Hej och godmorgon ,

Här i växjö lyser solen och det blev riktigt toppenväder precis som förutspått! Härligt och nu finns det en möjlighet att få iordning lite i trädgården och få gräset färdigklippt. Ska bara baka en liten omgång av favoritbrödet, tekakor som är så löjligt lätt att baka – och de är så goda. Brukar baka minst en gång i månaden och frysa in, om någon råkar ha missat receptet så kommer det här igen.

Recept till världens godaste tekakor :  luftiga & precis så där lagom fluffiga.

Mjuka och goda temackor

Det här behöver du :
100 gram  smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
2 msk ljus sirap
1 tsk salt
Ca : 10- 12 dl vetemjöl / vetemjöl special

Gör så här : Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och värm upp till fingervarmt. Smula sönder jästen i en bunke / bakmaskin och häll i lite av den fingervarma degvätskan där i. Rör tills jästen har löst sig, tillsätt resten av vätska, sirap och salt. Häll i mjölet , lite i taget – tills degen släpper kanterna och blir smidig. Arbeta degen i fem minuter. Låt jäsa i cirka en 20 minuter , dela upp degen i cirka 15 delar och rulla ut bröden och platta till med handflatan. Nagga dem med en gaffel och låt jäsa i 5- 10 minuter. Platta till dem igen, precis innan de ska in i ugnen. Grädda sedan i mitten på ugnen i 225- 250 grader i cirka 6 minuter. Eller tills bröden fått en fin färg.

Servera sedan genast med smör, ost och god hallonmarmarmelad

Mjuka tekakor med smör, ost och marmelad.

Godkväll

Vilket busväder vi haft…. det har verkligen regnat till och från hela dagen idag, men nu tänkte Molly och jag passa på att ge oss ut på vår långpromenad medan det är uppehåll.
Fördelen med regnet är att det blir så härligt och friskt ute och för att inte tala om hur grönt allt är nu, det gäller att se det postiva, eller hur. Dock gillar inte hunden i huset att bli  blöt eller smutsig om tassarna, så regnväder är typ det värsta hon vet.  Men det finns inga dåliga väder… eller vad är det man säger 🙂

En liten Molly fastnade på bild, tänk att denna lilla rackarn redan hunnit bli tre och ett halvt år.  Jisses vad tiden går

Jo, och idag bestämde vi oss för kök till stugan – det kommer bli så fint.  Och handtagen skickade vi efter på en annan sida- ska visa er sedan vilka det blev.  Vi valde skålformade handtag i lite antikstil- men det tog lång tid att välja & jämföra alla olika, man vill ju inte ångra sig sedan.

Ja ja… ville bara kika in här på bloggen och önska er en riktigt fin kväll.

Hörs snart igen

Godkväll i stugorna.

Har ni haft en bra start på veckan *hoppas det* Här har det varit kanonbra förutom att det regnat hela dagen.  Nu håller vi tummarna för sol och lite värme tills på lördag då det är dags för Jacobs konfirmation, då har vi ju planerat att sitta ut och äta & fika.  Nu tänkte jag ta och sätta sig ner en stund framför tv:n och kika på halv åtta, och bläddra igenom senaste Damernas Värld som trillade ner i lådan förra helgen. Jag har gått och sneglat på tidningen hela helgen, men nu så har jag lite tid över att sätta mig och läsa.

Härligt blå färg också på detta numret- matchade blommorna.

Dagens blommor: en underbar spretig handplockad bukett med förgätmigej från trädgården. Till läsningen blir det de sista bitarna av lördagsgodiset – sött så sött &  gott så gott.

Hoppas ni får en jättefin kväll

Hej hej ,

Här har vi precis ätit klart och det blev Jacobs goda currykyckling till middag – jag blir så glad när barnen vill laga mat. Och Jacob har alltid tyckt att det är roligt och ofta varit med och hjälpt till med maten. Medan jacob fixade middagen så bakade  jag en ny variant av småkakorna. Ni ska få se sen för de blev supergoda ja både kakorna men framförallt middagen …. Innan dess så har vi idag varit iväg och lunchat hos mamma ( barnens mormor ) Och efter det blev det lite mathandling, och då sprang jag på en ny choklad på, ny för mig iallafall. Någon som sett och  provat?

Jag gillar den tidigare bubbel chokladen – den är söt men god –  så jag blev så  nyfiken på hur denna med kola skulle smaka : Bubbly Caramel

Hoppas ni får en härlig lördagskväll!

Flera av er var nyfikna på hur det gått med skänken och jag kan berätta  att den nu är målad och klar. Fyndades på blocket för lite sedan slipades, grundmålades  och så tapetserade jag om insidan av den för att den skulle bli ett bra att förvara i. Och snabbt litet råd om ni ska måla om era möbler för första gången- skruva bort alla beslag / handtag innan ni målar, det blir så mycket snyggare och lättare att måla då. Och denna möblen var väldigt fin invändigt men har du fått tag i ett skåp som liksom luktar lite instängt & gammalt- ställ in en skål med vatten och ättika 50 / 50 i några dagar så är den doften ur världen. Ett bra gammalt husmorsknep som jag lärt mig.

Skänken målad och klar och två stora skålar med våra handplockade snäckor från våra resor. Bägge ska med till lilla sommarhuset. 

Sen klädde jag in hyllorna med den söta tapeten från gästrummet – hade sparat en bit som blev över från tapetseringen.

Nu passar den oss perfekt att förvara handdukar, linnen och textilier i sommarstugan * räknar dagarna tills vi får nycklarna*

Om någon var nyfiken på hur den såg ut före – så var det så här.
Det är den här äppelserien som är så vansinngt vanlig- jag tycker den är rätt fin i sin utformning och gillar den stilen. Har ju sedan tidigare en likadan skänk här hemma i vardagsrummet. Plus att den blir snyggare för varje år, för då spicker liksom färgern lite i skarvar…. Men det är ju en smaksak.

Hörs om en stund med tips på en smarrig efterrätt.