Nu kan ni börja rösta i baktävlingen.

Här kommer alla fina bidrag som ni har skickat in i baktävlingen. Vad roligt att se alla era fina bilder, och jag blir lite extra varm i hjärtat av att det är just mina recept ♥ ♥ ♥ –  och till er andra läsare där ute- börja rösta nu vetja 😀

Lägg din röst på den du tycker ser godast ut. Tävlingen pågår fram till och med hela torsdag den 17:e.

 Bidrag nummer 1 – Caroline 

Bidrag nummer 2  – Sara

Bidrag nummer 3 – Hannah 

Bidrag nummer 4 – Camilla 

Bidrag nummer 5- Johanna

Bidrag nummer 6-  Sara

Bidrag nummer 7- Caroline

Bidrag nummer 8 – Anna

Bidrag nummer 9 – Ulrika

Bidrag nummer 10 –  Frida 

Bidrag nummer 11 – Lisa

Bidrag nummer 12 – Emelie

Bidrag nummer 13 – Louise

Bidrag nummer 14 – Martina

Bidrag nummr 15 –  Robin

Bidrag nummer 16 – Christina

Bidrag nummer 17 – Sandra

Bidrag nummer 18 – Caroline

 

Bidrag 19 – Besima

Bidrag nummer 20 – Malin 

Bidrag nummer 21 – Marie

Bidrag nummer 22 : Madame Edith

Lycka till !

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

0
129 kommentarer

Pulled chicken

God kväll ,

Nu var det alldeles för länge sedan vi hade middagstips på bloggen, dags nu! Vi har ju lagat pulled pork så många gånger att det inte går att räkna längre, det är verkligen så gott.  ” Pulled Chicken” lika smidigt att laga som ”Porken”. Vi serverade grytan med mjuka tortillabröd och grönsaker, kan lika gärna potatis och en sky.

Iställt för fredagspizza kan jag kanske få tipsa om denna galet goda maträtt 🙂

Recept Pulled Chicken

Det här behöver du :

900 gram kycklingfile
2 1/2 – 3 dl barbequesås
Paprikapulver
1 gul lök
Olja

Serveras med grönsaker i tortillabröd

Gör Pulled Chicken så här :
Ställ ugnen på 130- 140 grader. Fräs kycklingen så att den får lite färg på ytan och lägg den i en ugnssäker gryta, ringla över lite olja, i med den klyftade löken.
Häll över barbequesåsen och ställ in i mitten av ugnen i gryta med lock , i cirka  21/2 timme ( tills kycklingköttet inte längre är rosa) , kycklingen ska trilla isär när du sätter gafflen i den. Dela kycklingen och servera genast.
Galet gott

pulled chicken

0
27 kommentarer

Renovering av gammal kökssoffa

Ni som följt mig på instagram @jennysmatblogg  har sett att jag under de senaste dagarna har renoverat om en kökssoffa. Jag hittade och köpte den på blocket i söndags, sen har den tvättats, målats och bytt ut det tråkiga tyget som satt på.

Att klä om sittdynor eller stolsdynor är ett väldigt enkelt sätt att förnya en möbel.  Jag ska viser er i ett annat inlägg sedan hur våra köksstolar blev, när jag bytte tyg på den. Det som behövs förutom tyget är en sax och en häftpistol. Klipp ut tyget och häfta fast ordentligt på baksidan. Så är det klart.

Jag skickade efter min fårpäls ( fuskpäls såklart ) från en tygshop på nätet.
Jag får många frågor kring renovering av möbler, men jag är ingen expert på någotvis. Jag tycker det är roligt och prövar mig fram. Personligen tycker jag att det är snyggt när man kan se sprickor, repor i äldre möbler, de ska synas att de är just gamla.

Nu ska vi se om jag kan svara på lite frågor kring målandet.  Jag torkade av möblen med fuktig trasa, den behövdes inte slipas, då detta nyligen var gjort. Jag grundade med en vit snickerifärg från Jula. Den var helt okej – men den vita färgen som skulle täcka var bruten i en gulnyans. Så den kunde jag inte måla med- köp inte den om ni vill ha en snövit färg.  Jag rekommenderar er som ska måla om möbler att ta en bild på erat renoveringsprojekt gå ner till en riktigt målar butik, så hjälper de er att ta fram bra färger och penslar.

Pensel eller möbelroller ?
Denna gången valde jag pensel, tycker det är fint med lite penseldrag på denna typ av möbel, Dock väljer jag roller alla gånger när det ska målas bord, byråer eller skänkar.

Hur soffan såg ut när jag köpte den? 
Så här, med en svart sittdyna.

Vi ska lyfta upp soffan till övervåningen, för att ha upp i stora allrummet. Ska visa fler bilder sen när det är klart. Och har du möbler ståendes nu i garaget eller i förrådet som du vill få ommålade, gör det.

Det är jätteroligt!

2
40 kommentarer

Slånbärssaft – sötsyrlig och friskt

Slånbärssaft kokade jag för första gången för ett par veckor sedan.  Det är en busenkel saft att göra, och den smakar fräscht utan att bli för söt.  Slånbären ska ha fryst innan man gör saften, men man kan plocka dem även nu innan, men då ska de frysas in i frysen lite innan. Fråga mig inte varför – men mormor var väldigt noga med att berätta detta 🙂 Slånbären fick jag av just henne och morfar när de var här för lite sen. De hade plockat 13 liter eller något liknande, finns tydligen gott om det på öland.

Detta behöver du : 
2 liter slånbär
7 dl vatten
6 dl strösocker per avrunnen liter
ev. 1 krydmått natriumbensoat/liter avrunnen saft

Gör så här:
Ta fram de frysta rengjorda bären  ett par timmar innan. Lägg dem i en stor kastrull,
koka upp vattnet i en annan kastrull och häll över bären. Täck över med plast och ställ svalt. Vänta i 24 timmar och upprepa samma sak, sila av saften( vätskan ) – koka upp den igen och häll över bären. 24 timmar senare gör du samma sak igen med vätskan. Dagen efter sätter du en saftsil över och låter bären rinna av sakta , gärna i flera timmar.
Mät vätskan häll upp i en kastrull, tillsätt rätt mängd socker, och koka upp. Ta bort skummet som bildas, och önskar du tillsätta konserveringsämne gör du det. Jag gjorde inte, för jag visste att saften skulle gå åt med en gång- dessutom gården bra att frysa in i plastflaskor.

Häll upp i rengjorda varma glasflaskor och ställ sedan kallt.

Vilka safter brukar du koka själv? För flera safta och sylta-recept klicka på de tre strecken uppe till höger på skärmen.

0
8 kommentarer

Baktävlingen

Roligt att se era bidrag som kommit in- tack så mycket.  Nu är det bara fem dagar kvar innan bilderna / omröstningen drar igång.

För er som råkat missa så är tävlingsreglerna är enkla, du bestämmer dig för att baka efter ett recept här på bloggen. Ta en bild på det färdiga resultatet och maila in den till mig på  jennysmatblogg@hotmail.se  märk ditt mail med ”tävling”.

Du kan skicka in dina bidrag fram till den 12 oktober, sedan kommer bloggen uppdateras denna dag med era bilder och ni kan börjar rösta . Vinnaren kommer att få  ett litet paket hem i brevlådan.

Lycka till

0
4 kommentarer

Spagetti och köttfärssås

En smakfull vardagsklassiker- och en rätt som jag gärna lagar ofta hemma hos oss. Därför att hela familjen gillar det och det blir alltid tomma tallrikar efteråt.  Sen är den lätt att variera, med olika smaker, med grädde, utan grädde, rivna morötter, en burk med majs, lite knaperstekt bacon, med eller utan svamp eller bara en pepprig köttfärssås med krämig smak av philadelphiaost.

Igår blev det en ny variant, helt utan creme fraiche  ( som jag annars ofta har i )

Det här behöver du 
1 kilo blandfärs
1 finhackad gul lök
2 st pressade vitlöksklyftor
2 finrivna morötter
1/2- 3/4  dl chilisås
2 msk tomatpure
1 dl vatten
2 msk oxfond
salt + peppar
1 nypa socker
1 tsk torkad oregano

Gör så här:
Hetta upp en gryta / panna med olja och fräs finrivna morötter, hackad lök, och vitlök glansigt. Vänd ner färsen och bryn den klar, mät upp vatten,fond, tomatpure, chilisås och låt detta sjuda upp. Låt puttra på svag värme gärna en bra stund under lock, tillsätt ev mer vätska om det kokar bort. Ev. om man vill kan man runda av köttfärsåsen med 1/2 dl grädde.  Smaka tillsist av med salt, peppar , socker och oregano,

Servera med bandspagetti , ruccola, oliver och smulad fetaost.

Turkos tallrik från Mateus

Vad brukar ni ha i eran godaste köttfärssås ? 

0
13 kommentarer

Paljettkrage och tuffa jeansleggings

Trodde jag fick iväg detta blogginlägget igår, men jag får prova att posta det igen.
Det var ännu mera cubuskläder, det fanns även mycket fint till Melvin, hittade blandannat ett par mörka jeans och en mörkblå finstickad USA-tröja. Kul när man lyckas hitta så mycket fina kläder på ett och samma ställe för en.

En fin beige blus med koppar/guld-paljetter, jeanslegging med tufft mönster till Nomi. Här sitter de och tittar på Pippi Långstrump- nya favoriten.

Tre damer kom fram på stan och sa att hennes nya blus var så glittrande och fin, Så nu kommer hon nog vilja ha den jämnt 🙂

0
5 kommentarer

Lättskötta grönväxter

Jag gillar att ha det grönt och fint i fönstrerna, men har tyvärr inga gröna fingrar.  Vilket resulterar i tråkiga vissna  växter istället, inte lika roligt 😉  Men några växter som trivs hos mig just nu är dessa tuffa på bilden nedan. Det står på krukan att de heter aloe– så jag gissar att det är en släkting till de lika tacksamma aloe vera-växterna, men dessa är ju lite grönare och lite mer kompakta.

Vet ni några andra bra lättskötta grönväxter som trivs i fönstrerna ?

0
12 kommentarer

Stukad fot och vilodag

Det blev ett litet besök till doktorn igår, jag har haft ont i foten och problem att stödja på den i snart två veckor nu. Tänkte det var dags att kolla upp den , eftersom den inte blev bättre. Doktorn konstaterade av foten var stukad, och skickade hem mig med kryckor och beodrade vila i några dagar. Kanske lättare sagt en gjort, men jag ska försöka att inte anstränga foten så mycket tills den läkt.  Stukningen var pågrundav mina löprundor och sen att jag överbelastat och överansträngt foten. Men jag hoppas komma igång med lite kortare löprundorna igen efter höstlovet och ett besök hos sjukgymnasten.  Men tills dess blir det vila, tvhäng och käka chokladpraliner  då istället ….. Ja och så hinner jag blogga ännu mera 🙂

Och vi har precis möblera om lite i vardagsrummet, så så här ser det ut i tv-rummet nere nu på bordet. Jag hittade denna stora rejäla ljusbricka på MIO.

Man får plats med massa på den- både blockljus och vaser, det gillar jag.
Söta gräddrosa rosor i glasvas.

Nu ska jag fortsätta redigera lite bilder och förminska ner , och så ska jag sätta mig besvara alla mail som kommer in. Tack för alla fina mail ni skickar!

Kram

Och ha en jättefin tisdag och på återseende !

0
9 kommentarer

En liten stjärna

Det var dags att byta ut lite i Nomis garderob, och handla lite nya höstkläder.
Jag och lillasyster var i Kalmar på Hansa City – och gick väl runt i de flesta butiker utan att hitta något. Förän vi kom in på cubus, där hittade jag massa fint.

Blandannat hittade jag dessa stjärnmönstrade byxor , med matchande grå glittrande tröja med mudd.

Nu tänkte jag fixa lite mat, sen skjutsa till gymnastik och så har vi ett inbokat utvecklingssamtal vid halvsju. Ibland önskade man att dygnet hade fler timmar 🙂
Jag har iallafall hunnit med att måla om mitt blocketfynd två gånger sedan igår-
och beställt hem tyg så att jag kan klä om sittdynan. Mer om det så fort det är klart.

0
6 kommentarer