Då vi befann oss i Grekland i somras så fick vi se en gamla fiskebåt som kom i land, båten var helt överlastad med flyktingar från Syrien. Gamla, unga och barn det var hemskt att se & man vill ju bara hjälpa dem. Ingen ska behöva leva så, jag har har smsat FLYKT till 72999.

Just nu har Röda Korset startat upp en kampanj ”Bli volontär” jag tycker att det är viktigt att den uppmärksammas. Ingen kan gör allt men alla kan göra något. Klicka på bilden för att visa filmen.

Jag har i samarbete med Knivbrev provat på att slipa mina knivar via deras tjänst. Och för att jobba med mat så måste jag erkänna att jag hade pinsamt oskarpa knivar i kökslådan.  Och jag gissar att jag nog inte är den enda, man vänjer sig tyvärr vid att såga igenom tomaterna efter ett tag. Hihi. . .Men Jonathan har sagt en längre tid att vi måste lämna in dem på slipning.

Och nu blev det gjort ordentligt hos ett professionellt sliperi, och väldigt smidigt att man skickar iväg dem via post. Alla knivar behöver grundslipas en till två gånger om året, ett brynstål och dessa såkallade ”hemmaslipar” som många har hemma grundslipar inte eggen utan hjälper bara till att skärpa upp eggen för stunden.

Tydliga instruktioner hur du skickar dina knivar står på knivbrevet och ligger med i brevet.
Vart du ska öppna brevet, och hur du ska lägga ner dem framgår tydligt.

Man anpassar (klipper av) knivskydden och fäster knivarna i Knivbrevs specialskydd och lägger därefter ner dem i Knivbrevet.

Sen fäster du adressklisterlappen du får med på framsidan, klistrar igen och postar på närmsta brevlåda eller postombud.  Ett par -tre dagar senare har du dina knivar hemma i lådan igen som nya. Man kan även skicka in som rekommenderat brev vilket gör att Knivbrevet är försäkrat upp till 15 000 kr.

Och det var helt otroligt hur vassa mina knivar blev, minns knappt att de var så här bra när de var helt nya. Nu skivar jag tunna fina bitar på nolltid.

Det är verkligen en fröjd att jobba i köket med riktigt vassa och skarpa knivar.

Vill ni också prova på knivbrev, så hittar ni dem HÄR

* * * I samarbete med knivbrev  * * *

Godkväll i stugorna.

Idag har jag hunnit baka fyra olika sorters kakor, samt provat fram en ny efterrätt. Tur att barnens farmor kom hit och hjälpte oss att provsmaka lite till kaffet. Eftersom de ska resa bort nästa vecka ville de komma hit och fira Melvin i förskott. Blandannat blev det chokladdoppade kakor, och jag lyckas alltid få massa choklad över efter detta moment. Och man vill ju inte kasta en god choklad, så idag jag gjorde söta chokladskedar.

Dessa är perfekt att stoppa ner i kaffet, om man vill ha något sött. Kaffe & choklad är alltid gott.
Eller kan man äta dem precis som de är.

Vad brukar ni göra med er choklad ni får över när ni bakat? 

Godmorgon och välkommen september,

Det är en månad med en hel del födelsedagar, och Melvin fyller hela 10 år nästa vecka. Så det kommer bakas en del kakor tills dess, och så tänkte jag göra en gullig tårta som jag fått tips om. Återkommer med den när det närmar sig, om jag inte misslyckas. Jag får kommentarer & mail om jag alltid lyckas med mina middagar / bakverk. Och jag lovar att jag misslyckas också, det händer att mina sockerkakor sjunker ihop, maränger som bränns eller kakor som flyter ut.  Men ni slipper se det här på bloggen, eller vem vet…… kanske det kommer ett inlägg där jag samlar alla misslyckade recept/ bilder lite längre fram. Haha…

Och eftersom jag tänkte att jag främst skulle baka småkakor till födelsedagen,
så hade det varit roligt om ni ville tipsa om era favoriter bland småkakor här i kommentarsfältet.

Det är alltid roligt att prova nya recept 🙂