Det här behöver du:
4 mogna bananer
175 gram mörk kvalitetschoklad
1/2 dl kallt kaffe
150 gram smör
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver

Smör till formen + ströbröd

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Ta fram smöret i god tid så att det blir rumstempurerat, vispa smör och socker med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget under vispning lagom poröst. Mosa banerna med gaffel och grovhacka chokladen. Rör ihop de torra ingredienserna i en skål och vänd ner bananblandningen, Rör ner allt i ägg/smör/ kaffe smeten och vänd om tills du fått en jämn smet. Fördela allt i den smorda och bröade formen. Ställ in i nedre delen av ugnen i cirka 45 – 60 minuter.

Låt svalna något innan servering, men den äts med fördel ljummen. Då chokladen är mjuk och krämig.

Lördag och ännu en kalasdag 🙂
Först är det Nomi på förmiddagen och Melvin ska iväg på sitt i eftermiddag. Och Nomi har verkligen räknat ner dagarna och timmarna sedan inbjudan trillade ner i brevlådan. Och med paket och handskrivet grattis-kort ska vi snart skjutsa bort henne till födelsedagsbarnet.  Vi har frågat flera gånger om vi inte ska stanna en stund, men nej- Nomi vill gå själv på sitt kalas.

Ska vi åka snart ? Ska vi åka snart ?
Det har ekat så sedan frukost idag 🙂

Har man tid och alla saker hemma så är det riktigt roligt att fixa paketinslagningar. Det blev ett vitt med rosa / röda till mormor. Hon har fyllt 76 år , men hon tyckte först inte att det var något att fira .Va?,  min fina, snälla och världens bästa mormor kan man inte fira nog ♥  Så vi har ordnat ett knytiskalas hos Daries dit alla ska komma och ha med sig lite av  varje, för att alla ska hjälpas åt.

Vitt, rött och rosa !

Så nu ska jag sätta fart med de som jag ska ha med mig.
Jag börjar nog med att vispa ihop aiolin – den är ett måste att ha till kräftor och vitlöksbröd.

Hepp hepp – vi hörs snart!

Godmorgon solstrålar.

Man kan väl inte annat än att vakna till bästa humöret när det är fredag. Bra musik i hörlurarna,så ska Molly och jag iväg på en lång skogspromme, annars är schemat för denna är fullproppat med kalas och fotbollscuper. Först ut att fira blir min fina mormor som fyllde 76 år i veckan, ska över till öland och ha kalas för henne redan idag. Det skulle blandannat bjudas på kräftor, pajer och lite allt möjligt gott.

Och så en liten snabb dagens innan jag rusar.

Trasiga jeans och en ny favorit : stor mjuk oversize tröja från HM.
Ser framemot att shoppa lite höstkläder nu faktiskt. Mycket roligare att handla mysiga koftor och halsdukar än sommarkläder 🙂

Fortsatt bästa fredagen till dig.